Understanding the tourist
Op welke manier kun je toeristen onderscheiden?
- Business (zakelijk)
- Leisure (plezier)
- Leefstijlen
- Motieven (verblijfsdoelen)
- Nationaliteit
Gastvrijheid verwachtingen zijn in elk land anders
3 verschillen Chinezen en Arabieren in zweden:
- Eigen manier van dingen doen
- We verstaan niet wat ze willen
- Arabieren gebruiken geen toiletpapier, maar douchen zichzelf
- Chinezen willen graag noedels eten, dus er staat een waterkoker in hun hotelkamer
- Arabische vrouwen mogen alleen vliegen met andere vliegen
- Menukaarten in verschillende talen
- Arabieren houden van honing, dus ze krijgen een potje honing
- In Arabië mag je geen nee zeggen, den beledig je ze
Gastvrijheid wordt steeds belangrijker binnen toerisme
- Online reviews
Het wordt steeds moeilijker om goede gastvrijheid te bieden
Perspectief 2030: gaat over duurzame ontwikkelingen van de bestemming Nederland en de
veranderende rol van toerisme.
5 punten staan centraal bij het realiseren van deze ambitie:
1. Lusten en lasten in balans, meer lusten van toerisme dan lasten
2. Nederland overal aantrekkelijk: meer steden en regio’s op de kaart als aantrekkelijke
bestemming
3. Toegankelijk en bereikbaar: eenvoudig te bereiken steden en regio’s
4. Verduurzaming: een leefomgeving met minder verspilling en vervuiling
5. Een gastvrije sector: een gastvrije bestemming Nederland
Lasten:
- Overlast bijvoorbeeld Amsterdam
- Schade aan natuur
,NBTC belangrijkste herkomstmarken:
1. België
2. Duitsland
3. Verenigd Koninkrijk
4. Frankrijk
5. Verenigde Staten
6. China
HollandCity: Zorgt ervoor dat er in de komende jaren wordt gezorgd dat heel Nederland
gezien wordt als interessante bestemming.
NBTC: Netherlands Board Tourism Conventions
Hospitality performance
Historisch perspectief: Wat was gastvrijheid vroeger en hoe heeft het zich ontwikkeld?
Morele perspectief: Filosofen kijken naar hoe mensen gastvrijheid aanbieden en hoe
mensen zich daarbij gedragen
Uitwisseling perspectief: Wat wisselen de gastheer en gast uit. Geef je evenveel of krijg je of
geef je meer?
Individueel perspectief: Wordt gekeken uit de hoek vanuit gastheer of gast. Wat is nou
gastvrijheid bieden? Wanneer ervaart iemand gastvrijheid?
De kern van gastvrijheid is het gevoel dat je als gast persoonlijke aandacht krijgt
- Autonomy, zelf invloed hebben
- At ease, op je gemak voelen, veilig voelen
- Welcome, welkom voelen
- Empathy, je als gast begrepen voelen
- Acknowledgement, word je als gast gezien als persoon, zijn ze geïnteresseerd
- Servitude, het gevoel dat de organisatie moeite wil doen voor jou
- Entertainment, iets leuks te doen hebben tijdens het wachten
- Efficiency, als alles soepel verloopt, niet lang wachten, niet zoeken waar je moet zijn
- Surprise, als je gastvrij wilt zijn moet je zorgen dat iets boven verwachting is
Niet elk soort van gastvrijheid is op dezelfde plek toe passen.
, Clues
WAT: Functionele clues
Producten en diensten die organisatie aanbiedt maaltijd in restaurant, maaltijd in ziekenhuis,
producten in winkel. WHAT
- Reserveringssysteem
- Eten en drinken
- Schoen poets machine
- Toiletten met plek voor handtas
- Jas aannemen
- Parkeergelegenheid
WAAR: Mechanical clues
De omgeving, alles wat je zintuigen waarnemen. Hoe comfortabel stoel zit, kleuren op de
muur, frisse lucht. WHERE
- Comfortabel meubilair
- Geen tocht
- Comfortabele temperatuur
- Juiste belichting
- Wegwijzers
- Juiste kleuren op de muur
WIE: Humanic clues
Gaat over de menselijke interactie. De medewerker was zo aardig of juist totaal niet. WHO
- Hoe iemand je benadert als je binnenkomt
- Groeten
- Glimlachen
- Open houding
- Laten zien dat je iemand ziet
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller esanbo. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.
