Samenvatting Celbiologie – UvA
Hoorcollege 1 – Architecture of Cells and Membrames
Dierlijke (eukaryote) cel:
Plantencel:
Het verschil tussen een plantencel en een dierlijke cel is dat plantencellen chloroplasten
bevatten, een grote vacuole en een celwand hebben.
Een cel is een complexe machinerie die bestaat uit samenwerkende componenten die
verschillende eiwitten nodig hebben. (Zie tabel)
,De inhoud van een bacteriële cel (bij eukaryoot kan het nog een beetje verschillen). De
concentraties variëren tussen de binnen- en buitenkant van de cel en tussen de binnen- en
buitenkant van de cel organellen.
Functies van membranen:
• Afscheiding van de cel omgeving
→ Kleine moleculen, ionen, grote moleculen
• Afscheiding organellen
• Genereren/controleren van gradiënten
• Genereren/controleren van potentialen
• Matrix voor eiwitten
Benodigde eigenschappen van membranen:
• Afsluitend
• Selectief permeabel (dynamisch)
, • Functioneren in een waterige omgeving
• Rekbaar/vervormbaar (Planten, schimmels en bacteriën hebben een celwand dus zijn
niet rekbaar)
In het membraam zitten eiwitten die de diffusie van moleculen verhinderen of faciliteren →
selectief permeabel. De grootte van het molecuul en hoe het mengt met water bepalen hoe
efficiënt een molecuul door de membraan gaat. Klein en ongeladen gaat er makkelijker
doorheen.
In het membraam zitten veel vetzuren. Vetzuren zijn organische carbonzuren met keten van
koolstofatomen en carboxylgroep (COOH). Met een hydrofiele kop en een hydrofobe staart.
, Verzadiging is een eigenschap van vetzuren. Onverzadigde vetzuren bevatten een of
meerdere dubbele c=c bindingen. Door deze dubbele bindingen zijn deze vetzuren flexibel
en kunnen ze bochten maken. Verzadigde vetzuren bevatten geen dubbele bindingen en zijn
daarom steviger.
Fosfolipiden vormen de membranen. Een fosfolipide bestaat uit twee ketens van vetzuren,
een fosfaatgroep en een glycerolmolecuul en een alcoholgroep. Fosfolipiden organiseren
zichzelf in een dubbellaag. Met de hydrofobe staarten naar elkaar toe, en de hydrofiele
koppen aan de buitenkant bij het water.
Detergentia (=zepen) kunnen membranen oplossen. Zij hebben een structuur die lijkt op
lipiden en interfereren met de fosfolipiden.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller gittacuijpers87. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.96. You're not tied to anything after your purchase.