100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Previously searched by you
Previously searched by you
logo
NCOI Hotel en eventmanagement | Rooms division | Kwaliteitsplan | Cijfer 8! $9.36
Add to cart
Quickly navigate to
Preview
  2.  
  3. NCOI (NCOI)
  4.  
  5. Rooms Division Management

Essay

NCOI Hotel en eventmanagement | Rooms division | Kwaliteitsplan | Cijfer 8!
 1 purchase
  • Course
  • Rooms Division Management
  • Institution
  • NCOI (NCOI)

Op basis van - bij voorkeur - bestaande rapportages over klanttevredenheid schrijf je een verbeterplan voor de waarborging van de kwaliteit. Je schrijft dit plan voor de Front Office afdeling of voor de afdeling Housekeeping.

Preview 2 out of 14  pages

Document information

  • January 20, 2022
  • 14
  • 2021/2022
  • Essay
  • Unknown
  • 7-8

Subjects

  • kwaliteitsplan
  • moduleopdracht
  • verbeterplan
  • rooms division

Written for

  • NCOI (NCOI)
  • HBO Hotel En Eventmanagement
  • Rooms Division Management
All documents for this subject (2)

Seller

avatar-seller
priscilla_moret

Content preview

Voorwoord

Mijn naam is xxx, xx jaar oud en op het moment van schrijven druk met onze verhuizing van Manila,
Filipijnen naar Nederland. Voordat mijn partner en ik deze kant op emigreerde ben ik negen en half
jaar werkzaam geweest voor het cateringbedrijf xxx groep. Ik ben aangenomen als medewerker
Bediening en heb mezelf binnen het bedrijf ontwikkeld naar Partmanager. Momenteel ben ik
werkzaam voor het xxx als supervisor Food en Beverage.

De periode in de Filipijnen was voor mij de uitgelezen kans om mijzelf verder te focussen op het
ontwikkelen van mijn passie: werkzaam zijn in de Evenementenbranche. Allereerst heb ik gekozen
voor de opleiding Eventmanagement aan de NCOI, welke ik met succes heb afgerond. Om mijn
inzetbaarheid in de arbeidsmarkt te vergroten, heb ik goed nagedacht over het volgen van een
aanvullende studie. Mijn keuze viel op de opleiding Hotelmanagement.

Op het moment van schrijven zat ik tussen twee banen in, dus heb ik het Ascott Residence in Manila
benaderd of ik iemand mocht interviewen om deze opdracht uit te kunnen voeren. Samen met Guest
relationship manager Mr. Xx van Ascott Residence in Bonifacio Global City ben ik tot een
verbetervoorstel gekomen waarbij de kwaliteit van de afdeling front office gewaarborgd kan worden.

Graag wil ik het Ascott bedanken voor de genomen tijd en moeite.

Ik wens u veel leesplezier!

Xxxx , 14 september 2021




P.P.C. Rauws- Moret 0
4733302
14 - 09 - 2021
NCOI
HBO Hotel- en Eventmanagement

, Samenvatting

Het Ascott Residence is gelegen in Bonifacio Global City, één van de “business districten” in Manilla.
De visie van het Ascott is het gevoel van thuiskomen creëren bij de gasten, door middel van het
aanbieden van hoogwaardige producten en services.

Het Ascott richt zich op zowel business als leisure, waarbij de focus voornamelijk op “long staying
guests” ligt. Het hotel heeft drie verschillende aanspreekpunten, namelijk vip, lang verblijf en reguliere
gasten. Door middel van een interview die is afgelegd met frontoffice manager Mr. Christian Romulo
zijn wij samen tot de conclusie gekomen dat het hotel niet aan haar kwaliteitscriteria kan voldoen op
het gebied van check-in procedures. Er is geen duidelijk structuur waardoor kamers van inkomende
gasten zijn vergeven door andere medewerkers. Hierdoor ontstaat er verwarring tijdens de check-in
en is het voor de housekeeping verwarrend om te weten welke kamen een prioriteit heeft. Één van de
oorzaken is de communicatie tussen de verschillende afdelingen/ medewerkers.

Tijdens het onderzoek is er gebruik gemaakt van de GAP-analyse. Daaruit is gebleken dat het hotel
niet aan haar kwaliteitscriteria en visie kan voldoen, doordat er geen duidelijke richtlijnen worden
gehanteerd vanuit het managementteam naar het personeel. Dit kan verbeterd worden door in de
toekomst gebruik te maken van het cueing systeem. Er is dan een duidelijk overzicht voor de
aanspreekpunten met betrekking tot de kamers, welke zijn er beschikbaar of bezet zijn. Daarnaast is
het voor housekeeping inzichtelijk welke kamers prioriteit hebben en als eerste moeten worden
vrijgegeven.

Mede dankzij het eerder genoemd probleem bij het inchecken, kan het hotel niet voldoen aan hun
visie en kwaliteitscriteria. Dit wordt een gap genoemd. Een gap is het verschil tussen de daadwerkelijk
geleverde dienst en wat er gecommuniceerd is naar de gast. Helaas hanteert het managementteam
geen duidelijke richtlijnen. Dit leidt tot misverstanden in de communicatie. Wat direct resulteert in
ontevreden gasten. Dit onderzoek is verder behandeld vanuit gap 2 – service design and standards
het kwaliteitsbeleid wordt door het management op verkeerde wijze vertaald naar regels.

Voor de medewerkers van de afdelingen Housekeeping en Frontoffice is er een trainingsprogramma
opgezet door middel van het ADDIE- training proces. Zij zullen een trainingsprogramma van drie
dagen ondergaan zodat zij het nieuwe werkproces en richtlijnen kunnen gaan implementeren in de
praktijk. Daarnaast zal er een DISC-training plaats vinden wat ervoor gaat zorgen dat de verbinding
tussen de medewerkers verbeterd wordt en zij elkaar leren vertrouwen.

Om de kwaliteit te waarborgen en te behouden, is er met behulp van PDCA-cyclys (Plan, Do, Control,
Act) een plan opgezet. Het plan zal de kwaliteitsverbetering continu onder de aandacht brengen
binnen het managementteam. Met als resultaat dat het hotel kan voldoen aan haar visie en
kwaliteitscriteria.




P.P.C. Rauws- Moret 1
4733302
14 - 09 - 2021
NCOI
HBO Hotel- en Eventmanagement

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller priscilla_moret. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $9.36. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

64257 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling

Recently viewed by you

Other ·

(0)

NSG 101 Nursing Care Of A Family When A Child Has A Renal Or Urinary Tract Disorder Study Guide 2021

Summary ·

(6)

Kwalitatief onderzoek - Samenvatting + uitleg oefententamens (2) Cijfer 10

Class notes ·

(1)

Rechtsfilosofie Hoorcollege aantekeningen

Exam (elaborations) ·

(0)

Texas Principles of Real Estate 1- Champions School of Real Estate Exam Questions with correct Answers 2024( A+ GRADED 100% VERIFIED).

Exam (elaborations) ·

(0)

601 Quiz 2 Outpatient (Nurs 601) Questions With Complete Solutions

Exam (elaborations) ·

(0)

NSG 6435 Week 4 Quiz 1 - Question and Answers (LATEST)

Exam (elaborations) ·

(0)

NR511 / NR 511 Midterm Exam Q & A (Latest 2022): Differential Diagnosis & Primary Care Practicum

Exam (elaborations) ·

(0)

NR 509 Shadow Health Neurological Transcript (GRADED A)

Exam (elaborations) ·

(0)

AQA GCSE RELIGIOUS STUDIES A 8062/15 PAPER 1:ISLAM MARK SCHEME JUNE 2019

$9.36  1x  sold
  • (0)
Add to cart
Added