Es una estructura plana que envuelve la célula y es secretada por las propias células, es decir, la matriz de cada tejido
está determinada por las células del mismo tejido. Las células modifican el ambiente que las rodea para estar lo más
a gusto posible para realizar sus funciones.
Las funciones de la matriz extracelular son:
- Mantener unidas las células que forman los tejidos y mantener unidos los tejidos que forman los órganos.
También permite la modificación de la conformación de proteínas para que puedan ser reconocidas por la
célula.
- Dar a los tejidos consistencia, elasticidad y resistencia a la compresión y a la tracción.
- Permitir la difusión de sustancias, la migración de célula e influir en la disposición en el espacio de las células
que engloba, es decir, generar una estructura hidratada para que puedan mover todas las moléculas.
Cada tejido tiene una matriz extracelular que permite a las células realizar sus funciones viales. La matriz extracelular
tiene dos tipos de componentes:
1.Glucosaminoglucanos: son polisacáridos que forman la sustancia gelatinosa que envuelve la matriz exracelular.
Están formados por unidades repetidas de disacáridos que forman cadenas no ramificaddas. Uno de los dos azúcares
es siempre un azúcar amnado: N-acetilglucosamina o N- acetilgalactosamina, mientras que el otro azúcar suele ser
un ácido. Su función es unirse con ellos para que su estructura sea reconocida por receptores de la célula. Tien 4
grandes grupos:
Àcid hialurònic* Condroitin sulfat Heparin sulfat Keratan sulfat
Repeticions del 25.000 250 200 20-40
monosacàrid
Units a grups MAI 0,2 - 2,3 grups 0,2 – 3 grups sulfat 0,9 – 1,8 grups
sulfats (sulfatat) sulfat / disacàrid / disacàrid sulfat/disacàrid
Unit covalentment MAI Proteoglicans Proteoglicans Proteoglicans
a proteïnes
MAI (disacàrid és D-galactosa D-galactosa D-galactosamina,
Sucres variants sempre el mateix) D-xilosa D-xilosa L-fucosa, D-
manosa i NANA
Teixits Connectiu, pell, Cartílag, ossos, Pulmó, artèries, Cartílag, còrnia,
cartílag, etc. còrnia, artèries... fetge, pell, etc. etc.
*Ácido hialurónico: se une a los proteoglucanos originando estructuras moleculares complejas muy hidrófilas que
retienen mucha agua, hecho que otorga mucha resistencia a la matriz frente a la compresión, permite la migración
celular y la difusión de moléculas hidrosolubles.
PROTEOGLICANOS: Son moléculas que se unen a las proteínas a través de un tri o tetra sacárido de enlace (unión
covalente). Tienen una proteína filamentosa central sobre la cual se unen numerosos filamentos de
glicosaminoglicanos, originando estructuras plumosas. Forman una estructura gelatinosa en los tejidos altamente
hidratada que permite que las moléculas/iones se puedan mover con facilidad. Son un componente fundamental de
la matriz extracelular animal, ya que constituyen la principal sustancia que cubre los espacios existentes entre las
células del organismo.
Factores de crecimiento (EGF): se unen a glucosaminoglucanos para ser reconocidos por los receptores de la célula.
Por tanto, realizan dos funciones: facilitar la movilidad de las moléculas e iones, y ayudar a otras moléculas a ser
reconocidas.
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