Summary
Samenvatting: Fysiologie 2BL P3-4
- Course
- Institution
Samenvatting Fysiologie P3-4. Hoofdstuk 11 tot 14
[Show more]
Seller
Follow
Alios
Reviews received
Content preview
FysiologieFysiologie van de mondholte
Absorptie
Bij mondholte: geen actieve absorptie plaats wel passieve diffusie
Passieve absorptie: voornamelijk onder de tong t.h.v. Slijmvlies mondbodem = functie
contacttijd
Motriciteit
Kauwen:
Doel: voedsel verbrijzen tot brokstukken + vermengen met speeksel
Orale fase slikken
- Voedselbrok verzameld tussen tongrug en hard gehemelte
- Tongrug naar achteren gebracht
- Voedselbrok naar achter in keelholte -> o.i.v. onze wil
Secretie speeksel
- Onderkaak-, ondertong- en oor speekselklieren: productie en secretie speeksel
- Speeksel bevat water, mucus en ptyaline
- Pytyaline of speekselamylase = enzym dat zetmeel splitst tot dextrine
- Optimale pH nodig voor werking enzym -> pytyaline niet meer werkzaam in maag
Functie speeksel:
- Bescherming: bevat IgA + lysozyme -> antibacteriële werking
- Mechanisch: bevorderen beweging monddelen
- Bevorderen smaak
- Dorstgevoel: droogheidsgevoel in mond -> dorstgevoel toenemen
Fysiologie van de keelholte
Keelholte op kruispunt ademhalingsweg en spijsverteringkanaal
Gevolg: zowel ademhaling als spijsvertering een rol spelen
Rol ademhaling:
- Keelholte = geleidend kanaal ingeademde lucht
- Deze lucht: gezuiverd, opgewarmd en bevochtigd t.h.v. Neusslijmvlies
Rol spijsvertering:
- Keelholte= geleidend kanaal spijsbal
- Farynxspieren: spijsbal naar beneden drukken in richting slokdarm
- Tijdens faryngale fase van het slikken wordt:
- Achterste neusholte afgesloten
- Luchtpijp afgesloten door naar beneden klappen strotklepje
- Buis Eustachius geopend= druk middenoor gelijk wordt aan druk van buitenwereld
- Bovenste slokdarmsfincter geopend
,Onwillekeurige fase
Fysiologie van de slokdarm
Geen absorptie of secretie.
Tijdens oesofagiale fase v.h. slikken: peristaltische golf t.h.v. slokdarm
Deze golf het midden heeft bereikt, onderste slokdarmsfincter openen => onwillekeurig
Slikken: verschillende fase: deels willekeurig (orale fase) deels onwillekeurig (faryngale fase +
oesofagiale fase)
Fysiologie van de maag
Absorptie:
Geen actieve absorptie plaats, wel weinig passieve => ondernemer functie v conc-gradiënt +
contacttijd
Secretie maagsap: (regeling langs neurogene en hormonale weg)
Bevat:
- Water: voor verdunning en het in opl. brengen v. voedsel
- Mucus:
o Geproduceerd door eenlagig cilindrisch epitheel v. maagslijmvlies + slijmvormende
kliercellen.
o Slijm beschermt maagwand tegen verterende werking HCL + pepsine
o Slijmlaag: mechanische barrière, door aanwezigheid eiwitten: bufferend effect
o Slijmproductie gestimuleerd door prostaglandines (hormoonachtige stoffen)
- Pepsinogeen:
o Geproduceerd door hoofdcellen
o Inactief pro-enzym bij enzyme dat bij pH kleiner dan 5 omgezet w in pepsine
o Pepsine actief bij pH kleiner dan 3
o Actieve pepsine: verdere omzetting v. pepsinogeen tot pepsine + splitsing eiwitten in
polypeptiden
o pH tussen 1,6 – 2,4
- HCL (zoutzuur):
o Geproduceerd door wandcellen
Functies:
o Activatie pepsinogeen => pepsine
o Optimale pH scheppen voor werking pepsine
o Zorgen voor Denaturatie of ontrolling eiwitten in voedsel
o Sterilisatie v.d. maaginhoud door bacteriedodende werking
- Intrinsieke factor:
o Eiwit geproduceerd door wandcellen
o In staat 2 molecule vit. B12 te binden => vit beschermd tegen inwerking enzymen
o Gebrek? => vit B12 te kort => ontstaan pernicieuze anemie
- Maaglipase: weinig actieve stof die vetten splitst
Regeling maagsecretie:
Zowel neurogene als hormonale weg-> Ruiken, zien of smaken voedsel en denken aan
voedsel: prikkels naar hersenschors en bep. hersencentra gestuurd: fase voor + tijdens
voedselinname: cefalische fase v.d. vertering
, Vanuit hersenschors en hersencentra vertrekken via nervus vagus (X), zenuwprikkels
naar 4 verschillende soorten maagcellen:
1. Zilverlievende cellen: productie + secretie gastrine
Gastrine stimulerende invloed op:
Secretie maagsap
Histaminesecreterende cellen
Wand- en hoofdcellen
2. Histaminesecreterende cellen: productie + secretie histamine
Histamine bindt op histamine 2- receptoren v. wand- en hoofdcellen => cellen
gestimuleerd
3. Hoofdcellen: productie pepsinogeen
4. Wandcellen: productie HCL => daalt pH in maag => remmende invloed op productie +
vrijstelling gastrine (neg. Terugkoppeling)
Voedsel in maag (= gastrische fase): volume en chemoreceptoren v. maagslijmvlies
geprikkeld
- Volumereceptoren geprikkeld door uitrekking maag
- Chemoreceptoren door eiwitten, ethanol en cafeïne
Prikkeling deze receptoren stimuleert zilverlievende cellen tot productie + vrijstelling
gastrine
Motriciteit
- Motorische functie maag bestaat uit:
o Stapelen
o Mengen
o Ledigen maaginhoud
- Lediging = traag
o Te snelle lediging vermeden want voldoende tijd nodig om maagsap te laten
inwerken op het voedsel & omdat het duodenum niet te snel en niet te hevig
mag uitgerekt w
- Pylorus laat vl ongehinderd door
- Vaste stoffen: eerst verwerkt tot vl voedselbrij dmv. Samentrekking onderste deel
maag
- Telkens kleine hoeveelheid voedselbrij in duodenum geperst
Enkele stimulerende factoren:
- Parasympatische prikkeling: ontspanning v pylorussfincter
- Gastrine: stimulerende invloed maagmotriciteit
- Uitrekking maag door voedsel prikkelt zenuwplexus van Auerbach => toename
maagperistaltiek veroorzaakt
Enkele afremmende factoren:
orthosympathische zenuwimpulsen verhogen spanning pylorus en remmen maagmotriciteit
af. Secretine, hormoon afgescheiden door mucosa van duodenum: verhoogt tonus van
pylorussfincter + heeft remmende invloed op maagmotriciteit. Cholecystokinine: hormoon
afgescheiden door mucosa van duodenum: vertraagt maaglediging.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Alios. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.80. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
78140 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now