Biologie samenvatting
Havo 4
Hoofdstuk 6: voeding en vertering
In moedermelk zitten verschillende stoffen in verschillende periodes
- Bouwstoffen= bestaat uit vooral eiwitten (in de eerste week omdat de baby hiermee cellen
aan kan maken)
- Brandstof= bestaat uit vetten en koolhydraten (voor de verbranding om het lichaam warm te
houden)
o Zie bron 1 – blz. 175.
In het moedermelk zit ook beschermende stoffen, dit zijn antistoffen, vitamines en mineralen.
- Deze zijn nodig om het lichaam gezond te houden.
Darmflora= de bacteriën die in je darmen leven.
- Je hebt wel honderden verschillende soorten die resten van het voedsel verteren
- Bij de geboorte en het begin van je levensjaren krijg je je eerste bacteriën in je darmen.
Veel moeders stoppen met borstvoeding na een paar maanden, omdat de baby’s met flesvoeding
meer groeien.
- Dit is niet goed, omdat kinderen hierdoor dikker worden dan gewenst
- En voor het voorkomen van allergieën, als een kind andere voeding krijgt, krijgt het kind
daarmee ook schadelijke bacteriën binnen, het afweersysteem werkt nog niet goed,
waardoor kinderen een allergische reactie kunnen opwekken.
Het kind kan de moeder herkennen aan de geur, door borstvoeding te geven, versterkt dit dus de
band tussen moeder en kind.
- Gezonde voeding= het voedsel precies in de behoefte van het lichaam afgestemd
o De een heeft een andere hoeveelheid van een stof nodig dan een ander, dit is dus
erg persoonlijk.
Welvaatziektes=ziektes die veel mensen krijgen in westerse landen, omdat ze te ongezond eten.
- Ziektes zoals: vetzucht en hart- en vaatziektes
- Het kan ook zijn dat er een tekort is aan een stof
Eten en drinken is niet alleen goed of slecht voor het lichaam, het versterkt ook de band tussen
mensen, het vergoot het welbinden van de mens.
Melkgebit= het gebit van een kind, die ze al krijgen een paar maanden na de geboorte.
Volwassen gebit= het gebit van een volwassene die bestaat uit meer tanden en kiezen dan het
melkgebit.
- Deze krijg je in stappen vanaf je 6de levensjaar.
Functie van het gebit= voedsel in kleine delen knippen en te malen
- Door deze mechanische voor verwering, neemt het opp. van de voedseldeeltjes toe,
waardoor het voedsel makkelijker afgebroken kan worden.
Verteringsstelsel (bron 7, blz. 181)=
1. Vertering = mond, maag, darm
2. Opname = dunne darm
Havo 4
Hoofdstuk 6: voeding en vertering
In moedermelk zitten verschillende stoffen in verschillende periodes
- Bouwstoffen= bestaat uit vooral eiwitten (in de eerste week omdat de baby hiermee cellen
aan kan maken)
- Brandstof= bestaat uit vetten en koolhydraten (voor de verbranding om het lichaam warm te
houden)
o Zie bron 1 – blz. 175.
In het moedermelk zit ook beschermende stoffen, dit zijn antistoffen, vitamines en mineralen.
- Deze zijn nodig om het lichaam gezond te houden.
Darmflora= de bacteriën die in je darmen leven.
- Je hebt wel honderden verschillende soorten die resten van het voedsel verteren
- Bij de geboorte en het begin van je levensjaren krijg je je eerste bacteriën in je darmen.
Veel moeders stoppen met borstvoeding na een paar maanden, omdat de baby’s met flesvoeding
meer groeien.
- Dit is niet goed, omdat kinderen hierdoor dikker worden dan gewenst
- En voor het voorkomen van allergieën, als een kind andere voeding krijgt, krijgt het kind
daarmee ook schadelijke bacteriën binnen, het afweersysteem werkt nog niet goed,
waardoor kinderen een allergische reactie kunnen opwekken.
Het kind kan de moeder herkennen aan de geur, door borstvoeding te geven, versterkt dit dus de
band tussen moeder en kind.
- Gezonde voeding= het voedsel precies in de behoefte van het lichaam afgestemd
o De een heeft een andere hoeveelheid van een stof nodig dan een ander, dit is dus
erg persoonlijk.
Welvaatziektes=ziektes die veel mensen krijgen in westerse landen, omdat ze te ongezond eten.
- Ziektes zoals: vetzucht en hart- en vaatziektes
- Het kan ook zijn dat er een tekort is aan een stof
Eten en drinken is niet alleen goed of slecht voor het lichaam, het versterkt ook de band tussen
mensen, het vergoot het welbinden van de mens.
Melkgebit= het gebit van een kind, die ze al krijgen een paar maanden na de geboorte.
Volwassen gebit= het gebit van een volwassene die bestaat uit meer tanden en kiezen dan het
melkgebit.
- Deze krijg je in stappen vanaf je 6de levensjaar.
Functie van het gebit= voedsel in kleine delen knippen en te malen
- Door deze mechanische voor verwering, neemt het opp. van de voedseldeeltjes toe,
waardoor het voedsel makkelijker afgebroken kan worden.
Verteringsstelsel (bron 7, blz. 181)=
1. Vertering = mond, maag, darm
2. Opname = dunne darm
