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Tema 4 - Selección del proceso y gestión de la capacidad productiva

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Course
Operaciones y procesos empresariales (340014)

Institution
Universidad De Alcalá De Henares

Notas resumen sobre la selección del proceso productivo mas adecuado y la gestión de la capacidad productiva mediante métodos a corto, medio y largo plazo y demanda agregada

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Uploaded on February 3, 2022
Number of pages 8
Written in 2021/2022
Type Class notes
Professor(s) Fernando manso
Contains All classes

operaciones y procesos
seleccion de proceso
gestion de la capacidad productiva

Institution
Universidad de Alcalá de Henares
Education
Administración Y Dirección De Empresas
Course
Operaciones y procesos empresariales (340014)

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4 – SELECCIÓN DEL PROCESO Y GESTION DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA
CAPACIDAD DE PRODUCCION
- Es una medida del caudal de output de una unidad productiva, cantidad de producto/servicio producida por unidad de tiempo
- unidades de medida de la capacidad
→ unidad de tiempo
→ de producto acabado
→ monetarias
- determina los costes fijos
- determina si se satisfará la demanda
- a corto, medio o largo plazo
- capacidad máxima → máxima capacidad que se puede obtener de la organización y se consigue con un uso intensivo de
recursos y bajo determinadas circunstancias
- capacidad efectiva → capacidad que se puede obtener con una utilización eficiente de recursos de la organización en
circunstancias normales de funcionamiento

ADECUACION DE LA CAPACIDAD A LA DEMANDA
- objetivo de la organización es conseguir la mejor adecuación posible entre la capacidad y la demanda
→ CAPACIDAD = DEMANDA
- demanda puede ser conocida para adecuar la capacidad. Si esta es desconocida habrá que realizar una estimación y adecuar la
capacidad
- estrategias de actuación → - ESTRATEGIA DE LIDERAZGO SOBRE DEMANDA
→ (expansionista)
→ Dda variable y previsible
→ liderazgo de la competencia en cuota de Mdo
→ altos costes por insatisfacción de la Dda
→ bajos costes por capacidad ociosa

- ESTATEGIA DE SEGUIMIENTO DE DEMANDA
→ alta inversión inicial
→ altos costes por capacidad ociosa
→poca fiabilidad en la previsión de la demanda
- SI LA DEMANDA ES MAYOR QUE LA CAPACIDAD
→ reducir demanda mediante incremento de precios
→ programando L/p de entrega
→ poniendo freno a actividades menos rentables
→ solución a L/p para incrementar la capacidad
- SI LA CAPACIDAD ES MAYOR QUE LA DEMANDA
→ estimular el mercado (reducción de precios o mktg agresivo)
→ cambios en los productos
- AJUSTE A LAS DEMANDAS ESTACIONALES
→ producir productos con demanda complementaria

PLANIFICACION DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION

- Planificación de la capacidad:
→ l/p → 18 meses → responsabilidad de la alta dirección
→ áreas de selección de productos, capacidades globales de las instalaciones, localización y
tecnología

, → condiciona la de medio y largo plazo
→ m/p→ 3-18 meses → responsabilidad del medio management
→ áreas de dimensión y organización de la fuerza de trabajo, uso de la capacidad disponible,
subcontratación de la capacidad, inventario y gestión de demanda
→ c/p → 1-3 meses → resp del nivel inferior de management
→ áreas de programación de actividades de producción, asignación de recursos de
capacidad, secuencia de tareas y objetivos de entregar los productos en condiciones
establecidos

- PROCESO DE PLANIFICACION
→ estimación de la demanda → datos demográficos niveles de renta, cambios Tecnos, ciclos eco…
→ análisis de la capacidad interna → elasticidad de los recursos productivos para adecuar las necesidades productivas
→ alternativas de cambios
→ elaboración y evaluación de alternativas → planificación de capacidad en distintos escenarios
→ decisión sobre la capacidad de producción → planificación agregada de la capacidad de producción en el m/l/p
→ plan de producción que muestre la producción de productos específicos en el c/p

PLANIFICACION A LARGO PLAZO
- EXPANSION PLANIFICACION: compromisos importantes → Grandes inversiones
→ Rigidez en cuanto a la decisión tomada
→ largo plazo de implantación
- todo ello conlleva unificar la producción + finanzas + ventas
- RIESGOS → cambios no previstos de la Dda
→ comportamientos de proveedores
→ Comportamiento del entorno social, político y económico
- para ello hay que reducir la rigidez de inversión y disminuir la incertidumbre
- OPCIONES → fabricar o comprar
→ cambiar los programas de producción
→ inversiones de sustitución y de ampliación
→ aumentar utilización de instalaciones y equipos
→ cambios en los procesos de producción

ANALISIS COSTE-VOLUMEN-BENEFICIO
- EN CASO DE MULTIPRODUCTO

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