Summary

Gedetailleerde samenvatting Biochemie 1, 16/20 mee gehaald - incl aanduiding examenbegrippen - 2e bachelor diergeneeskunde UAntwerpen

Name: Gedetailleerde samenvatting Biochemie 1, 16/20 mee gehaald - incl aanduiding examenbegrippen - 2e bachelor diergeneeskunde UAntwerpen
SKU: doc_1543629
Rating: 4.50 (2 reviews)
Author: diergeneeskundemasterstudent

2 reviews

13 purchases

Course
Biochemie Van De Huisdieren I (1050FBDDIE)

Institution
Universiteit Antwerpen (UA)

Zeer nette en volledige samenvatting van Biochemie van de Huisdieren 1. Alle belangrijke begrippen voor het examen zijn groen gemarkeerd en er staan ook mogelijke examenvragen aangeduid. 16/20 mee gehaald. Bevat het deel Biomoleculen en het deel Pathways.

[Show more]

Preview 8 out of 147 pages

View example

Uploaded on February 5, 2022
Number of pages 147
Written in 2020/2021
Type Summary

biochemie 1
diergeneeskunde
2e bachelor
biochemie diergeneeskunde
biomoleculen
pathways
biomoleculen pathways
biochemie van de huisdieren
biochemie van de huisdieren 1
2e bachelor diergeneeskunde

Institution
Universiteit Antwerpen (UA)
Education
Bachelor In De Diergeneeskunde
Course
Biochemie Van De Huisdieren I (1050FBDDIE)

2 reviews

By: mdehert0 • 2 weeks ago

By: JulesVandpeput • 2 weeks ago

diergeneeskundemasterstudent

Member since 7 year 846 documents sold

$12.21

Add to cart

Save

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

BIOCHEMIE 1 –
BIOMOLECULEN EN
PATHWAYS

2020-2021

,INHOUD
Deel 1: Biomoleculen ....................................................................................................................... 3
Hoofdstuk 1 – Inleiding ................................................................................................................. 3
Biochemie.................................................................................................................................. 3
Functionele groepen ................................................................................................................. 3
Hoofdstuk 2 – Koolhydraten ......................................................................................................... 6
Vragen ....................................................................................................................................... 6
Metabolisme ............................................................................................................................. 6
Inleiding ..................................................................................................................................... 6
Monosacchariden ..................................................................................................................... 7
Disacchariden .......................................................................................................................... 12
Polysacchariden ...................................................................................................................... 16
Hoofdstuk 3 - Aminozuren .......................................................................................................... 20
Inleiding ................................................................................................................................... 20
Algemene structuur en eigenschappen .................................................................................. 20
Classificatie.............................................................................................................................. 21
Zuur-base-eigenschappen ....................................................................................................... 24
Hoofdstuk 4 - Peptiden en eiwitten ........................................................................................... 28
Peptidebinding ........................................................................................................................ 28
Eiwitten ................................................................................................................................... 29
Hoofdstuk 5 – Eiwitstructuur...................................................................................................... 30
Primaire structuur ................................................................................................................... 30
Secundaire structuur ............................................................................................................... 31
Tertiaire structuur ................................................................................................................... 35
Quaternaire structuur ............................................................................................................. 37
Eiwitdenaturatie...................................................................................................................... 38
Hoofdstuk 6 - Functie van eiwitten ............................................................................................ 39
Haemgroep.............................................................................................................................. 39
Myoglobine ............................................................................................................................. 39
Hemoglobine ........................................................................................................................... 42
Coörperatieve ligandbinding................................................................................................... 43
Co ............................................................................................................................................ 48
Hoofdstuk 7 – Lipiden ................................................................................................................. 49
Inleiding ................................................................................................................................... 49
Naamgeving vetzuren ............................................................................................................. 50
Fysicochemische eigenschappen ............................................................................................ 51
Transport ................................................................................................................................. 52
Opslagvetten ........................................................................................................................... 53
Wassen .................................................................................................................................... 56
Lipiden als structuurelement in membranen ......................................................................... 56
Afbraak .................................................................................................................................... 60
Andere functies van lipofiele stoffen, naast opslagvetten en membraanlipiden .................. 61
Hoofdstuk 8 - Membranen ......................................................................................................... 62
Glycoconjugaten ..................................................................................................................... 62
Membraanarchitectuur........................................................................................................... 62
Membraanstructuur................................................................................................................ 63
Membraaneiwitten ................................................................................................................. 64

1

, Membraandynamiek ............................................................................................................... 65
Membraanrafts ....................................................................................................................... 67
Hoofdstuk 9 - Nucleïnezuren ...................................................................................................... 69
Basisprincipes .......................................................................................................................... 69
Structuur van nucleïnezuren ................................................................................................... 73
Nucleïnezuurchemie ............................................................................................................... 73
Andere functies van nucleotiden ............................................................................................ 74

2

,DEEL 1: BIOMOLECULEN
HOOFDSTUK 1 – INLEIDING
Examen:
- Geef proces van de glycolyse
- Ook biomoleculen van buiten
kennen of kunnen herkennen
wat het is.
- Op beide onderdelen van het
examen moet je slagen
- Pathways zijn heel belangrijk,
bv glycolyse
- Inzage van het examen: zelf
mail sturen ten laatste 1 week
na het bekendmaken van de
punten
- Examenvraag over enzymkinetiek, gaat vaak fout bij veel mensen (er is een
practicum over)
- Er zijn belangrijke knooppunten in de glycolyse of andere pathways die verbonden
zijn met andere pathways (biochemie 2)

BIOCHEMIE
Mogelijke definities biochemie:
• De studie van alle chemische processen in levende organismen.
• De biochemie bestudeert hoe de levenloze moleculen waaruit levende organismen
bestaan met elkaar interageren om leven te genereren, te onderhouden en verder te
zetten.
• De biochemie beschrijft de interacties tussen de moleculaire componenten van cellen,
weefsels en organismen om op die manier de fysiologische en organismale realiteit te
verklaren.

FUNCTIONELE GROEPEN
Bovenaan een carbonylgroep (aldehyde), rechts onderaan een hydroxylgroep.

3

,4

,5

,HOOFDSTUK 2 – KOOLHYDRATEN
- Lehninger 7.1, 7.2 (6e edities)

VRAGEN
• Beschrijf het metabolisme van de hond? Vetten, Suikers en waar die opgeslagen zitten.
• Bespreek de glycolyse.
• Bespreek de manier waarop de lever koolhydraten opslaat vlak na een maaltijd.

METABOLISME
2 soorten metabolisme:
• Catabolisme is het afbreken van moleculen
• Anabolisme is het aanmaken van moleculen, biosynthese processen.
Beide vormen van metabolisme komen zowel voor bij koolhydraten, suikers als vetten.

Koolhydraten/suikers/sachariden zijn allemaal synoniemen.

Oligo = een aantal, deze gebruiken we meestal tot 20 monosachariden die aan elkaar zitten.
Poly = meerdere, meestal gebruiken we deze term vanaf 20 monosachariden die aan elkaar
zitten.

INLEIDING
• Naam:
kool - hydraten
koolstof - water
• Andere namen:
suikers
sacchariden
• Algemene formule: (CH2O)n

Belang koolhydraten:
- Voedsel (suiker, zetmeel)
- Energiebron (oxidatie)
- Structuurelement in celwand
- Celadhesie
- Signaalmolecule (glucoconjugaten)

Indeling op basis van grootte:
• Monosacchariden
één enkel polyhydroxy-aldehyde
één enkel polyhydroxy-keton
• Oligosacchariden
korte ketens van monosacchariden
meest voorkomend zijn de disacchariden
• Polysacchariden
meer dan 20 monosaccharide units
bekendste voorbeelden: cellulose, glycogeen

6

, MONOSACCHARIDEN
Een monosacharide heeft een of meerder hydroxylgroepen (OH) en dan een aldehyd of keton.
De lengte van de c-keten kan variëren tussen de 3 en 7 C’s (triose, tetrose, pentose, hexose,
heptose). De hydroxylgroepen hoeven niet aan dezelfde zijde te staan. Het verschil tussen
suikers wordt veroorzaakt door het aantal c-atomen, keton of aldehyd en de locatie van de
hydroxylgroepen.

• Bezitten dus een carbonylgroep
• Koolstofskelet onvertakt, lineair
• Alle C-atomen verbonden met enkelvoudige bindingen
• Eén C-atoom: dubbele binding met zuurstof (carbonyl)
• Alle andere C-atomen: hydroxylgroep
• Aldehyde: monosaccharide is een aldose
• Keton: monosaccharide is een ketose
• Naamgeving:
aldotriose, aldotetrose, aldopentose, aldohexose, ...
ketotriose, ketotetrose, ketopentose, ketohexose, …
• Monosacchariden hebben asymmetrische centra
• Alle monosacchariden behalve dihydroxy-aceton
• Hebben één of meer chirale centra
• En dus optische isomeren
• Eenvoudigste aldose, glyceraldehyde: 1 chiraal centrum
• En dus twee stereo-isomeren
• meer bepaald enantiomeren (spiegelbeelden)

Een aldose is suiker met aldehyd. Een ketose is suiker met keton. Het telwoord zit tussen het
woord en niet ervoor bijv. ketotriose. Het telwoord staat voor het aantal C-atomen van de
keten. Er dient niet altijd op ieder koolstofatoom een hydroxylgroep te staan.

Alle monosachariden behalve dihydroxy-aceton hebben 1 of meerdere chirale centra
(asymmetrische centra) en dus hebben ze isomeren. Een chiraal koolstofatoom is een
koolstofatoom met 4 verschillende groepen. Als er chirale centra zijn ontstaan er stereo-
isomeren die enantiomeren (spiegelbeeld) of niet spiegelbeelden zijn. Het chiraal centrum als
macht van 2 geeft het aantal mogelijke isomeren aan.

7

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller diergeneeskundemasterstudent. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $12.21. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

66184 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling

Seller

Class notes ·

Summary

Gedetailleerde samenvatting Biochemie 1, 16/20 mee gehaald - incl aanduiding examenbegrippen - 2e bachelor diergeneeskunde UAntwerpen

Document information

Subjects

Written for

2 reviews

Seller

Reviews received

Content preview

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Quick and easy check-out

Focus on what matters

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

Satisfaction guarantee: how does it work?

Who am I buying these notes from?

Will I be stuck with a subscription?

Can Stuvia be trusted?

Recently viewed by you

Class notes ·

Economía T5