Summary
Samenvatting CE3|Principes van marketing 8e editie| Hoofdstuk 13| ISBN: 9789043038065
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting Principes van marketing Hoofdstuk 13 ISBN: 8065 (CE3: Operationele Marketing)
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Principes van marketing
-
Summary Principes van marketing, ISBN: 9789043038065 Marketing
9 reviews
By: jarigolij • 7 months ago
-
By: jeffreyhulst • 1 year ago
By: joepdevries • 1 year ago
By: daanschut12 • 1 year ago
By: manskoeleman023 • 2 year ago
By: babettetimmer • 1 year ago
By: blglas • 2 year ago
Seller
Follow
Lev09
Reviews received
Content preview
Principes van marketing - Hoofdstuk 13: Detailhandel en groothandel13.1 Detailhandel
13.1.1 Wat is detailhandel?
Detailhandel = Alle activiteiten rond de verkoop van producten direct aan eindconsumenten voor
persoonlijk, niet bedrijfsmatig gebruik.
Engelse term = retail.
Verbind merken aan de consument en zet ze aan tot kopen.
Bijvoorbeeld: Albert Heijn, C&A of de slijterij.
De meeste detailhandel vindt plaats in (web) winkels, maar er worden ook producten verkocht via,
onder andere: online diensten, telefoon, televisie of direct mail.
Detaillisten = Bedrijven waarvan de omzet hoofdzakelijk afkomstig is van verkoop van producten aan
eindconsumenten.
Detailhandelsmarketing of Retail marketing = Marketingbeleid van detaillisten, gericht op de
eindconsument.
Detaillistenmarketing of trademarketing = Marketingbeleid van fabrikanten, gericht op detaillisten.
Shopper marketing = Een marketingbeleid waarbij het gehele marketingproces – van ontwikkeling
tot logistiek, promotie en winkelaanbod- zich erop richt van consumenten in de winkel kopers te
maken.
Bij te veel bedrijven staat de consument niet centraal, maar het eigen bedrijf.
13.1.2 Soorten detaillisten
De belangrijkste vormen van detailhandelswinkels wordt
weergegeven in tabel 13.1.
In het algemeen kan het bedrijf zich onderscheiden door:
- De mate van de service;
- De breedte van het assortiment;
- De diepte van het assortiment;
- De prijsstelling;
- De organisatorische opzet.
13.1.2 Soorten detaillisten – Mate van service
Er bestaan 3 serviceniveaus:
1. Zelfbediening;
2. Beperkte service;
3. Full service (volledige bediening).
Zelfbedieningsdetaillisten = Detailhandelszaken die geen of
beperkte service leveren aan klanten; klanten voeren het
‘zoeken-vergelijken-selectie’ – proces zelf uit.
Bijvoorbeeld: Bij de Albert Heijn zelf je boodschappen
uitzoeken, tijd selecteren en datum selecteren. Hierna hoef je het
alleen nog op te halen.
Detaillisten met beperkte service = Detaillisten die klanten een
beperkt aantal diensten bieden. Klanten krijgen enige hulp van
1
, aanschaf van producten.
Bijvoorbeeld: Bijenkorf, biedt hulp aan voor goederen waar de klant
informatie over wil.
Detaillisten met volledige bediening (full service) = Detaillisten die
klanten een volledig scala aan diensten bieden.
hierdoor komen er hogere bedrijfskosten, wat doorberekend wordt bij de klant.
Bijvoorbeeld: Opticien of juwelierszaken.
13.1.2 Soorten detaillisten – Assortiment
Speciaalzaak = Detailhandel met een smal, maar diep assortiment.
Voorbeeld: Sieradenwinkels, modewinkels, bloemenwinkels of speelgoedwinkels.
Door het toenemend gebruik van marktsegmentatie, doelgroep oriëntatie en productspecialisatie is
een grotere behoefte ontstaan aan speciaalzaken die zich richten op bepaalde producten en
segmenten.
Bijvoorbeeld: Differentiëren op een bepaalde doelgroep.
Bijvoorbeeld winkel: Bever.
Levensmiddelenspeciaalzaken, zoals biologisch voedsel, is in opmars en wordt steeds beter
ontvangen door de consument.
Hierdoor hebben ze dus ook steeds een groter marktaandeel.
Steeds meer grotere servicegerichte supermarken hebben versafdelingen, net zoals bij de slager.
Steeds meer bakkerszaken ontstaan in woonwijken.
Warenhuis = Een detailhandel waarin een grote verscheidenheid van productlijnen wordt gevoerd:
elke lijn wordt gerund als een afzonderlijke afdeling met eigen inkopers en merchandisers. Een
warenhuis heeft een breed, maar niet erg diep assortiment.
Voorbeeld: Bijenkorf.
Warenhuizen zijn de laatste jaren in de knel geraakt: tussen de meer gerichte en flexibelere
speciaalzaken enerzijds en de efficiëntere, goedkope discountzaken anderzijds.
Warenhuizen hebben de laatste jaren niet altijd effectief in gespeelt op de toenemende online
bestellingen.
Supermarkt = Een grote zelfbedieningszaak met lage kosten, lage marges, grote afzet, die een grote
verscheidenheid van levensmiddelen en huishoudelijke producten voert.
Fast-moving consumer goods (fmcg).
Fast-moving consumer goods = Fast-moving consumer goods heeft als classificatie betrekking
op een breed scala aan veel verkochte consumentengoederen met een snelle omloop, zoals
voeding, toiletartikelen, zeep, cosmetica enzovoort.
De consument let vooral op de prijs van de aankopen.
Branchespecialisten zien kansen voor supermarkten om in te spelen op 4 belangrijkste trends:
1. Gemak;
2. Gezondheid;
3. Genieten;
4. Goed (maatschappelijk verantwoord) gedrag.
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Lev09. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.27. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
81113 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now