Summary
Samenvatting Operationeel Management H2 BOEK + LEAN
- Course
- Institution
Bedrijfskunde jaar 2, operationeel management H2.
[Show more]
Seller
Follow
abavans
Content preview
InhoudsopgaveWeek 1:......................................................................................................................................................... 1
Hoofdstuk 1: Operations management................................................................................................................1
..............................................................................................................................................................................2
Hoofdstuk 2: Operations performance.................................................................................................................3
Hoofdstuk 7: Lean Green Belt: Define..................................................................................................................5
Week 2:......................................................................................................................................................... 6
Hoofdstuk 6: Process Design................................................................................................................................6
Hoofdstuk 7: Layout.............................................................................................................................................8
Hoofdstuk 8: Lean Green Belt: Measure..............................................................................................................9
Week 3:....................................................................................................................................................... 10
Hoofdstuk 10: Planning and Control of operations............................................................................................10
Hoofdstuk 11: Capacity Management...............................................................................................................11
Hoofdstuk 9: Lean Green Belt: Analyze..............................................................................................................13
Hoofdstuk 10: Lean Green Belt: Improve...........................................................................................................14
Week 4:....................................................................................................................................................... 15
Hoofdstuk 12: Supply Chain Management........................................................................................................15
Week 1:
Hoofdstuk 1: Operations management
Operations management is de activiteit van het managen van de resources die producten en diensten
produceren en afleveren. De operations functie is het deel van de organisatie dat hier verantwoordelijk
, voor is. Operations managers zijn de managers die de operations functie managen bijv. fleet manager,
store manager, administratieve manager.
Kernfuncties in elke organisatie: marketingfunctie, product/service ontwikkeling functie, operations
functie. Daarnaast supportfuncties, zoals technische afdeling, financiële afdeling, HR-afdeling en IT-
afdeling. Een van de belangrijkste verantwoordelijkheden voor operations management is het effectief
werken met andere delen van de organisatie.
Operaties produceren producten en services door het veranderen van inputs in outputs, met het
gebruik van het input-transformation-output proces (input-output model). Een set inputs in een
operatie-proces zijn transformed resources. Het zijn resources die behandeld, getransformeerd en
geconverteerd zijn in het proces. Meestal een mix van materialen (manufacturing, warenhuizen),
informatie (accountants, banken), klanten (kapper, ziekenhuis).
Meestal is één van deze dominant.
De andere set inputs zijn transforming resources: deze bouwen op de transformed resources. Twee
types hiervan die de 'building blocks' van de operatie vormen: facilities (gebouw, terrein, proces-
technologie) en staff (mensen die opereren/plannen/managen).
De meeste operaties produceren zowel producten als services. Er zijn pure product producers, pure
service producers, facilitating services (bijv. technisch advies) en facilitating products (bijv. software).
Een proces is een aantal middelen en acties die een input in een output toveren en de voldoen aan de
behoefte van de klant. Het zijn de building blocks van de operatie, en ze vormen een intern netwerk.
Elk proces is tegelijkertijd een interne aanbieder en een interne klant voor een ander proces.
Operaties kunnen geanalyseerd worden op drie niveaus: proces, operatie, supply network hiërarchie
van operaties.
Operaties verschillen op een aantal punten, waarvan vooral de vier V's heel belangrijk zijn:
- Volume of their output: Zaken als herhaalbaarheid of systematization in het werk waar
standaardprocedures gezet worden zorgen voor lage unitkosten. Hoeveelheid producten.
- Variety of their output: Taxi = high-variety (flexibel), OV = low-variety (gestandaardiseerd,
regulier).
- Variation in the demand for their output: Meer klanten willen in de zomer op vakantie dan in de
winter marktvariatie.
- Degree of Visibility which customers have of the production of their output: Hoe zichtbaar is
het voor de klant.
= Proces-exposure. Hoeveel van de activiteiten van de operatie zijn zichtbaar voor de klanten/
beïnvloeden hun ervaring. Klantgerichte bedrijven hebben meer met de klant te maken dan
informatie/materiaal-bedrijven. Sommige operaties hebben zowel hoge als lage visibility processen,
zoals een vliegveld.
High received variety: klanten kunnen vragen om een product dat helemaal niet verkocht wordt in een
bepaalde winkel.
De 4V’s geven ook de manier aan waarop een bedrijf gemanaged moet worden.
Operations managers hebben 4 activiteiten, hieruit bestaat ook het model of operations management:
1. Directing the overall strategy of the operation.
2. Design the operations services, products and processes.
3. Planning and control process delivery.
4. Developing process performance.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller abavans. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.33. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
64438 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now