Summary
Samenvatting basisbegrippen microbiologie
- Course
- Institution
Dit is een samenvatting van de hele cursus en powerpoints van basisbegrippen microbiologie.
[Show more]
Seller
Follow
hannahjoris
Reviews received
Content preview
MicrobiologieH1: Inleiding
1. Situering
Defenitie
- Microbio bestudeert de micro-organismen
- Micro-organismen = levende wezens die niet met het blote oog
kunnen w waargenomen.
Celtypes
Er bestaan 2 types van cellen:
1. Eukaryoten
o Kern omgeven door membraan
o Dierlijk/plantaardig
o Eencellig of meercellig
2. Prokaryoten
o Kern niet omgeven door membraan
o Bacteriën
o eencellig
Studiedomein
Vroeger organisme ingedeeld in 2 groepen
- Planten
o Autotroof: kan zijn organisch materiaal zelf aanmaken
o Onbeweegelijk
o Cellen hebben celwand
- Dieren
o Heterotroof: moet organisch materiaal ergens anders halen
o Beweegelijk
o Geen celwand
-> bacteriën hebben kenmerk van beiden:
o Beweegelijk
o Celwand
-> nu 5 groepen = 5 ’rijken’
Nomenclatuur
- Geslachtsnaam (genesis): Hoofdletter Escherichia = E.
- Soortnaam (species): kleine letter coli
-> geschreven of getypt ‼‼
Historisch overzicht
Wat ontdekte men wnr
1. Oudheid-middeleeuwen
- Productie van consumptiegoederen vb bier, gist,...
- Ziektes vb pest
2. Generatio spontanea – abiogenese
1
, - Dieren kunnen uit dode stof ontstaan
- Aristoteles:
o vuurvliegjes uit dauw, vlooien en luizen uit zand
- Helmont:
o vat vullen met tarwekorrels en bedekken met vuile was
-> tarwe in muizen transformeren
- Redi:
o Vlees bewaren met doek -> geen maden
o Vlees bewaren met papier -> maden
-> vlees heeft vanbuitenaf iets nodig om maden te krijgen
-> levende org ontstaan niet spontaan maar uit gelijkaardige
org
3. Ontdekking van micro-org en microbio als wetenschap
- Antonie van Leeuwenhoek: uitvinder microscoop
- Needham: opkoken vleesextract -> groei micro-org
- Spallanzani: opkoken vlees, afsluiten -> geen micro groei
- Pouchet: wnr hooi infuseren, opkoken, aflsuiten -> groei
- Louis Pasteur:
o Alomtegenwoordige kiemen
-> verwerping Pouchet
o Fermentatie– anerobiose
-> gistingsproces
o Pasteurisatie:
-> behandelen op hoge temp om voeding lang goed te houden
o Besmettelijke ziektes
- Robert Koch:
o Postulaten
-> # regels om te achterhalen of een bepaalde ziektekiesm de
oorzaak v/e bepaalde ziekte is
o Technieken: Vaste voedingsbodems, petriplaten, ...
o Besmettelijke ziektes
1) Infecterende micro-org moet altijd in zieke individu w
aangetroffen + kunnen geisoleerd w
2) Enting gezond proefdier met infecterend orgaan moet zelfde
ziektebeeld geven
3) Zelfde infecterend orgaan moet opnieuw geisoleerd kunnen w
+ zelfde uitzien als in 1.
- Lister:
o Asceptische heelkunde
-> infecties tijden operaties voorkomen door apparatuur met
fenol-opl te desinfecteren
4. Verdere ontwikkeling
- Medische microbiologie
2
, o Infectieziekten bestrijden door vaccinatie
- Levensmiddelenmicrobiologie
o Doorvoeren beter hygiëne
o Voedselgebonden infecties- en intoxicaties
- Industriële microbiologie
o Bereiding kaas, yoghurt, alcoholfermentatie
- Microbiologie van de bodem, water en lucht
o Stikstof omzetten in stiktstofverbidingen
- Biotechnologie
o Stoffen synthetiseren, transformeren, concentreren,...
- ...
2. Belang van micro-organismen
Omzettingen of reacties zijn zeer belangrijk
Dit is mogelijk dankzij:
- grote verscheidenheid
- groot aantal
Rol:
- nuttig
o melkzuurproductie, levensmiddelen, stikstofcycli
- schadelijk
o bederf
o ziekteverwekkend (pathogeen)
o toxisch (toxines)
Tabellen p12-15
H2: Indeling micro-organismen
Indeling veranderd doorheen de jaren:
- Aristoteles: Toenemende perfectie
- Linnaeus: 3 rijken: planten, dieren, mineralen
3
, - Whittaker: 5 rijken
- Nu indeling obv Fylogenetische classificatie:
= stambomen gebaseerd op gelijkenissen op nucleïnezuurniveau
vergelijkbaar met NZ-sequentie (genen rNA sequencing)
op examen tekenen -> zie notities les 2
1. Eukaryote micro-organismen:
1) Protozoa
- Eencellig zonder celwand
- Fagocytose/pinocytose = heterotroof
o moeten ergens anders voeding vinden
- Indeling obv beweegelijkheid
o Cyste (dormant)
o Trofoziet (actief: heeft staart)
- Verschillende vormen
o Sporozoa = onbeweeglijk
o Amoeben = schijnvoetjes
o Flagellaten = zweepharen
o Ciliaten = trihaaltjes
2) Algen = wieren
- Wel celwand (cellulose)
- Autotroof
o doet aan fotosynthese
- Niet beweegelijk
- Verschillende groepen:
o Groenwieren
o Bruinwieren
o Roodwieren
o Kiezelwieren
o Pantserwieren
o Geselwieren
-Opm:
Euglena = probleemgeval betreft classificatie: kan zowel plant als
dier zijn wegens bladgroen
o Fotosynthese
o Ook heterotroof
3) Fungi
- Wel celwand (chitine)
- Heterotroof
o Geen fotosynthese
- Sporenvormend
- mycotoxines
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller hannahjoris. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.11. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now