professionaliseringsopdracht jaar 2. Paper over de meest bekende diëten van dit moment, waar ik koos voor het ketogeen dieet. ook wel het koolhydraatarme dieet. In deze paper komen alle onderdelen aan bod; wat is het?, voordelen, nadelen, contra-indicaties, advies, standpunt en reflectieverslag.
Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer: 995291114
Naam: Danique van Ginkel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6685
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht jaar 2
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
paper niet beoordeeld.
Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
, Auteur Danique van Ginkel
Datum Februari 2022
Plaats Achterveld
Kader Voeding & Diëtetiek 6685
Professionaliseringsopdracht
jaar 2
Professionaliseringsopdracht jaar 2
(Afvallen met Nederland, 2018)
, Inleiding
In 1921 gebruikte Russel Wilder voor het eerst een streng koolhydraatarm dieet om epilepsie
te behandelen. Hij noemde dit het ‘ketogeen dieet’ (Masood et al., 2021). Een gezond
voedingspatroon bestaat normaal gesproken voor 40-70% uit koolhydraten, 20-40% uit vetten
en 10-25% uit eiwitten. Tijdens het volgen van een dieet pas je, je eetgewoontes vrijwel altijd
aan om gewicht te verliezen of om medische redenen De laatste jaren is het ‘ketogeen dieet’
een populair dieet geworden. Het ketogeen dieet, ook wel Keto dieet is een streng
koolhydraatarm en vetrijk dieet dat zowel voor- als nadelen biedt voor de gezondheid.
De resultaten van dit dieet zijn echter wisselend. Sommige mensen verliezen door dit dieet
veel gewicht en het kan helpen bij bepaalde ziektebeelden, maar het heeft ook z’n negatieve
kanten. Zo kunnen er op de langere termijn door het vermijden van voedingsmiddelen ook
tekorten ontstaan.
Deze paper dient ter afronding voor het vak professionaliseringsopdracht jaar 2, die onderdeel
uitmaakt van de opleiding Voeding & Diëtetiek van de Hogeschool NTI. In deze opdracht
wordt het ketogeen dieet onder de loep genomen en wordt er een internationaal
literatuuronderzoek gedaan naar dit dieet.
In onderdeel 1 wordt er een populair dieet gekozen, waar een wetenschappelijk internationaal
literatuuronderzoek naar wordt gedaan. Er worden voor- en nadelen van dit dieet uitgewerkt
alsmede de relevante contra-indicaties bij bepaalde ziektebeelden.
In Onderdeel 2 worden de onderbouwde argumenten opgenomen in een gefundeerd advies
over dit onderwerp bij een gezondheidsprobleem met co morbiditeit.
Het derde onderdeel betreft een samenvatting van de afgenomen interviews waarbij het
standpunt van de gezondheidsdeskundige beschreven wordt. Vervolgens wordt er een
reflectieverslag gemaakt van mijn eigen visie met het standpunt van de geïnterviewde en hoe
de theorie aan praktijk wordt gekoppeld.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller daniquevanginkel2001. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.59. You're not tied to anything after your purchase.
