Summary
Samenvatting Oefentoets Voeding en Diëtetiek L1P1 alle vakken HAN
- Course
- Institution
Een oefentoets van alle vakken van leerjaar 1 periode 1.
[Show more]
Seller
Follow
carmenhorn
Reviews received
Content preview
Oefentoets periode 11. In het roze vak van de SV5 staan producten als ei, melk en margarine.
2. Als je je goed aan de SV5 houd is de kans op chronische ziekten klein.
3. Je mag 3 weekkeuzes in de week.
4. De criteria gelden altijd voor onbereid producten
5. De criteria zijn opgesteld per portie
6. De vezelcriteria zijn alleen vastgesteld voor de oranje productgroep.
7. Als je je groenten schilt en blancheert is het bewerkte groenten volgends de SV5.
8. Als vruchtensap aan de criteria voldoet valt het toch buiten de SV5.
9. Voorbeelden van vette vis zijn zalm, tonijn en haring.
10. Je mag maximaal 300 gram vlees in de week eten.
11. Plakjes kipfilet en ham staan in de SV5.
12. In een hoofdgerecht moet minimaal 100 gram eiwit zitten.
13. In een lunchgerecht mogen 2 dagkeuzes worden verwerkt.
14. Volgends de vcp voldoen Nederlanders niet aan de richtlijnen voor groente, zout en vis.
15. Het zachte deel van het gehemelte heet het os palatinum.
16. De papillen op de tong zijn receptoren voor de smaakzin.
17. Een volwassen gebit bestaat uit 32 tanden.
18. Speeksel bevat amylase.
19. Speeksel heeft als functie om voedsel vochtig te maken en om de mond schoon te houden.
20. In het duodenum (12vingerigedarm) wordt het zure voedsel uit de maag neutrale gemaakt
door sappen uit de pancreas en de galblaas.
21. Enterocyten nemen voedingsstoffen op uit de dikke darm.
22. De dikke darm is 2 meter lang.
23. In de lever wordt gal opgeslagen.
24. Normale Nederlanders moeten 13 en% eiwit binnenkrijgen.
25. De bovengrens van eiwit is 30en%.
26. Je moet minimaal 40en% koolhydraten binnenkrijgen.
27. Er wordt aanbevolen om 3 gram voedingsvezel per MJ energie te eten.
28. Semi-essentiële eiwitten kunnen gemaakt worden door het lichaam
29. Een verteringscyclus duurt ongeveer 25 uur
30. Tijdens barderen gaat er weinig vet uit het vlees verloren.
31. Bouillir is de Franse benaming voor fruiten.
32. Onder vederwild vallen duif, fazant en gans.
33. De portiegrootte van ei is 50 gram.
34. Granen zijn rijk aan eiwit, ijzer, koolhydraten en voedingsvezels.
35. Onder nagerechten vallen pudding, ijs, gebak en fruit.
36. De meeste reflexen zijn aangeboren.
37. De amygdala regelt seksuele prikkels.
38. In de hersenschors liggen herinneringen opgeslagen.
39. Seksuele motivatie is homeostatisch.
40. Polysachariden zijn langzame suikers.
41. Bij een glucose tekort in het bloed worden eiwitten afgebroken.
42. De enige manier dat je omega vetzuren kunt binnenkrijgen is door het eten van vis.
43. Als gal wordt uitgescheden gaat het cholesterol gehalte omhoog.
44. Door onverzadigde vetten zoals omega-3 te eten wordt de kans op hartziekten kleiner.
45. Vet oplosbare vitaminen zijn B en C
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller carmenhorn. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62890 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now