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Tema 5 dirección de producción ADE
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Tema 5 dirección de producción ADE
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CMG2128
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TEMA 5LA CAPACIDAD PRODUCTIVA
INTRODUCCIÓN
La capacidad productiva dela empresa establece sus límites competitivos.
Es necesario distinguir entre Incapacidad que teóricamente se tiene y la que realmente
se utiliza.
La planificación, programación y control de la capacidad tienen como fin la continua
adecuación de la capacidad disponible a las necesidades existentes.
La estrategia de capacidad persigue dotar a la empresa de la flexibilidad necesaria para
alcanzar la capacidad productiva necesaria en distintos momentos del tiempo.
El proceso de planificación de las necesidades de capacidad a largo plazo culminara con
un proceso de evaluación de alternativas.
5.1 CONCEPTO DE CAPACIDAD Y SUS REPERCUSIONES EN LA
EMPRESA
La cantidad de producto o servicio que puede ser obtenido en una determinada unidad
productiva durante un periodo de tiempo. Las decisiones son de tipo estructural, a largo
plazo y las toma la alta dirección
La capacidad tiene dos repercusiones. Una es la falta de capacidad y otra el exceso de ella
, 5.2 MEDIDAS DE CAPACIDAD PRODUCTIVA
La capacidad productiva no es constante a lo largo del tiempo, existes factores técnicos,
humanos de gestión, que hacen que la capacidad inicialmente instalada no se la que
realmente se utiliza Ejm: capacidad técnica de esta clase 2 horas
Factores técnicos: averías, equipos obsoletos
Factores humanos: Cansancio
Factores de gestión: Burocracia
Para medir la capacidad de la empresa tomamos como referencias las materias primas o
inputs y los productos terminados u outputs. Para empresas con procesos de producción
repetitivos (Coca-Cola o coches) la medida va a ser los productos acabados. Para
empresas que fabrican múltiples y diferentes productos la unidad de medida serán las
materias primas y siempre ambos en una medida de tiempo.
TIPOS DE CAPACIDAD
1. Capacidad proyectada o teórica o técnica : se refiere al volumen de producción
teórica que una empresa sería capaz de conseguir, utilizando todos sus recursos
en condiciones ideales durante un periodo de tiempo (dar las dos horas de clase)
2. Capacidad efectiva o de utilización: es la capacidad máxima de producción que
se obtendrá de la instalación en función de la utilización que haga el empresario
de sus equipos (Taxi)
3. Capacidad disponible o estimada o real: Se refiere al volumen de producción que
realmente se consigue teniendo en cuenta todas aquella ineficiencias que pueden
ocurrir durante la jornada de trabajo, teniendo en cuenta los factores de
eficiencia E (hace referencia a las personas) y el factor de utilización U (hace
referencia a las maquinas)
Si operamos con medidas basadas en la materia prima como puede ser la mano de obra
tenemos que saber el tiempo necesario para fabricar una unidad.
NHP = NHT * U (número de horas productivas = número de horas teóricas X el
factor de utilización U= NHP / NHT
Capacidad efectiva = capacidad proyectada * U
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