Essay
Paper Receptenleer en Sensoriek, cijfer 8,5 MET BEOORDELINGSFORMULIER
- Course
- Institution
Paper receptenleer en sensoriek, beoordeeld met een 8,5! Beoordelingsformulier is bijgevoegd onderaan de paper.
[Show more]
Seller
Follow
Bonita2803
Content preview
Voorblad portfolioDit formulier moet samen met de portfolio worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de portfolio niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer:
Naam:
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 0618
Modulenummer: 6688
Modulenaam: Receptenleer en Sensoriek
Versie (indien meerdere versies aanwezig): Versie 1
Herkansing? ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste Ja
bronvermelding* toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je portfolio dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt
je portfolio niet beoordeeld.
• Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
• De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
• Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt met
regelafstand 1,5;
• Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven
portfolio.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
,Student
Naam:
Studentnummer:
Datum: 28 maart 2022
NTI
Naam opleiding: Voeding en Diëtetiek
Naam module: Receptenleer en Sensoriek
, Voorwoord
Voor u ligt de paper ‘Receptenleer en sensoriek jaar 3’. Met veel plezier heb ik gewerkt aan
de praktijk dag en de paper en veel geleerd over het toepassen van dieeteisen aan bestaande
receptuur en de toepassingen en mogelijkheden met betrekking tot sensoriek.
Ik vond het heel leerzaam om tijdens de praktijk dag sensorisch onderzoek te doen en die
ervaring mee te nemen in het schrijven van deze paper. Ik heb geleerd welke producten je bij
specifieke ziektebeelden moet vermijden en wat je daarvoor in de plaats kan toevoegen.
Daarnaast heb ik veel geleerd over de invloed van voedselinname en voedselbereiding op de
sensoriek en hoeveelheid voedingsstoffen.
Ik heb een goed beeld gekregen over de verschillende toepassingen binnen het dieet na
bariatrische chirurgie, rekening houdend met de sensorische eigenschappen van voedsel en
voorkeuren van de cliënt. Deze informatie ga ik meenemen in het adviseren van mijn cliënten.
In het bijzonder gaat mijn dank uit naar mijn medestudent …, waarmee ik een duo vormde op
de praktijk dag. Zij heeft mij geholpen de gerechten te bereiden en het sensorisch onderzoek
uit te zetten waarvan de resultaten gebruikt worden in de paper.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Bonita2803. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $10.06. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
50990 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now