Samenvatting Observatie van Interacties Binnen Gezinnen: College 5
12 views 0 purchase
Course
Observatie Van Interacties Binnen Gezinnen
Institution
Universiteit Leiden (UL)
Deze samenvatting bevat de stof die besproken is tijdens college 4, inclusief een samenvatting van de bijbehorende literatuur (Pesch, 2017 & Hodges, 2013)
Waarom zorgt tv kijken tijdens het eten vaker voor overgewicht dan eten aan tafel?
Answer: Eten voor de tv zorgt voor gedachteloos eten, je ziet meer reclames van ongezond eten en je eet vaker fastfood omdat dit makkelijker is op de bank.
2.
Waarom is een gezinsmaaltijd goed voor de ontwikkeling van een kind?
Answer: Het zorgt voor rust, reinheid en regelmaat, er is sprake van communicatie en van modelling en het monitoren van goed eten.
3.
Welke codeermethodes gebruikt de RCFCS?
Answer: Micro-level (turven van het gedrag van het kind) en macro-level (sensitiviteit van de ouder).
4.
Waar zijn moeders responsiever voor volgens het onderzoek van Hodges (2013) omtrent eetgedrag?
Answer: Moeders zijn responsiever voor hongersignalen dan voor verzadigingssignalen.
5.
Welke factoren hebben volgens het onderzoek van Hodges (2013) invloed op de responsiviteit van moeders omtrent eetgedrag?
Answer: Moeders zijn in het algemeen meer responsief als ze een hoger SES hebben. Wat betreft verzadigingssignalen zijn moeders responsiever als ze langer borstvoeding hebben gegeven en minder responsief als ze een hoger BMI hebben.
Content preview
College 5
Moeilijke eters kunnen lastig zijn voor ouders en dit heeft invloed op de interactie van het
hele gezin. Maaltijden zijn uitdagend: er zijn bepaalde regels, er moeten veel dingen gebeuren
en ouders zijn ook met zichzelf bezig. De structuur van maaltijden is voor veel gezinnen
verschillend: eten ze los van elkaar, op de bank of met de tv aan?
Bij het observeren van maaltijden kan er gelet worden op verschillende dingen:
Kenmerken van de maaltijd → soort voedsel, hoeveelheid
De structuur van de maaltijd
Minder tv tijdens de maaltijd → vaker gezond gewicht
door minder gedachteloos eten, minder fastfood en minder
reclames van ongezond eten
Het eetgedrag van het kind → hoeveelheid, tempo, wanneer en
waarom stopt het met eten
De kwaliteit van de algemene interactie → sensitiviteit, warmte/negativiteit en
controle
De kwaliteit van de interactie rondom eten. De hoeveelheid kinderen heeft ook invloed
op de hoeveelheid aandacht.
Controle → pressure to eat, restriction (wat het kind niet mag eten, maar wat
wel in huis is), permissiveness (alles toestaan, weinig regels)
Warmte → responsive feeding, complimenten
Ander gedrag van het kind wat voor kan komen tijdens de maaltijd is bijvoorbeeld uitdagend
gedrag en moeheid.
Een gezinsmaaltijd is positief omdat het zorgt voor rust, reinheid en regelmaat. Er is sprake
van communicatie, wat zorgt voor een betere ontwikkeling. Ook is er sprake van modelling en
het monitoren van gezond eten.
Er zijn verschillende manieren om te observeren. Kijk je naar de interactie tussen één ouder
en één kind of kijk je naar hoeveel sensitiviteit een kind ontvangt (dus van beide ouders)?
Gebruk je één score voor de hele video of deel je de video op in kortere periodes? Codeer je
de hele video of enkel een segment ervan?
Het artikel van Hodges (2013) keek naar de ontwikkeling van een observatieschaal die de
responsiviteit van ouders voor honger- en verzadigingssignalen van een kind van 0 tot 2 jaar
oud vastlegt en testte deze ook. Hierbij wordt de nadruk gelegd op het belang van child-
centered feeding. Overgewicht en te veel eten worden mede mogelijk gemaakt doordat ouders
kinderen stimuleren om te blijven eten terwijl ze geen trek meer hebben. Responsive feeding,
oftewel stoppen als een kind niet meer wil eten, zou ervoor moeten zorgen dat een kind blijft
luisteren naar het eigen hongergevoel.
Voor het opzetten van de schaal keken ze naar 144 gezinnen met kinderen van 7-24 maanden
oud. Moeders werden voor twee uur geobserveerd in het lab, zodat er ook gekeken kon
worden naar hongersignalen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sanne-driessen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.
