100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
SAMENVATTING Blok 1 spijsverteringsstelsel $5.37
Add to cart

Summary

SAMENVATTING Blok 1 spijsverteringsstelsel

 49 views  5 purchases
  • Course
  • Institution

SAMENVATTING Blok 1 spijsverteringsstelsel

Preview 2 out of 15  pages

  • April 22, 2022
  • 15
  • 2017/2018
  • Summary
avatar-seller
Samenvatting Blok 1 Spijsverteringsstelsel


Voeding
Voedingsmiddel = producten waar voedingsstoffen in voorkomen (groente, vlees,
graanproducten)
Voedingsstoffen: - eiwitten
- vetten
- koolhydraten
- vitaminen
- mineralen
- water

Functies voedingsstoffen
- Bouwstof: water (lichaam 60% water), eiwitten en mineralen
- Energieleverende stof (brandstof): vetten, koolhydraten en soms eiwitten
- Regulerende stof: vitaminen en mineralen
- Opslag voedingsstoffen als reserve: - vet onder de huid / rondom organen
- koolhydraten in lever en spieren (verzuring
komt door tekort koolhydraten in spier)
- mineralen (calcium) in botten
- enkele vitamine in de lever (vit. A, D, E, K
opslag en C plas je uit)

Verbrandingsproces en energie
Verbrandingsproces in cel: brandstof + zuurstof  energie +
verbrandingsproducten

Dagelijkse energiebehoefte = 7500 – 12.500 KJ
Grootste deel nodig voor inwendige arbeid
Basaalmetabolisme (ruststofwisseling)= energieverbruik voor inwendige arbeid

Verbranding in cellen:
- Komt weinig warmte vrij
- Verloopt vrij langzaam en bij lage temperatuur door enzymen
- Energie die vrij komt wordt gebruikt voor:
o Mechanische arbeid (lichaam: spieren enz.)
o Chemische arbeid (stofwisseling)
o Elektrische arbeid (zenuwstelsel)
o Handhaving lichaamstemperatuur

, Spijsverteringsorganen
Taken van spijsverteringsorganen:
- Vertering = bewerken van voedsel zodat het in bloed kan worden opgenomen
- Resorptie = opname van voedingsstoffen in bloed en lymfe
- Verwijderen = van onverteerbare en onverteerde voedselresten
* Onverteerbaar: bijv. vezels
Onverteerde: wat niet verteerd is wat je te veel eet
Onderdelen van




spijsverteringskanaal:
1. Mond
2. Keelholte (farynx)
3. Slokdarm (oesofagus)
4. Maag (ventriculus gaster)
5. Dunne darm:
o Twaalfvingerige darm (duodenum)
o Nuchtere darm (jejunum)
o Kronkeldarm (ileum)
6. Dikke darm:
 Blindedarm (caecum) met
wormvormig aanhangsel (appendix)
 Karteldarm
 Endeldarm (rectum)
7. Anus

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller brittdrunen. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $5.37. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

52510 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$5.37  5x  sold
  • (0)
Add to cart
Added