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Tema 8. Metabolismo y catabolismo
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El siguiente documento es el tema de Metabolismo y catabolismo.
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TEMA 8: METABOLISMO1. INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
El metabolismo podría definirse como el conjunto de intercambios y transformaciones que tienen lugar en el
interior de la célula debido a procesos químicos catalizados por enzimas.
Todas las reacciones químicas que forman parte del metabolismo pueden ser incluidas en uno de los dos tipos
principales:
Catabolismo → Es la fase destructiva. En ella, las
moléculas complejas (azúcares, ácidos grasos o
proteínas) son degradadas a moléculas más
sencillas. Esta degradación va acompañada de
una liberación de energía, que se almacena en
forma de ATP. Ejemplos: glucolisis, respiración
celular o fermentaciones.
Anabolismo → Es la fase constructiva. En ella se
fabrican moléculas complejas a partir de otras
más sencillas. Esta síntesis requiere energía, que
será aportada por el ATP. Ejemplos: fotosíntesis,
síntesis de proteínas.
Todas las reacciones metabólicas tienen en común una serie de características:
Suceden en medio acuoso, estando
todos los componentes de la reacción en
disolución.
Están acopladas, de manera que la
energía liberada en las reacciones
exergónicas es captada por las
endergónicas.
Cada reacción tiene su enzima
característica (especificidad enzimática),
y las enzimas aceleran las reacciones
disminuyendo la energía de activación.
, En función de su metabolismo, podemos clasificar los organismos como:
- Por la forma de obtener el carbono
o Autótrofos → Utilizan el CO2 atmosférico. Por ejemplo: plantas verdes y muchas bacterias.
o Heterótrofos → Toman el carbono de compuestos orgánicos. Por ejemplo: animales, hongos y
muchas bacterias.
- Por la forma de obtener energía
o Fotosintéticos → Emplean la luz como fuente de energía. Por ejemplo: los vegetales verdes y muchas
bacterias.
o Quimiosintéticos → Obtienen la energía liberada de las reacciones químicas. Por ejemplo: muchas
bacterias.
2. CATABOLISMO
El catabolismo es un proceso por el cual la célula obtiene
energía a partir de la oxidación de compuestos
orgánicos.
Como cualquier proceso oxidativo, implica la pérdida de
electrones, cuyo transporte hasta la molécula final va a
generar unos desprendimientos de energía que se
empleará en la síntesis de ATP.
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