Summary
Samenvatting EVB voor HEM1 en ITM2 Hogeschool Tio
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting van het vak basis eventmanagement volgens de lessen van Hogeschool Tio. Geschikt voor HEM1 en ITM2.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Samenvatting The Real MICEbook, ISBN: 9789492705020 Basis Event Management
2 reviews
By: rafael17 • 1 year ago
By: catostatiusmuller • 1 year ago
m
Seller
Follow
tiostudent
Reviews received
Content preview
BASIS EVENTMANAGEMENTMICE = meetings, incentives, conferences en exhibitions
Omschrijving van een evenement
Wat is een event of evenement?
Georganiseerde gebeurtenis of activiteit
Een bepaalde doelgroep
Om te informeren, entertainen of een beleving te laten ondergaan
Om een doel te bereiken (vooraf gestelde doelstelling)
Welk domein?
Openbaar OF besloten
Vrije tijd/leisure OF zakelijk
Redenen om te participeren in een evenement:
Sociaal
Status
Relaxen
Entertainment
Leren
Belangrijke waarde van een MICE-event:
Hoge uitgaven
Grote schaal/veel publiek
Stabiele arrangementen (bijv. hotel + transfer naar locatie)
Gestandaardiseerde services
Dekking van laagseizoen
Ambassadeurs
Attracties zijn niet noodzakelijk
Gezonde competitie
Voorzieningen voor andere doeleinden
Verbeteren van secundaire bedrijven
De taak van de overheid:
Het event produceren
Het event bezitten
Het event sponsoren
Het event ondersteunen met o.a.:
o Financieel
o Support
o Materieel
o Marketing
o Moreel
o Advies
o Makkelijke toegang (visum)
Verschillende leveranciers
,Catering
Catering bestaat uit eten en drinken, personeel en materiaal.
Kosten komen voort uit huiscateraar of keuken fee (betalen voor gebruiken van de keuken
van een locatie zonder gebruik te maken van de huiscateraar) of kurkengeld (betalen voor
het inschenken van zelf meegenomen wijn) of garantieaantal gasten (vaststellen hoeveel
gasten je verwacht en waar je voor moet betalen).
Dranken
Warm of koud
Alcohol of non-alcohol
Arrangement prijs (per uur)
Werkelijk verbruik
Koffiepauze 1,5 kopje koffie per persoon
Nederlanders drinken elk eerste uur drie drankjes en elk volgend uur twee drankjes + elke
gang een drankje. Rekening houden met de alcoholwet!
Eten
Ontbijt, thee/koffie, brunch, lunch en diner, koude en warme hapjes
Keuze van soort eten en serveren hangt af van:
o Type evenement
o Doel evenement
o Type gasten
o Aantallen gasten
Dieet om culturele, medische, of overtuigingsredenen
Materiaal zoals bestek, aardewerk, glaswerk, keukenapparatuur, tafels en stoelen
HACCP-wetgeving voor hygiëne in de horeca voor cateraar
Personeel
Zwarte (voor de schermen) en witte (achter de schermen) brigade
Serviceniveau voor aantal benodigde werknemers (bijv. 1 man personeel op 10
gasten, of 1 man personeel op 30 gasten)
Serveerder/serveerster, runner, sommelier, keukenpersoneel en logistiek
Eventagency
, Twee types
Kant en klare events
Custom made events
Taken van eventagency
Concepting
Projectmanagement
Accountmanagement
Sales and marketing
Hoe kies je een evenementenbureau in 4 stappen?
1. Voorselectie (longlist –> shortlist)
2. Resterende bureaus laten pitchen (3 of 4 bureaus)
3. Briefing
a. Algemene briefing
b. Communicatieve briefing
c. Content briefing (inhoud)
4. Vergoeding?
Entertainment
Doel
Plezier
Informeren
Motiveren
Activeren
Publiciteit genereren
Teambuilding
Structureren
Boeken van een act
Boekingsbureau
o Verloning door bureau
o Bureau beheert de agenda
Rechtstreeks (artiest dient ingeschreven te zijn bij KvK)
o Verloning door de klant zelfstandig
Rider = alles wat de artiest wenst te hebben tijdens zijn optreden
Hospitality rider
Technical rider
Additionele kosten
Transport
Twee types
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller tiostudent. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.82. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53340 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now