Summary
Samenvatting Arbeidsstudie
- Course
- Institution
In deze samenvatting worden alle hoofdstukken die van toepassing zijn in detail uitgelegd. Daarnaast worden de werkcolleges uitgewerkt.
[Show more]
2 reviews
By: janmetpet • 1 year ago
By: stuben • 2 year ago
Seller
Follow
Lepal
Reviews received
Content preview
Samenvatting ArbeidsstudieHogent 2020-2021
,Inhoud
Arbeidsstudie .......................................................................................................... 3
H1 bedrijfsprocessen ......................................................................................... 3
H1 Begrippenlijst ............................................................................................... 5
H2 LEAN manufacturing en soorten productieverliezen ......................................... 7
H2 Begrippenlijst ............................................................................................. 10
H3 Technieken voor productiviteitsverbetering ................................................... 11
H4 Lay-out technieken ..................................................................................... 11
H4 Begrippenlijst ............................................................................................. 20
H5 Tijdstudie .................................................................................................. 21
H5 Begrippenlijst ............................................................................................. 28
H6 toeslagfactoren ....................................................................................... 29
H6 Begrippenlijst.......................................................................................... 31
H7 Multi Moment Opname (MMO) ................................................................. 31
H7 Begrippenlijst.......................................................................................... 34
Werkcollege Arbeidsstudie ..................................................................................... 35
Prestatieplanning ............................................................................................ 35
Bottleneckmanagement ................................................................................... 37
Efficiëntie/ effectiviteit ..................................................................................... 38
ROI (return on investment) .............................................................................. 39
Lijnbalancering................................................................................................ 40
Simogram ....................................................................................................... 41
MMO nauwkeurigheid ...................................................................................... 42
MMO aantal waarnemingen .............................................................................. 43
Standaardtijd/taaktijd ...................................................................................... 44
Mixed model ................................................................................................ 45
, Arbeidsstudie
H1 bedrijfsprocessen
Opstellen primair bedrijfsproces
• Maak een analyse van de verschillende activiteiten, voorraadpunten en de
goederenstroom.
• Stel deze samen in een schema en geef aan welke richting de goederen gaan.
Het totale proces bestaat uit een aantal deelprocessen. Voorbeelden van bedrijfsprocessen
zijn inkoopproces, transportproces, productieproces, verpakkingsproces, verkoopproces,
personeelsbeleid, financiële proces.
Deze activiteiten vatten we samen in 3 hoofdgroepen: Goederenstroom, geldstroom,
informatiestroom.
Een proces is een serie transformaties tijdens de doorvoer, waardoor het ingevoerde element
verandert in plaats, stand, vorm, afmeting, functie, eigenschap of ander kenmerk. BV het
maken van bier. Er komen grondstoffen binnen zoals water, graan en hop. Tijdens het
transformatieproces worden deze omgevormd tot een goederen.
,Klantorderontkoppelpunt (KOOP)
Om het bedrijfsproces te kunnen bijsturen kunnen we nagaan tot welk punt de klantenvraag
invloed heeft op de goederenstroom. Hoe verder het KOOP naar voren ligt, hoe meer
inspraak de klant heeft maar hoe langer de levertijd is. Hoe verder het KOOP naar achteren
ligt, hoe minder de klant heeft te kiezen maar hoe korter de levertijd.
Bottleneck
Een bottleneck is een knelpunt in de productielijn. Het vertraagd een proces waardoor het
extra aandacht en energie kost. Door deze op te lossen kan je een hoop kosten besparen.
Dit oplossen is soms heel gemakkelijk maar ook soms heel lastig. Om hem op te lossen ga je
eerst na waar deze zwakke schakel zit waarna je de beperking probeert weg te werken.
Na het opzoeken van deze twee punten in de productielijn ga je kijken welke handelingen
een toegevoegde waarde geven aan je product. Zoals bv. Een schroevendraaier nemen, het
zagen van een plaat, het afwerken,…
Ook moet je de handelingen opzoeken die geen toegevoegde waarde geven aan je product
zoals bv werkstukken zoeken, wandelen, transporteren, omdraaien.
Hieruit kun je dan een aantal formules opstellen.
TW (toegevoegde waarde) = de waarde van het product na de productie – de
waarde van de grondstoffen.
Arbeidsproductiviteit = TW delen door de Totale tijd.
, H1 Begrippenlijst
Tijdstudie De tijd die een normaal valide persoon nodig heeft om een bepaalde
taak uit te voeren aan tempo 100. Deze tijd kan op verschillende
manieren worden opgenomen. Door een stopwatch, evaluatie van
tempo operator, bewegingsstudie, objectbewegingen,
multimomentopnames,…
Bedrijfsprocesmodel Een bedrijfsprocesmodel is een model van een specifiek
bedrijfsproces waarbij abstractie wordt gemaakt van details die
irrelevant zijn voor de vragen die men over het proces wenst te
beantwoorden.
Voorbeelden van zulke vragen zijn:
•Welke activiteiten gebeuren er?
•Wie is verantwoordelijk voor diverse activiteiten?
•Welke beslissingen worden er genomen in het proces?
•Hoe lang duurt het om de uitvoering van het proces te finaliseren?
Bedrijfsproces Een geordende reeks werkprocessen die binnen één proces
organisatie wordt uitgevoerd met als doel om in logische
samenhang een (combinatie van) producten of dienst(en) te leveren
aan een externe klant of afnemer (primaire processen) of aan een
reeks interne afnemers (ondersteunende processen) of om sturing
te geven aan dit geheid (besturende processen)
Werkproces Een geordende reeks van processtappen die binnen één organisatie-
eenheid wordt of logischerwijs kan worden uitgevoerd, met als doel
een specifieke bijdrage (resultaat) te leveren aan een dienst die
uiteindelijk zal worden geleverd aan een in- of externe klant of
afnemer.
Processtap Een cluster van samenhangende handelingen dat leidt tot een
beoogd betekenisvol tussenresultaat. Binnen een processtap kan er
sprake zijn van een samenspel van mens en machine/systeem.
Procesflow Beschrijving van de volgorde waarin voor een bepaald type geval
(case) processtappen worden doorlopen en wat het resultaat van
iedere processtap is.
Procedure Beschrijving die aangeeft hoe binnen een bepaalde proces-flow of
binnen een bepaalde processtap moet worden gehandeld en
samengewerkt door verschillende functionarissen en systemen, met
het oog op het verkleinen van risico’s op ongewenste afwijkingen
van het beoogde procesverloop of ongewenste onttrekking van
waarde aan de organisatie. Procedures specificeren vaak een (deel
van een) proces-flow. Ook een procedure kan over processtappen
en zelfs over werkprocessen heen lopen.
Handeling Beschrijving van de inhoud van een taak als kleinst mogelijke
eenheid van werk, uitgevoerd door één persoon of machine op één
plek op één moment (eenheid van tijd, plaats en handeling).
, Werkinstructie Toelichting (meestal tekstueel, niet in schemavorm) gericht op een
bepaalde functionaris die vanuit zijn rol een aantal handelingen
moet verrichten binnen een proces.
Customer De bedrijfsdoelstelling is dat het bedrijf wil voldoen aan de wensen
statisfaction van de klant. De klant wenst een betrouwbare levertijd, korte
levertijd en juiste kwaliteit.
Resource utilisation betekent dat het bedrijfssysteem moet zo efficiënt mogelijk
functioneren met zo laag mogelijke kosten. Hierbij denken we aan
voorraadhoogtes, doorlooptijden, omsteltijden en bezettingsgraden
van mensen en machines.
Taak Hetgeen dat gedaan moet worden. Het werk zelf.
Functie De werking van het grotere geheel, waarvoor het gebeurt.
wel omschreven pakket aan taken waarvoor een persoon de
verantwoordelijkheid krijgt toegewezen. Die functie kan vastliggen
in een functieomschrijving (op het werk) of in de statuten of het
huishoudelijk reglement (in een vereniging). Het pakket aan taken
kan per situatie verschillen, maar voor een goede uitoefening van
de functie moet duidelijk zijn welke verantwoordelijkheden er zijn
voor welke taken. Bv penningmeester of secretaris. Maar dit kan
ook een onderdeel in een productie zijn.
Rol Samenhangend pakket aan taken die door een of meer personen
vervuld kan worden.
Handeling Alle werkzaamheden die ononderbroken (plaats en tijd) door één rol
kunnen worden uitgevoerd, zonder dat overdracht plaatsvindt naar
een andere rol, plaats of tijd. Een handeling beschrijft wat er door
een rol moet worden uitgevoerd. Handelingen kunnen door een
mens of door een geautomatiseerd systeem worden uitgevoerd.
Hulpmiddel Een systeem, handleiding, sjabloon, formulier, lijst of werkinstructie
bij een handeling.
Werkinstructie Beschrijft voor een rol in het proces de wijze waarop de handelingen
moeten worden uitgevoerd.
Toegevoegde Het verschil tussen de marktwaarde van de productie en de
waarde daarvoor ingekochte producten. Oftewel de omzet min het
aankoopbedrag.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Lepal. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.42. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53022 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now