Summary
Samenvatting Category Management K1
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting Category Management K1. Hoofdstuk 1,2,3,5 en 6. Hoofdstuk 6 t/m 6.8
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
4 reviews
By: iammickeyv • 2 months ago
By: Absohbat • 7 year ago
By: xolgaaa • 8 year ago
By: Klerks • 9 year ago
Bad summary, lots of spelling mistakes and miss quite a lot of important information from the book.
Seller
Followtimvandervenne
Reviews received
Content preview
Handboek Category ManagementHoofdstuk 1: De spelregels van Category Management
Category Management is het optimaliseren van categorieën in het perspectief
van de shopper en de formuledoelstelling.
Bij retailers vinden we naast directie-, logistieke-, en financiële functies)
commercieel operationele functies zoals:
- Category managers
- Inkopers
- Formulemanagers
- Promotiemanagers
- Unitmanagers
- Kwaliteitsmanagers die verantwoordelijk zijn voor de reputatie van de
formule en het handhaven van de gewenste kwaliteit en betrouwbaarheid
van zowel de leveranciers als de door hen geproduceerde producten
Bij leveranciers vinden we:
- Sales
- Marketeers
- Trade marketeers
- Categorymanagers
- Brandmanagers
- Channelmanagers
- Shoppermarketeers
Een categorieplan is een stappenplan:
Het maken van een compleet categorieplan is niet meer dan het stap voor stap
doorlopen van het model op de vorige pagina dat verderop wordt uitgewerkt.
Beginnend bij de shopper en de ontwikkelingen in de maatschappij, het
analyseren van de kanaalopties, de formules met hun positionering en de keuzes
en daarna pas de keuzes voor de assortimentscategorieën. En dan volgens alle
stappen die nodig zijn om een goed assortimentsbeleid op te zetten.
De manier waarop retailers en leveranciers samenwerken, kent veel vormen en
varianten. Voor een groot deel hebben die te maken met tien basiskenmerken.
Die kunnen als een checklist worden gebruikt om de intensiteit van de
samenwerkingsmogelijkheden vooraf te bepalen.
Checklist:
1. Levert het meer omzet op?
2. Creëert het meer marge?
3. Biedt het onderscheid aan de formule?
4. Ontstaat er een hogere klantloyaliteit?
Daarnaast zijn er nog 6 vragen:
5. Gaat het om producten in een groeimarkt of is er juist sprake van een
verzadigde markt?
6. Zijn er veel gelijkwaardige aanbieders waaruit de retailer kan kiezen?
7. Hoe professioneel is de fabrikant, zowel op productinnovatieniveau, als op
gebied van kennis van de klant als op gebied van procesefficiency?
, 8. Is er sprake van een sterk merk waar je als retailer eigenlijk niet omheen
kunt?
9. Hoe professioneel is de retailer en hoe efficiënt zijn de processen?
10.Hoe dominant is de winkelformule in bepaalde marktgebieden?
De toekomst van Category Management:
Door de snelle opkomst van online winkelen en nieuwe technologieën verandert
het vak Category Management. Door grotere transparantie gaat de consument
zich totaal anders gedragen. Er is meer informatie beschikbaar over de
consument, haar gedrag en het product. In plaats van een langere periodde
analyseren en voorbereiden wordt de rol dynamischer en kan het steeds sneller
worden ingespeeld op nieuwe inzichten en/of veranderde behoeften.
Hoofdstuk 2: Category Management in samenhang met het totaalbeleid
Category Management staat niet op zichzelf, maar is een onderdeel van het
totale beleid van een retailer.
1. Wat is Category Management?
2. F
3. Omgevingsanalyse die consument staat in het midden van de
samenleving en daar vinden talloze veranderingen plaats met korte- en
langetermijneffecten, consument heeft verschillende mogelijkheden om te
gaan kopen. Niet alleen in het kanaal van de retailer, maar ook daarbuiten,
bijvoorbeeld via internet.
4. Consument/Shopper
5. Formule (opgebouwd en bouwstenen) daarna komt de formule met zijn
eigen uitstraling en kenmerken, formule maakt keuzes, keuzes van formule
leiden het kiezen van een positie in het concurrentieveld, positioneren.
Voor dat positioneren heeft een formule bouwstenen nodig, dat kan met
assortimenten en services bijvoorbeeld. Maar ook met sfeer, prijs en
toegankelijkheid
6. Categoriekeuzes Al deze voorgaande onderdelen leiden tot keuzes op
het gebied van assortimenten en producten, stappenplan van een
categorymanager
1. Categoriedefinitie
2. Categorierol
3. Categorieanalyse
4. Categorie doelstellingen
5. Strategie bepalen
6. Tactiek bepalen
7. Business case
8. Implementeren
9. Categorie evaluatie
2.1 Het denken begint bij de shopper
Het categoriebeleid van een retailer begint met het doorgronden van de manier
waarop de consument voorziet in zijn behoefte. Het blijkt dat in de hele wereld
consumenten het kopen van levensmiddelen op zes manieren doen. We noemen
dat de 6 shoppertips. Seizoensaankoop (Kelder/Stock), maandvoorraad
(Kelderkast), weekendboodschap (Keukenkast), dagvoorraad (Koelkast) 1-2 uur
(Handtas) en directe behoefte (Mond). Er zijn 3 verschillende soorten aankopen;
routine, gemak en verwennen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller timvandervenne. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.28. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
50843 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now