Physiologie: Wissenschaft von den Funktionen und Abläufen im (menschlichen, tierischen
oder pflanzlichen) Organismus
Stoffwechselphysiologie: Teilgebiet der Physiologie, das sich mit der Aufnahme, Umwand-
lung, Speicherung und Ausscheidung von organischen und anorganischen Stoffen bei Mikro-
organismen, im pflanzlichen (Pflanzenphysiologie), pilzlichen, tierischen (Tierphysiologie)
und menschlichen Organismus befasst.
Stoff- und Energiewechsel (Metabolismus): Die Aufnahme von Stoffen und Energie in die Zel-
len, die Umwandlung von Stoffen und Energie in den Zellen und die Abgabe von Stoffen und
Energie aus den Zellen.
Aufbau energiereicher Stoffe durch Fotosynthese
Fotosynthese ist eine Form der autotrophen Assimilation, bei der aus den Körper- bzw. Zell-
fremden, energiereichen anorganischen Stoffen Wasser und CO2 mithilfe der Lichtenergie
energiereiche Kohlenhydrate (= organische, energiereiche Stoffe) [Glukose, Stärke] aufge-
baut werden.
6𝐶𝑂2 + 12𝐻2 𝑂 → 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝑂2 + 6𝐻2 𝑂 (𝐵𝑟𝑢𝑡𝑡𝑜𝑔𝑙𝑒𝑖𝑐ℎ𝑢𝑛𝑔)
6𝐶𝑂2 + 6𝐻2 𝑂 → 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝑂2 (𝑁𝑒𝑡𝑡𝑜𝑔𝑙𝑒𝑖𝑐ℎ𝑢𝑛𝑔)
Chlorophylle Carotinoide
grüner Blattfarbstoff gelbe oder rote Blattfarbstoffe
Bau • 4 Pyrrolringe bilden Porphyringe- • kettenförmige Kohlenstoffe mit
rüst vielen konjugierten Doppelbindun-
• Mg als Zentralatom gen
• Phytolrest
• Unterstützung durch Reste in ~a,
~b, …
Funktion • Chlorophyll a: Moleküle bilden Re- • Hilfspigmente im Antennenkom-
aktionszentrum im Fotosystem plex
• andere Chlorophyllmoleküle sind • Schutz der Chlorophylle
Hilfspigmente im Antennenkom-
plex
Die Farbstoffe in den Fotosystemen der Thylakoide dienen der Lichtabsorption. Dabei liegen
die Absorptionsmaxima im violett/blauen und roten Spektralbereich.
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