Deze samenvatting bevat o.a. de geschiedenis en de toepassingsgebieden van biotechnologie, fermentatie, DNA structuur, en beschreven biotechnologische technieken. Er staan veel illustrerende afbeeldingen bij.
Biotechnologie week 1
Biotechnologie: binnen de biotechnologie wordt het gebruik van organismen of cellen in technische
processen onderzocht. Levende organismen worden gebruikt met als doel het produceren van
bruikbare stoffen. Daarvoor worden geschikte (micro-)organismen geselecteerd of wordt het
genetisch materiaal (DNA) van organismen aangepast.
Om dit uit te voeren heb je verschillende wetenschappelijke kennis nodig, namelijk van:
-Genetic engineering -Biochemie
-Moleculaire biologie -Procestechnologie
-Genetica -Proteïne engineering
-Celbiologie -Bioinformatica
-Microbiologie
Kenmerken van biotechnologie:
-Innoverend
-Dynamisch
-Heel toepasbaar
-Nieuwste technische ontwikkelingen
-DNA-technieken staan centraal
Voordelen en nadelen biotechnologie:
Voordelen :
-Productie van grote hoeveelheden bruikbare stoffen
-Combineren van gewenste eigenschappen van verschillende organismen in een organisme
-Diagnose van erfelijke ziekten en/of afwijkingen
Nadelen :
-Complex onderzoek
-Kostbaar
-Maatschappelijke acceptatie (ethiek)
Geschiedenis:
1975: congres waarin toestemming werd verleend om recombinant DNA technologieën toe te passen
Voor 1975:
Klassieke biotechnologie : traditionele technieken om dieren en planten te
kweken en het gebruik van bacteriën, gisten en schimmels voor de productie van brood, wijn, bier en
kaas.
-Toevallige ontdekkingen
-Traditionele technieken
,Klassieke biotechnologie
-Kweken planten
-Fokken van dieren
-Nieuwe dingen ontdekken
-Gebruik bacteriën gisten en schimmels om iets te maken
-Traditioneel
Mijlpalen klassieke biotechnologie:
1674: ontdekking micro-organisme in Delft grachtenwater m.b.v. zelf gemaakte microscoop (van
leeuwenhoek.
1850: micro-organisme veroorzaken van ziekten (pasteur)
1929: ontdekking penicilline (fleming)
1953: DNA structuur (Watson, Crick en Franklin)
Na 1975:
Moderne biotechnieken : past de eigenschappen van bacteriën , planten en dieren aan door in
te grijpen op het DNA.
-Bundels kennis
-Beheersen, voorspellen en controleren van processen
-Genomics ; transcriptomics en proteomics
Moderne biotechniek
-Selectie of aanpassing
-Processen sturen
-DNA-niveau
-Bacteriën, planten en dieren
-Recombinant-DNA tech. (vreemd DNA), sanger sequencing, CRISPR-CAS (zelfde DNA)
-GGO’s
Mijlpalen moderne biotechnologie:
1974: recombinant DNA technologie (knippen en plakken)
1977: Sanger sequencing
1983: vermeerderen van DNA (PCR, Kary Mullis)
2003: Genetische code, sequentie van het hele humane genoom bekend
2012: CRISPR-Cas (gericht mutaties in DNA aanbrengen, Doudna & Charpentier)
, De vier belangrijkste toepassingsgebieden biotechnologie :
Groen : agricultuur
-Donkergroen : alle biotechnologische toepassingen in de agrarische sector
-Lichtgroen : alle biotechnologie toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie.
Denk hieraan dat je platen genetisch gemanipuleerde tegen bepaalde ziekte/ schimmels
Wit : gene-based bio Industries/ chemisch
-Alle biotechnologische toepassingen in de (petro)chemische sector : bio plastic, biobrandstoffen,
antibiotica, vitamines, enzymen voor ‘light’ producten.
Rood : health care
-Alle biotechnologie toepassingen in de medische sector : geneesmiddelen productie, vaccine
productie en therapieën (stamcel-gen-).
Blauw : aquacultuur
-Alle biotechnologische toepassingen in de milieusector : micro-organismen (genetisch
gemodificeerde) reinigen bodem, water, lucht doordat ze in staat zijn om stoffen af te breken.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller zolakamp. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.80. You're not tied to anything after your purchase.
