Colofon OPTIMALISATIEPLAN CAFÉ
Vak
VROEGER WAS JE ANDERS
Ruimte & Infrastructuur 2
Naam (studentnummer)
,Titel Optimalisatieplan café Vroeger was je anders.
Opdrachtgever naam docent
Student naam
Klas
Studentnummer
Datum 23 januari
Versie 1.0 – Definitief
Bijlagen 9 bijlagen
Voorwoord
Voor u ligt het rapport ‘Optimalisatieplan van café Vroeger was je anders’.
Voor mijn gevoel kon het café wel een opfrisbeurt gebruiken en daarom
had ik ook erg veel zin in deze opdracht. Tijdens het maken van het
1
,optimalisatieplan heb ik gekeken naar de wensen en eisen van de
gebruikers.
Het project vond ik erg interessant en leerzaam, maar soms vond ik het
wel wat lastig.
Een dankwoord wil ik uitspreken naar mij docent …., omdat hij alles op
een fijne manier heeft uitgelegd waardoor ik dit rapport kon maken. Ook
wil ik mijn klasgenoten bedanken voor het uitleggen van stof die toch nog
niet helemaal onder de knie had.
Veel leesplezier.
Opdracht 1. Observatieanalyse.............................................................................................................................7
1.1 Zien................................................................................................................................................................7
1.2 Voelen...........................................................................................................................................................7
1.3 Proeven (sfeer)..............................................................................................................................................7
1.4 Ruiken...........................................................................................................................................................8
1.5 Horen............................................................................................................................................................8
1.6 Theoretische verdieping................................................................................................................................8
1.7 De twee grootste problemen..........................................................................................................................9
1.8 Conclusie.....................................................................................................................................................10
Opdracht 2. NEN 8021 analyse...........................................................................................................................10
2.1 Theoretische verdieping..............................................................................................................................11
2.2 Conclusie.....................................................................................................................................................12
Opdracht 3. Een plattegrond van het café in de huidige situatie.....................................................................13
3.1 Plattegrond van de huidige situatie............................................................................................................13
3.2 Toelichting op ruimtelijk en technische flexibiliteit.....................................................................................14
Opdracht 4. Een procesanalyse en relatiematrix van het café.........................................................................15
4.1 Procesanalyse..............................................................................................................................................16
4.2 Relatiematrix...............................................................................................................................................17
4.3 Theoretische verdieping..............................................................................................................................17
4.4 Programma van eisen..................................................................................................................................18
4.4.1 Gebruikerseisen....................................................................................................................................18
4.4.2 De functies en prestaties...........................................................................................................................18
4.4.3 De beeldverwachtingen............................................................................................................................18
4.4.4 De interne voorwaarden...........................................................................................................................19
4.4.5 De externe eisen........................................................................................................................................19
4.5 Conclusie.....................................................................................................................................................19
Opdracht 5. Muteren...........................................................................................................................................20
5.1 Nieuwe plattegrond met mutaties................................................................................................................20
5.2 (3D) Schetsontwerp.....................................................................................................................................20
5.3 Schetsontwerp..............................................................................................................................................22
5.4 Vlekkenplan.................................................................................................................................................23
5.5 Theoretische verdieping..............................................................................................................................23
5.6 Conclusie.....................................................................................................................................................24
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller zoe2003neervoort. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.97. You're not tied to anything after your purchase.