Essay
NCOI Moduleopdracht Management en Organisatie (Cijfer: 7)
- Course
- Institution
Voor het afronden van de module Management en Organisatie heb ik dit verslag geschreven. Ik heb de module afgesloten met een mooie 7!
[Show more]
Seller
Followmichelvandijk
Reviews received
Content preview
ModuleopdrachtManagement en Organisatie
M. van Dijk (Studentnummer: 4737625)
15-12-2021
NCOI
HBO Bachelor Bedrijfskunde
Management en organisatie
,Voorwoord
Mijn naam is Michel van Dijk, 23 jaar en werkzaam als projectmedewerker bij Asia Express Food B.V., in
Kampen. Asia Express Food is een Aziatische groothandel met klanten door heel Europa. Naast de Aziatische
keuken is Asia Express Food ook gespecialiseerd in de Afrikaanse en Indiase keuken.
Van september 2021 tot en met november 2021 heb ik de module Management en organisatie gevolgd via
NCOI. De lessen van de module werden gegeven door Remco van Rooijen. Ik wil Remco van Rooijen bedanken
voor de informatieve en interactieve lessen. De module Management en organisatie sluit ik af met dit verslag.
2
, Samenvatting
In dit verslag is de strategie en besturing van Asia Express Food geanalyseerd. Om dit in kaart te brengen zijn
er verschillende bronnen geraadpleegd, waaronder verschillende modellen en analyses.
Ten eerste werd een omschrijving gegeven van de organisatie en haar macro- en meso-omgeving middels een
DESTEP-analyse en het vijfkrachtenmodel van Porter (Eppink et al., 2021). Uit de DESTEP-analyse is gebleken
dat er sprake is van een gunstige macro-omgeving voor Asia Express Food. Na het gebruik van het
vijfkrachtenmodel werd duidelijk dat de meso-omgeving van de (Aziatische) groothandel branche een
middelmatige gunstigheid heeft.
Ten tweede is er middels de Manegerial grid van Blake en Mouton (Eppink et al., 2021) gekeken naar de
manier van leidinggeven binnen Asia Express Food. Door het invullen van dit model werd duidelijk dat de
manier van leidinggeven vooral taakgericht is. Daardoor is er gebleken dat er meer mensgericht leiding
gegeven moet worden, wil Asia Express Food aan de ideale leiderschapsstijl “teamstijl” voldoen. Daarnaast is
er waargenomen hoe Asia Express Food zijn medewerkers motiveert. Hieruit is gebleken dat de medewerkers
gemotiveerd worden door middel van een beloningssysteem. Dit sluit aan bij Theorie Y van McGregor (Eppink
et al., 2021).
Vervolgens is er gekeken naar de financiële sturing van Asia Express Food. Hiervoor zijn twee centra gebruikt
(Eppink et al., 2021), namelijk kostencentrum en opbrengstencentrum. Waaruit naar voren is gekomen dat
Logistiek en Facturatie binnen de kostencentrum vallen. De afdeling Sales valt binnen het
opbrengstencentrum.
Daarna is er geanalyseerd hoe Asia Express Food sturing geeft aan een specifiek project. Het project dat in
kaart is gebracht was het plaatsen van een sorteerbaan. Dit is gedaan door middel van de vijf stappen van
projectmatig werken (Eppink et al., 2021). Uit de analyse is waargenomen dat Asia Express Food niet aan de
vierde stap “projectafronding” heeft voldaan. Dit heeft gevolgen voor het optimale resultaat van het project.
Ten slotte is de arbeidsverdeling van Asia Express Food in kaart gebracht. Dit is gedaan door middel van de
twee motieven die Eppink et al. (2021) beschrijft, namelijk bestuursmotief en kostenmotief. Uit de analyse
blijkt dat er drie lagen van hiërarchie zijn binnen de organisatie van Asia Express Food.
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller michelvandijk. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
64438 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now