Spijsverteringsstelsel en metabolisme
Inleiding
1. Een omschrijving kunnen geven wat fysiologie en anatomie omvatten en dit
kunnen illustreren met een voorbeeld.
Fysiologie:
Wetenschap die de processen en mechanismen van de levensverrichtingen onderzoekt
het metabolisme, bewegingsmechanismen, hormonale werking, prikkelontvangst en -geleiding.
Voorbeeld: tochtigheid van een koe bronstig gedekt willen worden voortplantingscyclus en hormonale
prikkeling koe
Anatomie:
Wetenschap die de structuur, functie en ontwikkeling van de cellen, weefsels en organen waaruit het dierlijk en
menselijk lichaam is samengesteld onderzoekt.
Voorbeeld: opbouw van een oog van een kat
Anatomie eerst nodig (hoe het eruit ziet) en fysiologie daarna (hoe iets werkt)
2. Zoogdieren zijn heterotroof. Dit kunnen verduidelijken.
Zoogdieren heterotroof dierlijke cellen kunnen zelf geen energie aanmaken
Gevolg : voedselopname opname van voedingsstoffen
Autotroof = het zelf kunnen maken van lichaamsenergie vanuit lichtenergie adhv bladgroen
3. Het verschil kunnen geven tussen een voedingsstof en een voedermiddel en
dit kunnen illustreren met voorbeelden.
Een overzicht kunnen geven van de verschillende soorten voedingsstoffen.
Voedingsstof
Nutriënten komen voor in voedermiddelen
- Koolhydraten = sacchariden
- Eiwitten = proteïnen
- Vetten = lipiden
- Vezels
- Mineralen
- Vitaminen
- Water
Hebben dierlijke cellen nood aan
Voedermiddel
Voedingsstoffen in voedermiddelen
Dierlijk: Plantaardig:
Vlees, melk… Gras, hooi, petfood, aardappelen, mais, groenten, fruit
Vers voedermiddelen rantsoen (juiste hvlh van elk nodige voedermiddel)
1
, 4. De betekenis van metabolisme kunnen uitleggen.
Metabolisme/ stofwisseling
geheel van biochemische processen van omzettingen van voedsel in de cellen van een lichaam.
Metabolismos (Grieks) = verandering of omzetting
Omvorming voedingsstoffen naar lichaamsstoffen
Energievorming vanuit voedingsstoffen
Algemene werking van het spijsverteringsstelsel
Er bestaan verschillende soorten afbraaksystemen : mechanisch – chemisch en
bacterieel. In een tabel de verschillen tussen deze systemen kunnen weergeven.
Mechanische verwerking/afbraak van voedsel Fysische bewerking van voedsel door
- de tong
- het gebit
- de knedende beweging van het spijsverteringsstelsel.
Bacteriële verwerking/ afbraak van voedsel Bacteriele afbraak door
- Afbraak cellulose suiker Cellulase bv koe, konijn
- Pro vitaminen B & K
Voornamelijk bij herbivoren
Darmflora = Het geheel aan micro-organismen in het
spijsverteringsstelsel
5. Het belang van speeksel in de spijsvertering kunnen beschrijven.
Speeksel
- Een vertering begint reeds bij zien of ruiken van voedsel (speekselproductie)
- Bevat belangrijke spijsverteringsenzymen (amylase afbraak zetmeel) die een deel van de voedingsstoffen uit
het voedsel kunnen omzetten
6. De functie van de dikke darm kunnen uitleggen, enerzijds afbraak anderzijds
ook opbouw
Bacteriële verwerking/ afbraak van voedsel
Dikke darm bacterien afbraak van niet verteerd voedsel (enzymatisch) vb. konijn
Aanmaak vitame B & K
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ManonStroobant. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.25. You're not tied to anything after your purchase.