Summary
Samenvatting Celbiologie 2 (EXCLUSIEF HOOFDSTUK 5)
- Course
- Institution
Hoofdstuk 1-4 van celbiologie samengevat uit de slides. (geslaagd in eerste zit)
[Show more]
Seller
Follow
KeilaFernandez
Content preview
Celbiologie 2Examensamenvatting – 20/06/2022
1. HOOFDSTUK 1 - ATOMEN
Paars (19) = essentieel voor de mens & meest
voorkomende
Groen (26) = gesuggereerd essentieel
Grijs = niet essentieel voor de mens & niet
voorkomend
Op examen dienen de waarden niet gekend te worden maar
worden deze gegeven. Je moet kunnen aangeven of de waarde
die vermeld staat klopt bij het desbetreffende element (is de
waarde bijvoorbeeld hoger/lager?)
Bij de bulk elementen is het opvallend dat water het meest
voorkomt in het menselijk lichaam (44 kg + 6.6 kg)
Elementen met hoeveelheid dat ze in het lichaam
voorkomen
1.1. Basismolecules
1.1.1. Water
Hoofdbestanddeel van het lichaam;
➢ Bij mannen 60% en bij vrouwen 55% van het gewicht => afhankelijk van de spiermassa
Water speelt een virale rol bij onze lichaamsfuncties
• Zuiveren van het lichaam
• Afvoeren van de afvalstoffen
• Om het bloed de vereiste vloeibaarheid te laten houden
• Beschermende functie tegen schokken voor hersenen, ogen en ruggenmerg
Eigenschappen
Watermoleculen zijn populair
Sterke interacties, hoog kookpunt
Waterstofbindingen
Solvent
Koelvloeistof
Vanderwaals bindingen leiden tot adhesie bv bij gecko, dubbele helix DNA
Transportmiddel => via bloed en lymfebanen naar weefsels en cellen
Glijmiddel => in gewrichten, spieren en bindweefsel
,Fysische eigenschappen
• Doordat de kristalstructuur van water leidt tot een lichtere massa dan vloeibaar water zal vast water,
ijs, drijven.
• Doordat dit vast water drijft kan dit een isolerende laag vormen voor het onderliggende water
waarin organismen kunnen leven zonder dat ze bevriezen
• Door de unieke vanderwaalskrachten aanwezig in water en de waterstofbinding kan een gekko
zonder problemen op elk substraat lopen door middel van de unieke haarstructuur op zijn poten
Opvallend; bij het vergelijken van water met een molecule CH4 met ongeveer een gelijke molaire massa dan
valt vooral het smeltpunt en het kookpunt op dat ver uit elkaar ligt en veel hoger is dan de meeste andere
moleculen met een vergelijkbare massa
Water in vergelijking met methaan
Waterstofbruggen zorgen ervoor dat water een grotere
dichtheid heeft en de temperatuur verhoogd.
1.1.2. Mineralen
Heeft het lichaam nodig voor het in stand houden van de elektrolytenbalans.
Belangrijk voor het ontstaan van de membraanpotentiaal (ladingverschil binnen en buiten de cel)
De belangrijkste mineralen zijn:
- Calcium, fosfor, kalium, chloride, natrium, magnesium, ijzer
1.1.3. Ureum
Één van de eerste moleculen die een definitieve doorslag gaf om te besluiten dat organische
molecules niet exclusief door levende wezens gemaakt kunnen worden en dat organische molecules
uit anorganische kunnen ontstaan
Abraakproduct van eiwitten uit de lever
Helft van droge urine bestaat hieruit
Wordt vaak gebruikt in zalven omdat het vochtinbrengend is
Friedrich Wöhler heeft het verband tussen anorganische en organische moleculen gevonden
Eerste persoon die ontdekte dat moleculen geproduceerd worden door levende organismen
Ontdekte de methode om ureum te produceren door neutralisatie van ammoniak met cyaanzuur,
dit geeft amoniumcyanaat
Isomerisatie van het anorganische amoniumcyanaat geeft ureum
, 2. HOOFDSTUK 2 – SACHARIDEN
2.1. Definitie
Bestaat uit koolstof, waterstof en zuurstof
➢ Molecuulformule: C6H12O6
Monosachariden en enkelvoudige suikers bevatten 5 tot 6 koolstofatomen
Twee varianten: polyhydroxylaldehyden (=> carbonylgroep aan het uiteinde van de keten) en
polyhydroxyketonen (=> carbonylgroep tussen de keten)
Twee karakteristieke groepen: hydroxylgroep (-OH) en de carbonylgroep (-CO)
‘-ose’ duidt aan dat je met een suiker zit
Pentosen en hexosen komen voor 99% in de cyclische vorm in oplossing
2.2. Belang en oorsprong
Functie
- Energie
- Structuur
- Metabolisch intermediair
- Energieopslag
➢ Deze energie is plantaardig van oorsprong, bv suikers & zetmeel
2.3. Open ketenstructuur sachariden
Monosachariden
De eenvoudigste sachariden: ze bevatten 3 tot 8 koolstofatomen die door hydrolyse niet ontbonden
kunnen worden in eenvoudiger verbindingen; daarom worden ze enkelvoudige suikers genoemd
Worden geclassificeerd op basis van het aantal C-atomen of volgens de aanwezigheid van de
aldehydefunctie (aldose) of een ketonfunctie (ketose)
De eenvoudigste aldose is een glyceraldehyd (= een triose)
De eenvoudigste ketose is dihydroxypropanon (een ketotriose)
2.4. Optische isomerie stereo-isomeren
In tegenstelling tot dihydroxypropanon heeft glyceraldehyde wel een asymmetrisch koolstofatoom. Daarvan
bestaan twee spiegelbeeldmoleculen of enantiomeren:
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller KeilaFernandez. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.82. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
50843 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now