Ik heb hoofdstuk 10, Organische verbindingen van de methode NOVA samengevat. Hierin komen de onderwerpen: Klassen van organische verbindingen, Reacties van alkanen alkenen en alkynen, Condensatiereacties en Zuur-base- en redoxreacties.
Hoofdstuk 10
Paragraaf 1, Klassen van organische verbindingen
Organische verbindingen
Organische verbindingen komen vooral voor in koolwaterstoffen, zijn hydrofoob en kunnen
weinig reacties aangaan. In levende organismen vaak H vervangen voor karakteristieke
groep, deze hebben invloed op eigenschappen. Ook plaats van karakteristieke groep en
functionele groepen (vertakkingen en dubbele bindingen) spelen rol. Aan deze dingen kan je
vaak de eigenschappen afleiden. Op deze manier kan je stoffen indelen in verschillende
klassen van organische verbindingen. Verbindingen die niet tot organische verbindingen
behoren = anorganische verbindingen.
Voor alle organische verbindingen is er specifieke naamgeving.
Carbonzuren
Carbonzuren = koolwaterstoffen met een carboxygroep
● Door waterstofbruggen, hoog kookpunt.
● Bij zuur-base reactie, H weg, COO- ontstaat, achtervoegsel -oaat.
● Bij alkaanzuren, telt C mee in hoofdketen.
● Altijd plaats nummer 1 en achtervoegsel -zuur.
● In cyclische verbinding niet in hoofdketen, achtervoegsel -carbonzuur.
Aldehyden en ketonen
Aldehyden en ketonen zijn koolstofverbindingen met een dubbelgebonden O-atoom.
Bij een aldehyde O-atoom aan uiteinde keten met achtervoegsel -al.
Bij een keton O-atoom ergens in het midden met achtervoegsel -on. Aldehyden en ketonen
hebben geen zure eigenschappen, zijn minder hydrofiel en daardoor vluchtiger dan
carbonzuren.
Ethers
Ethers zijn koolstofverbindingen met een O-atoom dat zich tussen 2 koolstofatomen bevindt.
Kortste deel van de koolstofketen samen met O-atoom, karakteristieke groep. Met het
voorvoegsel alkoxy-, waarbij lengte nog wordt aangegeven. Ethers zijn vluchtige
verbindingen die erg brandbaar zijn, chemisch stabiel en worden veel toegepast als zwak
polaire oplosmiddelen in organische chemie.
Esters
Esters hebben de structuur van een zuurrestion van carbonzuur, -COO-. Daardoor 2 delen
alkaanzuur en alkylgroep. Met achtervoegsel -oaat. Esters zijn een klasse van organische
verbindingen die in natuur in rijp fruit en bloemen voorkomen. Het zijn vluchtige verbindingen
die slecht oplossen in water.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller myrtheleenders. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.96. You're not tied to anything after your purchase.
