100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Ondernemingsplan Horeca te koop $8.97
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Rijn IJssel (RIJ)
  4.  
  5. Ondernemingsplan

Scriptie

Ondernemingsplan Horeca te koop

1 beoordeling
 9 keer verkocht
  • Vak
  • Ondernemingsplan
  • Instelling
  • Rijn IJssel (RIJ)

Let goed op plagiaat. Gebruik dit document vooral als voorbeeld. De ondernemersplannen worden gemiddeld 12 jaar bewaard op het Rijn Ijssel. Dus kijk uit met hoe en wat je overneemt. Vakschool Wageningen Geschreven in 2021/2022

Voorbeeld 4 van de 62  pagina's

Document informatie

  • 13 juli 2022
  • 62
  • 2021/2022
  • Scriptie
  • Nvt
  • Onbekend

Onderwerpen

  • voorbeeld ondernemersplan van horeca manager ondernemer zelf heb ik een g gehaald

Geschreven voor

  • Rijn IJssel (RIJ)
  • Manager Ondernemer Horeca
  • Ondernemingsplan
Alle documenten voor dit vak (1)

1  beoordeling

review-writer-avatar

Door: rozuag • 1 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
huubromijn69

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Wine & Dine




ONDERNEMINGSPLAN




Naam: Huub Romijn
Klas: MOH-19B
School: Rijnijssel vakschool Wageningen
Opdracht: Kerntaak 1




1

, Wine & Dine


INHOUDSOPGAVE
Voorwoord: ............................................................................................................................................................. 5

Inleiding: .................................................................................................................................................................. 5

Opdracht 1: ontwikkelt een ondernemingsplan ...................................................................................................... 6

Deelopdracht: Algemeen ............................................................................................................................................ 6

Deelopdracht: het verzorgingsgebied ........................................................................................................................ 6

Deelopdracht: Wettelijke en maatschappelijke kaders. ........................................................................................... 7

Deelopdracht: Kansen en bedreigingen verzorgingsgebied ..................................................................................... 8

Deelopdracht: Keuze voor de bedrijfsontwikkeling op lange en korte termijn ........................................................ 8

Deelopdracht: Trends en ontwikkelingen .................................................................................................................. 9

Deelopdracht: Plaats ................................................................................................................................................10

Deelopdracht: Prijs....................................................................................................................................................10

Deelopdracht: Product..............................................................................................................................................10

Deelopdracht: Promotie ...........................................................................................................................................11

Deelopdracht: Personeel ..........................................................................................................................................12

Slot opdracht 1 ..........................................................................................................................................................12

Opdracht 2: Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming ......................................................... 12

Deelopdracht: Bepaal de rechtsvorm ......................................................................................................................12

Deelopdracht: Bedrijfspand ......................................................................................................................................13

Deelopdracht: Persoonlijk netwerk ..........................................................................................................................13

Deelopdracht: Kamer van koophandel ....................................................................................................................14

Deelopdracht: Gemeente .........................................................................................................................................14

Deelopdracht: Belastingdienst .................................................................................................................................14

Deelopdracht: Bank ..................................................................................................................................................15

Deelopdracht: KHN ...................................................................................................................................................15

Deelopdracht: Planning ............................................................................................................................................16

Slot opdracht 2 ..........................................................................................................................................................17

Opdracht 3: Maakt marktanalyse .......................................................................................................................... 17
Deelopdracht: SWOT-Analyse ..................................................................................................................................17



2

, Wine & Dine


Deelopdracht: Doelgroep bepaling ..........................................................................................................................18

Deelopdracht: Concurrentieanalyse.........................................................................................................................19

Deelopdracht: Ontwikkelingen en innovaties ..........................................................................................................20

Deelopdracht: Signaleert verbetermogelijkheden ...................................................................................................21

Deelopdracht: Belang marktanalyse........................................................................................................................21

Deelopdracht: Conclusie marktanalyse ...................................................................................................................22

Deelopdracht: Inspelen op kansen en bedreigingen verzorgingsgebied ................................................................22

Slot opdracht 3 ..........................................................................................................................................................22

Opdracht 4: Bepaalt inkoop- en voorraad beleid .................................................................................................. 23

Deelopdracht: Leverancierskeuze ............................................................................................................................23

Deelodpracht: Het inkoopproces..............................................................................................................................25

Deelopdracht: Het inkoop- en voorraad beleid .......................................................................................................26

Deelopdracht: Het inkoop- en voorraadbeleid (vervolg).........................................................................................28

Slot opdracht 4 ..........................................................................................................................................................29

Opdracht 5: Stelt financieel beleid vast en bepaald de verkoopprijs. .................................................................... 29

Deelopdracht: kostprijs en verkoopprijs. .................................................................................................................29

Deelopdracht: Bezoekersaantallen ..........................................................................................................................33

Deelopdracht: Gemiddelde besteding .....................................................................................................................34

Deelopdracht: Omzetbepaling .................................................................................................................................35

Deelopdracht: Inslag en brutowinst .........................................................................................................................36

Deelopdracht: Investeringsbegroting ......................................................................................................................38

Deelopdracht: Financieringsbegroting ....................................................................................................................38

Deelopdracht: liquiditeit ...........................................................................................................................................40

Deelopdracht: Solvabiliteit .......................................................................................................................................40

Deelopdracht: Exploitatiebegroting voor 2 jaar ......................................................................................................41

Deelopdracht: Toelichting personeelskosten ...........................................................................................................42

Deelopdracht: Toelichting huisvestiging kosten ......................................................................................................43

Deelopdracht: Toelichting transportkosten .............................................................................................................43

Deelopdracht: Toelichting promotiekosten .............................................................................................................43




3

, Wine & Dine


Deelopdracht: algemene kosten ..............................................................................................................................44

Deelopdracht: Toelichting rentekosten....................................................................................................................44

Deelopdracht: toelichting afschrijvingskosten ........................................................................................................44

Deelopdracht: Liquiditeitsbegroting voor het eerste kalenderjaar ........................................................................44

Deelopdracht: Rentabiliteit ......................................................................................................................................45

Deelopdracht: Cashflow ...........................................................................................................................................46

Deelopdracht: Eindconclusie ....................................................................................................................................46

Slot opdracht 5 ..........................................................................................................................................................47

Opdracht 6: Voert commerciële activiteiten uit .................................................................................................... 47

Deelodpracht: Bronnen.............................................................................................................................................47

Deelopdracht: Kansen & bedreigingen ....................................................................................................................48

Deelopdracht: Voorstellen en verbeteracties ..........................................................................................................48

Deelopdracht: pitch ..................................................................................................................................................48

Slot opdracht 6 ..........................................................................................................................................................49

Opdracht 7: Implementeert het ondernemingsplan ............................................................................................. 49

Deelopdracht: Activiteitenplan.................................................................................................................................49

Deelopdracht: Budget ...............................................................................................................................................49

Deelopdracht: Afstemming ......................................................................................................................................51

Deelopdracht: Voortgang bewaken .........................................................................................................................51

Slot opdracht 7 ..........................................................................................................................................................52

Nawoord ondernemingsplan ................................................................................................................................. 52

Bronnenlijst: .......................................................................................................................................................... 53

Bijlagen: ................................................................................................................................................................. 53

Bijlage 1: Kaarten......................................................................................................................................................53

Bijlage 2: Enquete .....................................................................................................................................................57

Bijlage 3: Inventarislijst.............................................................................................................................................57

Bijlage 4: horeca DNA formulier...............................................................................................................................60




4

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper huubromijn69. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $8.97. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65040 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Samenvatting ·

(0)

volledige samenvatting FM

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

NUR 2092 FINAL EXAM STUDY GUIDE

Samenvatting ·

(0)

Samenvatting Frans, jaar 1

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

HESI exit PN 2019 EXAM GRADED A+

Samenvatting ·

(0)

Samenvatting biochemie II

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

D094 scenarios/mastery questions

Samenvatting ·

(0)

Fysiologie 2 samenvatting

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

ATI Management Practice B

Samenvatting ·

(0)

Samenvatting Parate kennis 2021

$8.97  9x  verkocht
  • (1)
In winkelwagen
Toegevoegd