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Sumario ÁREA DE PRODUCCIÓN
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ÁREA DE PRODUCCIÓN
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T.6 ÁREA DE PRODUCCIÓN1. PRODUCCIÓN Y PROCESO PRODUCTIVO
● PRODUCCIÓN: Reproducir es crear la utilidad de un bien. Producción es el proceso de transformación
de unos recursos básicos en bienes o servicios que satisfacen necesidades. Tres puntos de vista:
○ En sentido genérico: actividad económica que crea un valor que se pueda transferir
○ En sentido específico: proceso de transformación de inputs en outputs.
○ Como resultado del proceso productivo en la empresa: cantidad de outputs obtenidos en el
proceso de producción en un periodo de tiempo determinado.
● PROCESO PRODUCTIVO: secuencia de actividades realizadas para elaborar un producto. Se agrupan
en función de diferentes criterios, dando lugar a distintos tipos de proceso productivo:
CRITERIOS TIPOS
Intensidad de la mano de obra manual, mecanizada, automatizada.
Extensión temporal continua, intermitente.
Diferenciación del producto simple y múltiple.
Configuración del proceso por proceso y fija
Satisfacción de la demanda para almacén y bajo pedido
2. TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA I+D+I
● TECNOLOGÍA: conocimientos y procedimientos para obtener un producto nuevo o mejorar uno
existente
● INNOVACIÓN TECNOLÓGICA: (Innovación no es solo tecnológica o técnica puede referirse a cambios en la estructura
organizativa o en la gestión de recursos humanos que suponga una mejoría en su conjunto)
Es el acto por el que aparece un cambio técnico determinado en un proceso o en un producto.
Permite obtener competitividad empresarial y reducir costes.
Fases del proceso de innovación tecnológica:
● Proceso lineal o tradicional: se basa en el avance de la ciencia y de la tecnología. Lo hace en
tres partes investigación qué puede ser básica aplicada o invento coma desarrollo e
innovación.
● Proceso de innovación actual: se basa en las necesidades del mercado. Se realiza por etapas
dependiendo de los cambios del entorno y de las necesidades de los consumidores.
3. FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN: PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA
● FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN: la relación entre los recursos utilizados para producir y la producción final
obtenida. Q= F (L, K)
● PRODUCTIVIDAD: cantidad de producción obtenida con los recursos utilizados. Se distinguen:
○ Productividad Laboral (mano de obra): PL = Q/ L
○ Productividad del Capital (maquinaria): PK= Q/K
○ Productividad Global de la empresa PG= Q total/Total factores= (Q × P) / (L×P) + (K×P)
● EFICIENCIA Y PRODUCCIÓN:
○ Eficiencia técnica: cuando una tecnología produce más cantidad de producción con el mismo
número de recursos, o la misma cantidad de producción con menor cantidad de recursos.
○ Eficiencia económica: cuando una tecnología produce la misma cantidad de producción con
el mínimo coste, o más cantidad con el mismo coste.
Un proceso EFICIENTE es el más económicamente eficiente de entre los técnicamente eficientes.
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