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Sumario Memoria de Laboratorio Completa de Acuicultura (UCV Ciencias del Mar)

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Course
Tercero

Institution
Universidad Católica De Valencia San Vicente Mártir

Documento donde se explican y detallan los resultados de las prácticas de laboratorio realizadas en la asignatura de Acuicultura, del segundo cuatrimestre del tercer año del grado en Ciencias del Mar, de la UCV. Esta memoria de 35 páginas contiene todo lo necesario para llevar a cabo las prácti...

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Number of pages 35
Written in 2021/2022
Type Summary

ciencias del mar
acuicultura
ucv

Institution
Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir
Education
Ciencias Del Mar
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Tercero

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Ejercicio Práctico de Seguimiento de Cultivos Auxiliares
De Microalgas y Rotíferos

Christian David Lorente Blanco

Universidad Católica de Valencia

Grado en Ciencias del Mar

Acuicultura

Jerónimo Chirivella Martorell

1

,Seguimiento de cultivos de microalgas y rotíferos

Índice

1. Introducción 5

2. Objetivos 6

3. Material empleado 7

4. Metodología aplicada y técnicas estudiadas 8

5. Resultados 11

5.1 Datos obtenidos en el primer día del cultivo (6/4/2022) 11

5.2 Datos obtenidos en el segundo día del cultivo (8/4/2022) 15

5.3 Datos obtenidos en el tercer día del cultivo (11/4/2022) 19

5.4 Datos obtenidos en el cuarto día del cultivo (13/4/2022) 23

5.5 Tratamiento de datos e Interpretación de los resultados 27

5.5.1 Datos obtenidos a partir de las cuatro sesiones de cultivo 27

5.5.2 Evolución del número de microalgas por ml en el cultivo aislado 28

5.5.3 Relación entre el número de microalgas por ml en el cultivo aislado y la
densidad óptica a 750 nm 29

5.5.4 Evolución del número de microalgas por ml en el cultivo con rotíferos 30

5.5.5 Evolución del número de rotíferos por ml y la tasa de fecundidad 32

6. Conclusiones 34

7. Bibliografía consultada 35

8. Imágenes de las prácticas 35

2

,Seguimiento de cultivos de microalgas y rotíferos

1. Introducción
Con el objetivo de aplicar los conocimientos impartidos durante la asignatura de
Acuicultura, se ha llevado a cabo un control de dos cultivos auxiliares de
microorganismos, a fin de poder estudiar sus respectivas curvas de crecimiento
y decrecimiento, así como estimar y controlar los factores que generan este
crecimiento / decrecimiento poblacional.

Los cultivos auxiliares se emplean para la obtención del alimento vivo necesario
para el cultivo y el desarrollo larvario de peces, crustáceos y moluscos que
constituyen especies de interés comercial para la acuicultura, siendo éstos una
clase de cultivo “paralelo” al de las especies comerciales que se desean
alimentar. Generalmente, los cultivos auxiliares implican el cultivo de microalgas
(las cuales son organismos autótrofos) y de rotíferos (los cuales pueden ser
alimentados a partir de las microalgas previamente cultivadas), entre otros
microorganismos.

Las microalgas, al ser organismos autótrofos, requieren únicamente como
condiciones de cultivo la presencia de luz, aireación (la cual aporta O2 y permite
la homogeneización del cultivo) y una fuente de carbono (como por ejemplo el
CO2). A partir de estas condiciones, y manteniendo unos niveles óptimos de
temperatura, pH y salinidad del agua, se puede llevar a cabo un cultivo de
microalgas in vitro en el laboratorio, empleando recipientes tanto de plástico
como de cristal.

Los requerimientos de cultivo de los rotíferos no distan mucho de los
requerimientos de cultivo de las microalgas, siendo en este caso la principal
diferencia la fuente de energía y de carbono, la cual, en el caso del cultivo de
rotíferos, proviene de las microalgas previamente cultivadas, pues éstos son
organismos heterótrofos.

En estas prácticas de laboratorio se emplearon las especies de microalgas
Nannochloropsis gaditana y Tetraselmis suecica, las cuales se emplearon para
alimentar un cultivo auxiliar de rotíferos, en concreto, de Brachionus plicatilis.

3

, Seguimiento de cultivos de microalgas y rotíferos

2. Objetivos
Los principales objetivos que se buscan alcanzar con estas prácticas son los
siguientes:

1. Realizar el seguimiento de un cultivo de microalgas y un cultivo de rotíferos
durante un total de cuatro sesiones (ocho días).

2. Conocer algunas de las principales metodologías empleadas para el
recuento de microalgas y de rotíferos.

3. Aplicar la técnica de la espectrofotometría como mecanismo para la
estimación de la biomasa de un cultivo auxiliar de microalgas.

4. Conocer los problemas y los inconvenientes que pueden surgir durante el
cultivo de microalgas y de rotíferos.

5. Determinar las tasas de crecimiento y decrecimiento de las poblaciones de
los microorganismos cultivados.

4

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