Anatomie: Het
spijsverteringsstelsel
1. Inleiding
Histologie spijsverteringskanaal
Het spijsverteringskanaal bestaat uit grote lagen:
a) De mucosa
- Slijmvlies + lamina propria
- Plooien: oppervlak vergroten
- Villi of vlokken (dunne darm)
- Muscularis mucosa: smalle strook glad spierweefsel
b) De submucosa: Los bindweefsel, bevat bloedvaten + zenuwweefsel >
samentrekken glad spierweefsel
c) Muscularis externa: gladde spiercellen verdeeld op
- Binnenste laag: kringspieren
- Buitenste laag: lengtespieren
Doel peristaltiek
d) Serosa: membraan dat grootste deel van het spijsverteringskanaal bedekt
= viscerale peritoneum
Peristaltiek
De verplaatsing van het voedsel
Via zwaartekracht
Werking van de lengte- en kringspieren in de wand van de slokdarm, maag
en darmen
In één richting!
, 2. De mond
De speekselklieren
Geven speeksel in de mondholte af
3 grote paren
Nog veel meer kleinere speeksel- en slijmklieren overal in slijmvlies mond
Tongriempje = frenulum linguae
Speekselklieren produceren:
- Anderhalve liter speeksel per dag
Speeksel:
- Bevat enzym > amylase
- Functie: slikken vergemakkelijken en naar beneden glijden voedsel +
afbraak zetmeel
- Samenstelling: water (99.4%), mucinen (slijmstoffen), ionen, enzymen,
antistoffen (IgA)
- Wanneer? Continu (reflex) maar beïnvloedbaar
Speeksel en antistoffen
Mond = warm en vochtig milieu
Ideale voedingsbodem voor bacteriën en kiemen
De IgA en lysosomen regelen de bacteriële groei in de mond
Wanneer neemt de bacteriële groei toe?
Bij verminderde speekselproductie: uitdroging, bestraling, verzwakking
Wat is het gevolg?
Mondinfecties (mucositis)
Aantasting gebit en tandvlees
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller hb11. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.26. You're not tied to anything after your purchase.