Intermoleculaire krachten: krachten tussen de moleculen onderling (zwakker)
Intramoleculaire krachten: krachten binnenin de molecule zelf (sterker)
Intermoleculaire krachten
Dipool-dipoolinteractiekrachten
Tussen polaire moleculen
De positieve-partieel lading wordt aangetrokken
door de negatieve-partieel lading
Binaire molecule: HCl: kijken naar de EN-waarde
Meeratomig molecule:
o Dipoolmoment: som van alle dipoolvectoren
in een molecule
o Symmetrisch: som van alle dipoolvectoren =
0, er is geen dipoolmoment
o Asymmetrisch: som van alle dipoolvectoren ≠ 0, er is een dipoolmoment
Hoe groter de molecule, hoe groter de dispersiekracht
H gebonden aan F/ O / N
In water zijn per molecule dubbel zoveel waterbruggen waardoor het kookpunt dan ook hoger
dan dat van bv HF ookal is de H-brug van HF waarschijnlijk sterker dan die van HO
In vloeibaar water bedraagt de H-brugsterkte 20
Door H-bruggen worden er mazen gevormd in de ijs-toestand, hierdoor kan ijs drijven op water
doordat het lichter is. Ook zal het een isolerende functie hebben
Hoe hoger EN van F/ O/ N, hoe sterker de H-brug
Tabel P5
Intra- en intermoleculaire interacties in biologische macromoleculen
Primaire structuur De bindingrichting wordt bepaald door de
hybridisatietoestand
Secundaire structuur Wordt bepaald door intermoleculaire
interacties (Helixvorm en bladvorm door H-
bruggen)
Tertiaire structuur Door H-bruggen, dispersiekrachten,
zoutvorming tussen de basen en zuren,
disulfidebrugvorming tussen aminozuren,
dipool-dipoolinteracties en hydrofobe
groepen willen naar binnen wijzen en ionaire
groepen naar buiten
Quaternaire structuur Twee of meerdere opgevouwen ketens
aggregeren samen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller emmahermans1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.39. You're not tied to anything after your purchase.