Summary
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H14
- Course
- Institution
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H14 semester 1
[Show more]
Seller
Follow
mariedeclercq1
Reviews received
Content preview
HOOFDSTUK 14: Diagnostische diëtenBegripsomschrijving
= Diëten ten behoeve van het stellen van een medische diagnose
Wanneer de arts een bepaalde aandoening met zekerheid wil kunnen stellen/bevestigen.
Veel strenger dan therapeutisch dieet
Eliminatiediëten: voedselovergevoeligheid op te sporen
Voorbereidingsdiëten & Proefdiëten: bij darmonderzoek en operaties
DOEL:
1. Het stellen van een bepaalde diagnose
Bv. vaststellen van een gluten-of lactose-intolerantie, of FODMAP (eliminatiedieet)
2. Het vermijden dat de onderzoeksresultaten worden beïnvloed door de voeding
Bv. Dieet dat je krijgt als je wordt geopereerd aan de darm (voorbereidingsdieet)
Bv. Vetconstant bij vermoeden van vetdiarree (proefdieet)
Bv. calciumconstant dieet bij vermoeden van osteoporose (proefdieet)
Regels:
Duur zo korte mogelijk: duur van proefdieet enkele dagen of week afhankelijk van
instelling
Goede opvolging van dieet is noodzakelijk
o Voldoende begeleiding en opvolging van de cliënt (beschikbaarheid ten alle tijden)
o Dieet in mate van het mogelijke aanpassen aan de gewoonte van de patiënt
o Dieet zo eenvoudig mogelijk uitwerken (lijst meegeven: verboden VM)
Het strikt opvolgen van het dieet is hier heel belangrijk: door een kleine fout kan het onmogelijk zijn
een bepaalde diagnose te stellen Benadrukken tegenover de patiënt
Eliminatiediëten
= Zijn niet alleen therapeutische diëten van een aantal ziekten, maar vormen ook een onderdeel van
de diagnose
Bv. Glutenvrij dieet en dieet bij koemelkintolerantie
Ze maken onderdeel uit van de provocatietesten waarbij er wisselende periodes van eliminatie aan
de VS en periodes van belasting (blootstelling) aan de VS
Bv. bij glutenvrij dieet (bij het vermoeden van glutenintolerantie)
- Gluten elimineren
- Gluten provoceren (=terug inbrengen) MEDISCH TOEZICHT
Keren de klachten terug?
o Pas op voor Anafylactische shock
Voorbereidingsdieet
= Wanneer de darm vrij moet zijn van voedselresten. Deze moet volledig proper en vrij zijn van
voedselresten (voorbereiding op ingreep) darm moet volledig proper zijn van fecesresten
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mariedeclercq1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.89. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now