Summary
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H7
- Course
- Institution
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H7 semester 1
[Show more]
Seller
Follow
mariedeclercq1
Reviews received
Content preview
HOOFDSTUK 7: MKT-dieetBeschrijving en indicaties
Bij MLT-dieet de LCT (=long chain triglyceriden >12 C-atomen), aanwezig in de meeste
voedingsvetten in min of meerdere maten vervangen door de MKT (middenlangeketen triglyceriden
met middenlangeteken vetzuren 6,8 of 10 C-atomen)
MKT Komen van nature weinig voor in de voeding, wel in palmvetolie en kokosnootolie of
dieetproducten
De MKT gedragen zich zowel bij de vetering, absorptie en stofwisseling anders dan de LCT
Indicaties
MKT onmiddellijk gekoppeld aan albumine en naar bloed
Vertering, resorptie en transport verloopt gemakkelijker bij MKT’s
Indicaties
Voornaamste indicatie voor het MKT-dieet zijn stoornissen in de:
Vetvertering
Onvoldoende micelvorming:
o Bij lever- en galaandoeningen
o Normaal micelvorming nodig voor vetten wateroplosbaar te maken, voor MKT is dit
niet nodig
Zollinger-Ellisson Syndroom
o Overmatige HCl productie in de maag zorgt voor lage pH in dunne darm zorgt voor
inactiviteit van enzym lipase
Beschadiging van dunne darm slijmvlies
o Bv. Na darmresectie of voedselinfectie onvoldoende aanmaak lipase
Voordelen MKT
MKT’s moeten niet in micellen worden opgenomen (reeds wateroplosbaar)
hebben geen galzouten of lipase nodig voor de vetering
er moet geen gal- en pancreassap aangemaakt worden
Vetresorptie
Bv. Na dunne darm resectie, aantasting dunne darmslijmvlies (Crohn, glutenintolerantie of na
bestraling)
Bij vorming intestinale lipoproteïnen
Zeer zeldzaam!
Wanneer in de darm geen lipoproteïnen meer worden gemaakt (nodig voor vorming
chylomicronen)
MKT hebben geen cylomicronvorming nodig tijdens de vertering onmiddellijk opname in
bloed
Lymfevataandoeningen
Bv. Chylurie of chylothorax (verlies vethoudende lymfe in de urine/thorax)
Hoe meer gewone vetten men eet, hoe sneller de lymfestroom
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mariedeclercq1. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.89. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now