Summary
Samenvatting Biologie Practicum Vitamine c vwo 4 verslag
- Course
- Level
Een verslag van het biologiepracticum voor vwo 4. Alles in een bestand overzichtelijk weergegeven.
[Show more]
Seller
Follow
MatthijsWillemsen
Reviews received
Content preview
Verslag Vitamine CNamen:
Klas:
Docent:
Datum:
, 1. inleiding
‘’Vitamine C of ascorbinezuur is de bekendste vitamine.Vitamine C heeft een functie
als antioxidant in het lichaam en is nodig voor de vorming van bindweefsel, de
opname van ijzer en het in stand houden van de weerstand. Vitamine C zit in fruit,
groente en aardappelen, met name in koolsoorten, citrusfruit, kiwi’s, bessen en
aardbeien.’’(wikipedia) In 100 milliliter tintelfris zit 15 milligram vitamine c en in 100
gram kiwi zit 79 milligram vitamine c.
Scheurbuik is een ziekte ten gevolg van te weinig vitamine c, het was ontdekt in
1500 toen er veel scheepvaarten waren, veel mensen leden hieronder en veel
overleden er ook aan. symptomen van scheurbuik zijn onder meer zwellingen en
bloedingen van het tandvlees,petechiën, vooral op onderbenen, slapte, stijve en
pijnlijke ledematen en inwendige bloedingen. Deze symptomen van scheurbuik
komen ook soms voor bij studenten, James blunt een Britse student liep ook
scheurbuik op uit protest tegen vegetariërs en vegans. hij zat op een britse
universiteit en was een van de weinige jongens in zijn jaar laag, er waren veel meer
meisjes dan jongens.ook was zo'n 80% was vegetariër of veganistisch. Hij was het
zat en besloot uit protest tegen de levensstijl van de meisjes carnivor te worden en
alleen te leven van gehakt kip en mayonaise. na zes tot acht weken werd james ziek
en ging naar de dokter, waaruit naar voren kwam dat hij symptomen van scheurbuik
had. Het liep allemaal goed af nadat hij was gestopt met zijn absurde dieet en weer
meer fruit en groentes begon te eten.
De aanleiding voor dit onderzoek is nieuwsgierigheid, leergierigheid en al eerder
onderzoek, omdat er al proefjes zijn uitgevoerd van vitamine c in kiwi en tintelfrisse
de leerlingen van TV4 nu benieuwd zijn hoeveel vitamine C er in kiwi en tintelfris zit.
Het doel is dus om te weten te komen hoeveel Vitamine C er in tintelfris en kiwi zit.
2. onderzoeksvraag
Wat bevat meer vitamine C, kiwi en/of tintelfris, en hoeveel is dat?
3. hypothese en toelichting
Kiwi bevat meer vitamine C dan tintelfris, omdat tintelfris een bewerkt product is en
kiwi een niet bewerkt product. Over het algemeen zijn niet bewerkte producten
gezonder en bevat dan ook meer vitamine omdat bij bewerkte producten vaak alle
goede stoffen en vitamines er uit gehaald door alle processen van het bewerken van
het product, ook stond er in de bron bij de inleiding dat kiwi er bekend om stond dat
er heel veel vitamine c in zit, daarom zit er meer vitamine c in kiwi dan tintelfris.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller MatthijsWillemsen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.44. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
72841 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now