hoofdstuk 3 glycolyse en fermentatie johan van lint
kul
Written for
Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)
Farmaceutische Wetenschappen
Metabolisme En Metabole Regeling
All documents for this subject (20)
Seller
Follow
studyKUL
Reviews received
Content preview
zaterdag 16 april 2022
H3. Glycolyse en fermentatie
3.1 Algemene inleiding tot metabolisme
Metabolisme = som alle chemische omzettingen in cel
sterk gecoördineerd cellulair proces + multi-enzsys => 4 doelen:
1. Chem E —> zonne-E OF afbreken Erijke voedingssto en omgeving
2. Voedingsmoleculen omzetten -> moleculen karakteristiek
3. Monomeren precursoren polymeriseren -> macromoleculen
4. Synthese & degradatie biomoleculen vo gespecialiseerde cellulaire functies
Katabolisme=degradtieve fase: organische voedselmoleculen omgezet->kl & eenv eindprod
Metabole pathways op veel niveaus geregeld:
°voorhanden substr: als intracell conc enzsubst onder Km, enz onder Vmax werken
°allostere regeling —> metaboliet/co-enz
°metab activ weefsels & organen —> groeifactoren & hormonen
1 Julie De Wit
ff
, zaterdag 16 april 2022
2 Glycolyse
D-glucose = centrale Ebron
bevat Epot
zeer veelzijdige precursor : 3 metabole intermediairen
1. Opslag
2. Oxidatie tot 3-C-verbinding (pyruvaat) via glycose
3. Oxidatie -> pentoten via pentosefosfaatpathway
Overzicht van de pathway
Glycoslyse: glucose in enzymatische stappen afgebroken -> pyruvaat
deel E vrijgesteld geconserveerd als ATP & NADH
Meeste anaerobe micro-org volledig afh glycose vo Evoorziening
Fermentatie = anaerobe afbraak glucose / andere organische voedingsto en: E in ATP
De glycolyse verloopt strategisch in twee fasen
Afbraak 6-Cglucose -> pyruvaat : 10 stappen
Voorbereidende fase
Stap 1: glucose gefosforyleerd op hydroxylgroep C-6
Stap 2: glucose-6-fosfaat omgezet -> fructose-6-fosfaat
Stap 3: fructose-6-fosfaat gefosforyleerd op C1-hydroxyl => fructose-1,6-bifosfaat
Stap 4: fructose-1,6-bifosfaat gesplitst -> twee 3-Cmoleculen
->dihydroxyacetonfosfaat & glyceraldehyde-3-fosfaat
Stap 5: dihydroxyacetonfosfaat geïsomeriseerd->2e molec glyceraldehyde-3-fosfaat
Terugβlingsfase (Ewinst)
Stap 6: glyceraldehyde-3-fosfaat geoxideerd & gefosforyleerd —> anorg fosfaat
-> glyceraldehyde-1,3-bifosfaat
Stap 7-10: E vrijgesteld: 2 molec 1,3-fosfoglyceraat omgezet -> 2 molec pyruvaat
->E in ATP —> vorming 4 moleculen ATP uit ADP
->E in vorming 2 molen NADH per glucose
3 typen chemische transformatie
1. Degradatie Cskelet glucose -> 2 x pyruvaat
2. Fosforylatie ADP -> ATP —>hoge E verbindingen
3. Transfer hydride-ion -> NAD+ + vorming NADH
Chemische strategie
°plaats fosforylgroepen
°gefosforyleerde intermediairen -> molen + hogere fosfaattransferpotentiaal
°koppel hydrolyse reactieve molen aan synthese ATP
2 Julie De Wit
ff
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller studyKUL. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.70. You're not tied to anything after your purchase.
