Summary
Samenvatting - verpleegkunde theorie -'verpleegkundige zorg mbt maaltijdgebeuren en mantelzorg' (ZSO 46)
- Course
- Institution
Samenvatting is gemaakt aan de hand van notities, cursussen, ppt, ... (Geslaagd zonder herexamens)
[Show more]
Seller
Followgioiapignataro
Reviews received
Content preview
ZSO 46 vpk zorgen mbt maaltijdgebeuren en mantelzorgErg belangrijk dat vpk inzicht heeft in optimale voeding v ouderen omdat door de juiste
kennisen kunde vpk belangrijke rol bijdraagt in preventie, aanpak en opvolging v problemen
om:
- kwaliteit leven pt en mantelzorger te verhogen
- welzijn pt en mantelzorger verhogen
- kwaliteit zorgverlening, zorgorgaénisatie verhogen efficiënter en
persoonsgerichter werken
kennis helpt bij genezing, preventie, fysiologisch nut, biologisch nut,
maatschappelijke relevantie om maaltijdproblemen te screenen en observeren om
problemen in maaltijdzorg te herkennen en erkennen
Maaltijdgebeuren is alledaagse activiteit die grote invloed heeft op welbevinden, gzh oudere daarom zien als een therapie net zoals
toedienen gnm kennen mogelijke oorzaken, gevolgen maaltijdproblemen oudere is cruciaal omdat het een impact kan hebben op
versch domeinen v oudere
Fysiologische veranderingen bij ouder worden die invloed hebben op voedingsbehoefte:
- Vet en spiermassa
: leeftijdsgebonden afname in spiermassa en spierkracht sarcopenie
- Botmassa
: botmassa neemt af -> kans op fracturen, abnormale krommingen neemt toe
Beperken door calium, vitamine D
(lichaamslengte neemt af door verlies botmassa en afname densiteit tssn wervelschijven)
- Watergehalte
: spierweefsel is watterijk en dit gaat afnemen waardoor ook watergehalte in lichaam
afneemt
1500 – 2000 ml / dag drinken
o Dehydratatie
: meest voorkomende vocht en elektrolytenstoonis die gepaard gaat met hoge
mortaliteit
Veranderingen die zorgen dat oudere meer kwetsbaar is voor dehydratatie:
Afname hvl lichaamswater (hoe hoger leeftijd, hoe lager hvl water)
Verhoogde doorlaatbaarheid huid
Afname dorstgevoel -> beseffen niet dat ze onvoldoende drinken -> naast
minder drinken neemt ook eetlust af -> anorexia / angeing
Medicatie bevordert dehydratie bv. diuretica
Afname concentratievermogen nieren door afname glomerulaire
filtratiesnelheid niet, afname renine-aldosterone respons o ondervulling en
verminderde gevoeligheid nier voor antidiuretisch hormoon
Aanwezigheid multipathologische, sociale, omgevingsgerelateerde
risicofactoren
Factoren zorgen ook voor moeilijkere balans tssn onder en overvulling
- Veranderingen in maag-darmkanaal
, : ziekte, medicatiegebruik, minder bewegen, minder drukken kunnen spijsvertering (blijvend)
beïnvloeden
- Geurverlies
: meest voorkomende oorzaak is ouder worden prebyanosmie
- Smaakverlies
: smaakverlies door verlies reukzin
o Mannen gevoeliger dan vrouwen
o Mogelijke oorzaken:
Rhinitis
Roken
Dementie
Droge mond verminderd speeksel –> verminderde smaak
BMI is geen goede parameter om voedingsproblemen bij ouderen vast te stellen omdat je
geen correct resultaat kan krijgen.
BMI = gewicht (kg) / (lengte in kg X lengte in kg)
meten lengte oudere nie zo gemakkelijk (rolstoel, …)
BMI zegt te weinig om als enigiste indicator te gebruiken voor ondervoeding aangezien
niets gezegd wordt over gehalte lichaamsvet / gewichtsevolutie
4. concretiseer adhv 4 voorbeelen hoe je vochtinname bij ouderen kan sitmuleren en
waarom dat belangrijk is
Maaltijdzorg
: omvat alle dimensies v eten en drinken en richt zich ook op het organisatorische aspect,
belevingsaspect, begleidingsaspect v eten en drinken bij ouderen.
Ondervoeding
: acute / chronische toestand waarbij tekort is / disbalans v energie, eiwitten, andere
voedingstoffen dat leidt tot meetbare, nadelige effecten op lichaamssamenstelling,
functioneren en klinische resultaten
Dehydratatie
: verlies v totale hvl lichaamsvocht met / zonder verlies elektrolyten
Cachexie fysiologische anorexia / angeing
: afname in eetlust en opname v voedingstoffen met ouder worden dat resulteert in
gewichtsverlies
Sarcopenie
: leeftijdsgebonden vermindering spiermassa, kracht, functionaliteit en dit bij
gelijkblijvende / stijgende vetmassa waardoor geen / bijna geen gewichtsverlies optreedt
Voedingstoestand
: conditie v lichaam als gevolg v innname, absorptie, opname v voeding enerzijds en invloed
v ziektefactoren
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller gioiapignataro. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.64. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now