Samenvatting Scheikunde Zuren en Basen (Chemie Overal 5 vwo)
36 views 0 purchase
Course
Scheikunde
Level
VWO / Gymnasium
Book
Chemie Overal 5e ed vwo 5 leerboek
Dit is een samenvatting gemaakt bij H8 en H9 Zuren en Basen voor het vak Scheikunde 5 vwo. Het is een korte, krachtige en een duidelijke samenvatting die alle stof dekt die jij nodig hebt om je toets goed te kunnen maken ;)
------------------------ Samenvatting Zuren en Basen ------------------------
- Zuren -
De pH van een oplossing -----------------------------------------------------------
➢ Een oplossing kan zuur, basisch of neutraal zijn. Om een verschil in zuurgraad in een
getalwaarde te kunnen weergeven gebruiken we de pH.
➢ Een indicator is een stof waarmee men kan aantonen dat een bepaalde andere stof
aanwezig is.
○ (b.v. kalkwater bij koolzuurgas)
Indicatoren
➢ Lakmoes geeft door een kleurverandering aan of een oplossing zuur of
basisch is.
○ zuur → rood
○ basisch → blauw
➢ Universeel indicatorpapier
➢ Oplossingen: d.m.v binas tabel 52A, het pH-gebied waarin de indicator van
kleur verandert is het omslagtraject. Hiermee kun je kijken of een oplossing
zuur of basisch is. Deze indicatoren kun je ook gebruiken bij zuur-base
titraties.
Zuren in water ---------------------------------------------------------------------
➢ Een zuur kan een H+ afstaan.
➢ Een H3O+-ion wordt ook wel een oxoniumion genoemd.
➢ Sterke zuren → splitsen volledig in ionen in water.
○ In binas tabel 49 zijn dat alle zuren boven H3O+.
○ (b.v. zoutzuur (HCl), salpeterzuur (HNO3) en zwavelzuur (H2SO4)
○ HNO3 + H2O → H3O+ + NO3-
➢ Zwakke zuren → splitsen niet volledig in ionen in water.
○ En er is dus een evenwichtsreactie.
○ In binas tabel 49 zijn dat alle zuren onder H3O+.
● Let op: een oplossing van een sterk zuur in water met pH 3 is even
zuur als een oplossing van een zwak zuur in water met pH 3.
Formules van zuren ----------------------------------------------------------------
➢ Organische zuren zijn stoffen waarvan de moleculen een
koolstofskelet hebben.
○ Als deze groep in een molecuul aanwezig is, is het een
zuur en kan een H+-ion afstaan.
● Let op: Alleen in deze groep kan een zuur een
H+-ion afstaan.
○ eenwaardig zuur
+
➢ Naast H3O -ion ontstaat er ook een negatief geladen ion →
zuurrestion.
○ (alkaanzuur → alkanoaten)
➢ Zuren die meer H+-ionen kunnen afstaan zijn meerwaardige zuren.
➢ Zuren zonder koolstofskelet zijn anorganische zuren.
➢ Een instabiel zuur staat in het water niet een proton af, maar doet alsof.
----------------------------------------------------------------------------------
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sterremetz. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.28. You're not tied to anything after your purchase.
