Tractus digestivus= Spijsverteringskanaal alles organen die betrokken zijn bij het verteren
van voedsel.
Functies spijsverteringskanaal
- Ingestie (inname voedsel en vocht)
- Mechanische verwerking (kauwen, kneden)
- Vertering (chemische afbraak voedsel tot kleine moleculen die naar het bloed kunnen
als o.a. brandstof)
- Secretie (toevoegen van sappen; speeksel/verteringssappen met verteringsenzymen)
- Opname (van voedingstoffen naar lichaam)
- Uitscheiding (afvalstoffen uitscheiden)
Vier lagen van de wand van de organen in spijsverteringsstelsel
1. Mucosa; slijmvlieslaag wat in contact met voedsel
2. Submucosa; laag onder mucosa met bloedvaten en lymfvaten
3. Muscularis externa; laag met glad spierweefsel wat automatisch wordt aangestuurd
zorgt voor kneden van voedsel, peristaltiek.
4. Serosa; visceraal peritoneum
,Peritoneum= buikvlies
- Visceraal; deel van het buikvlies wat om je organen heen zit
- Pariëtaal; deel van het buikvlies wat tegen de buikwand aan zit
Peritoneaal holte= tussen deze vliezen
- Intra peritoneaal= in de buikholte
- Retroperitoneaal= buiten de buikholte (nieren)
Mondholte; bekleed met slijmvlies wat bestaat uit plaveiselepitheel
Zorgt voor mechanische vertering van voedsel door verwerking gebitselementen
- Tong; verplaatst het voedsel, voedsel voorbereiden op slikken, onderzoek temp etc.
- Gebitselementen; kauwen van voedsel
- Speekselklieren; speeksel produceren voor voedsel, bestaat uit water en
verteringsenzymen
1. Glandula parotis (oorspeekselklier)
2. Glandula sublingualis (ondertondspeekselklier)
3. Glandula submandibularis (onderkaakspeekselklier)
Speekselamylase= een enzym wat koolhydraten afbreekt
Glandula parotis
Glandula sublingualis
Glandula submandibularis
Farynx= keelholte; dient als gezamenlijke doorgang voor vast voedsel, vloeistoffen en lucht.
Daarna wordt voedsel doorgegeven aan
Oesophagus= slokdarm; een gespierde buis die het voedsel naar de maag vervoerd
Slikproces drie fases
1. Buscale fase; voedsel in de mond orofarnyx reflex slikken (bewuste aansturing)
2. Faryngeale fase; epiglottis (strottenklep) sluit luchtpijp af met slikken.
3. Oesofeagale fase; peristaltische beweging naar de maag
Maagwand; bekleed met eenlagig cilindrisch epitheel met veel slijmcellen Basisch
slijmvlies; beschermt epitheelcellen tegen zuren + enzymen.
Functies
- Kneden en vermalen voedsel
- Tijdelijk opslaan voedsel
- Maagsappen aan voedsel afgeven
Cellen in maagslijmvlies
- Pariëtale cellen; produceren;
o Zoutzuur (HCI) zorgt voor lage ph van maagsap; zorgt voor afbraak
bacteriën die binnenkomen met voedsel
o Intrinsieke factor; eiwit die nodig is om vit b12 op te nemen in de darmen
- Zymogene cellen; maakt verteringsenzymen pepsine; belangrijk bij afbraak
eiwitten
Dunne darm; opnemen van voedingstoffen
- Duodenum; twaalfvingerige darm
- Jejunum;
- Ileum
Darmwand dunne darm; bestaat uit=
- Plica circularis; geplooide darmwand
- Darmvlokken (vili); uitsteeksels
- Microvili; uitsteeksels op darmvlokken
Vergroot het oppervlak zodat darmwand met zoveel mogelijk voedingstoffen in contact
staan. Zodat er meer voedingstoffen kunnen worden opgenomen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller doortjepost. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.69. You're not tied to anything after your purchase.