100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
Previously searched by you
Samenvatting van alle oude en mogelijke examenvragen en uitwerking van alle oefensessies van het volledige vak metabolisme (behaald resultaat 16/20)$8.09
Samenvatting van alle oude en mogelijke examenvragen en uitwerking van alle oefensessies van het volledige vak metabolisme (behaald resultaat 16/20)
7 views 0 purchase
Course
Metabolisme
Institution
Universiteit Antwerpen (UA)
Samenvatting van alle oude en mogelijke examenvragen en uitwerking van alle oefensessies van het volledige vak metabolisme (behaald resultaat 16/20): Dit bevat een uitgebreide samenvatting van metabolisme gegeven door professor Wullaert. De samenvatting bevat al de oude examenvragen (beginnende met...
Hoofdstuk 6: vetten
Vraag 1: onder welke vorm (structuur) liggen vetten opgeslagen in ons
lichaam? Leg uit waarom dit de ideale opslagvorm is van energie t.o.v.
glycogeen of eiwitten
Slide 11-13
Vetzuren liggen opgeslagen in de vorm van triacylglycerols. Het voordeel van vetten
is dat ze sterk gereduceerd zijn waardoor ze meer energie hebben (meer ATP/g).
Ook zijn ze chemisch inert, hebben geen belangrijke functie zoals eiwitten en ze zijn
anhydrisch (ze trekken geen water aan dus eigenlijk hydrofoob/apolair).
Triglyceriden zijn hoog geconcentreerde energiebronnen.
Vet versus glycogeen als energiebron:
- Triacylglycerol is apolair
- Glycogeen is polair
Dus glycogeen zal water aantrekken, vet niet. Vetten kunnen in grotere
hoeveelheden opgeslagen worden.
Glycogeen en glucose voorzien in energie voor ongeveer 24uur lang. Vetten echter
voor weken! Organismen gaan een vetlaag aanleggen in de zomer om dat in de
winter in winterslaap te gaan. Daar gaan ze de opgestapelde vetmoleculen gebruiken
om hun temperatuur op peil te houden.
Vraag 2: leg uit hoe vetten, die we opnemen uit ons dieet, getransporteerd
worden in ons lichaam (exogene pathway)
Slide 16-28
Via de voeding nemen we vetten op en in de maag gebeurt de emulsie van vetten
(triacylglyceriden, fosfolipiden, cholesterol en cholesterolesters).
Er gebeurt een gedeeltelijke afbraak door lipasen, die aanwezig zijn in de maag.
In de darm zal er ook afbraak gebeuren door lipasen/co-lipasen die afkomstig zijn
van de pancreas.
Eens de vetzuren afgesplitst zijn van de triacylglycerol moleculen gaat er een soort van emulsie
gevormden worden mbv galzouten en die galzouten komen via de lever en de pancreas in de darmen
terecht en die gaan helpen om die emulsies/micellen te gaan stabiliseren.
De hydrofiele moleculen zullen rechtstreeks naar de lever gaan via de leverpoortader.
De hydrofobe moleculen vormen micellen, gestabiliseerd door galzouten.
, Opname van vetten in enterocyt:
De micellen kunnen opgenomen worden door de darmen en afhankelijk van de
lengte van de vetzuren die in die micellen zitten gaan die ofwel helemaal opgenomen
worden door de enterocyten of als ze lang zijn gaan er weer triacylglycerolen van
gemaakt worden.
Enterocyten zijn darmcellen die chylomicrons vormen = een lipoproteïnepartikel =
kern van hydrofobe lipiden omgeven door een schil van meer polaire lipiden en
eiwitten.
Exogene pathway:
1. De galzouten emulseren de vetten in de dunne darm met de vorming van
micellen
2. De intestinal lipasen degraderen triacylglycerols
3. Vetzuren en andere afbraakproducten worden opgenomen door de mucosa
en worden gevonverteerd tot triacylglycerols
4. Triacylglycerols worden geïncorporeerd, met cholesterol en apolipoproteïnen,
tot chylomicrons.
5. Chylomicrons bewegen door het lymfatische systeem en door de bloedvaten
tot weefsels
6. Lipoproteïne lipase, geactiveerd door apoC, converteert in triacylglycerols tot
vetzuren en glycerol
7. Vetzuren komen cellen binnen vanuit het capillair
8. De vetzuren worden geoxideerd als ‘brandstof’ of worden opgeslagen
Exogene pathway en entero-hepatische pathway:
De chylomicron remnants zijn overblijfselen van die druppeltjes en gaan terug naar
de lever en gaan daar verder verwerkt worden. Vanaf dan spreken we van de
endogene pathway voor vetzuurcirculatie.
Entero-hepatische cyclus:
- Galzouten worden gevormd in de lever en via de galblaas gescreteerd in het
lumen van de darm.
- In de darm emulgeren galzouten de vetten uit het dieet, ze stabiliseren
micellen en ze helpen bij de absorptie van vetoplosbare vitamines.
- Galzouten worden mee opgenomen in de enterocyt en via de leverpoortader
terug getransporteerd naar de lever (= entero-hepatische cyclus)
Transport in lymfe/bloed via lipoproteïne partikels:
Eiwitten in lipoproteïne partikels worden apolipoproteïne genoemd.
- Structurele functie
- Cofactor voor enzymen
- Ligand voor receptor
Er zijn 6 klasse: A, B,C,D,E en H met diverse subklasses. Ze worden gesynthetiseerd
in darmepitheel en de lever onder hormonale controle. Apolipoproteïnen worden
gekenmerkt door zeer vele polymorfismen.
Apolipoproteïne C (ApoC): komt voor in chylomiicron en VLDL. ApoC is en cofactor
van het lipoproteïne lipase (LPL), gaat het dus activeren waardoor de vetzuren naar
binnen kunnen gaan in de perifere weefsels.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lemmeslodders. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.09. You're not tied to anything after your purchase.
