100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Summary Biochemistry : Introduction to Molecules of life, carbohydrates, proteins, lipids, enzymes $8.37
In winkelwagen

Samenvatting

Summary Biochemistry : Introduction to Molecules of life, carbohydrates, proteins, lipids, enzymes

 12 keer bekeken  1 keer verkocht
  • Vak
  • Instelling

Biochemistry introduction to molecule of life, carbohydrates, lipids, proteins, enzymes - structures - brief introduction

Voorbeeld 3 van de 18  pagina's

  • 10 oktober 2022
  • 18
  • 2022/2023
  • Samenvatting
avatar-seller
Molecules of life
Wednesday, 20 April 2022 10:21


Carbon
• Central atom
• 4 valence electrons; 4 bonding sites




Biological Macromolecules



Carbohydrate Protein Lipid Nucleotide
Glucose Amino acid Fats Pyrimidines & Purines
_________________________________monomers____________________________________

Function of macromolecules is dictated by its shape (water gives shape)


Water
• Cells = Water + Macromolecules
• Tight regulated by hypothalamus & kidney function
• Fluid compartments:
1/3
60%=42l




2/3
-Ions provide electrolytes required by our body




-Bicarbonates ions (HCO3-) & Cl- interchange between RBC + plasma to preserve electroneutrality in plasma - important in buffering
-In interstitial fluid [anions] = [cations]
-Intracellular ions demonstrate buffering
-HCO3- + K+ = major buffers
• Structure of water:


► Polarised ∴ electric dipoles
► Asymmetrical (104.5o)




• How water bonds:
-Hydrogen bonding using cohesion or adhesion forces
-Occurs when H+ bonds to lone pairs of electronegative atoms (O, N, F)
-H bonds weaker than covalent bonds
-Require less energy than covalent bonds to break H-bonds

Biochemistry Page 1

, -Hydrogen bonding using cohesion or adhesion forces
-Occurs when H+ bonds to lone pairs of electronegative atoms (O, N, F)
-H bonds weaker than covalent bonds
-Require less energy than covalent bonds to break H-bonds
-Bonds with 3.4 water molecules (ambient temp.)
-Bonds with 4 water molecules (freeze temp.)




• Properties of water:




-energetic driving force (folding of proteins, formation of membranes using polarity
-chemical reagent
Hydrolysis : Compound + Water → Building Blocks A.K.A monomers (important in digestive reactions)
Dehydration : Building macromolecules
-pure water ionises to some degree in cells
Release of H+ into solution
Ionisation is very small e.g. only 1 out of 107 water molecules are ionised
Begins concept of pH




Explain law of mass action
Explain working out; [OH ions] = [H ions] because of
ratio, [H] squared




- Pure water is neutral


Biochemistry Page 2

, Acidic pH < 7, [H+] > [OH-]
Basic/alkaline solution pH > 7, [H+] < [OH-]
Neutral pH 7, [H+] = [OH-]
• pH is important




• Various physiological buffers to maintain body compartments' physiological pH i.e. resists changes in pH




Interstitial fluid Blood Urine Intracellular fluid Bone
Bicarbonate Bicarbonate Phosphate Phosphate Calcium carbonate
Protein Haemoglobin Ammonia Phospo-compounds
Phosphate Phosphate Proteins
Plasma proteins Histidine





Biochemistry Page 3

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Tyandra. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $8.37. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou


$8.37  1x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd