Class notes
Fysiologie B volledige nota's hoofdstuk spijsvertering
- Course
- Institution
volledige aantekeningen van het hoofdstuk spijsvertering van Fysiologie B. Hiermee heb ik Fysiologie B in een keer gehaald.
[Show more]
Seller
Follow
Miloudeleeuw
Content preview
Spijsvertering14.1 Belangrijke aspecten (PP1)
Functies zijn vertering en absorberen nutriënten, voor energie en bouwstenen voor cellen en
weefsel. De grote componenten (koolhydraten, vetten en eiwitten) kunnen niet geabsorbeerd
worden, en moeten enzymatisch afgebroken worden tot monomeren. Dieren hebben
verschillende functies vandaar adaptatie hieraan. Organen buiten de tractus:
• Speekselklieren
• Pancreas
• Lever
Forstomach = rumen, reticulum,
omasum en abomasum. Vogels hebben
krop, proventriculus en gizzard
(spiermaag).
Vertering bestaat uit :
• Mechanische vertering
• Verteringsenzymen
o Microbiële enzymen
o Verteringssap secretie
• Enzymatische afbraak
organische nutriënten
• Absorptie
Mechanical processing
• Kauwen
• Motility (gladde spiercontractie en relaxatie)
o Mixing (contact met de enzymen)
o Enzymatsiche degradatie
o Transport
▪ Snel (pharynx en oesofagus, geen vertering)
▪ Lange retentietijd (forstomach ruminants for microbial breakdown of
food particles and fermentation).
▪ Lange transitietijd (dikke darm voor microbial fermentation and
absorption of water)
, o Uitpoepen onverteerd voedsel
Enzymatsiche afbraak (hydrolyse)
Secretie van enzym bevattende
verteringsenzymen van :
• Epitheelklieren in de wanden
van de maag en dunne darm
• Grote klieren : speeksel,
lever, pancreas
(afvoerkanaal).
Compositie en pH van het sap is
aangepast aan de enzymen :
• Pepsine enzym in de maag moet zure pH (HCL)
• Enzymen in de dunne darm moeten alkalische pH (HCO3)
• Hiervoor ook buffering, neutralisatie en protectie van de mucosa is van belang.
Zo bv zetmeel -> glucose en proteinen -> aminozuren.
14.2 De wand van het spijsverteringskanaal
Columnar = cilindrisch
14.3 Regulatie van het spijsverteringskanaal
• Neuraal
• Hormonaal
Deze 2 reguleren secretie en motiliteit (spieractiviteit).
, 1. Neurale regulatie
Veel sensorische cellen in de spijsvertering in het lumen, die gaan naar zenuwplexussen in de
spijvertering. Deze stimuleren glad spierweefsel hier in de epitheel laag (voor motiliteit en
secretie). Dit is de korte reflex omdat alles in de spijsvertering gebeurt. Lange reflex gaat via
het centrale zenuwstelsel, maar gaat ook naar klieren buiten de spijsvertering.
• Korte reflex
o Initiated en gecoordineerd
in de tract.
o Sensory cells en
motorneuronen
o Door enterisch
zenuwstelsel, en ook
gemoduleerd door het
autonoom zenuwstelsel.
• Lange reflex
o Initiated van in of buiten
de digestive tract
o In respons van externe stimuli als zicht van eten of geur
o Gecoordineerd door CZS of autonoom zenuwstelsel.
Korte reflexboog
Door sensory cells, ook wel chemoreceptoren of mechanoreceptoren om verschillen op te
merken in :
• Nutrient concentratie in het lumen
• Nutrient degradatie producten
• Osmotische druk
• pH
• mechanische receptoren (irritatie, stretch)
motorneuronen :
• synapsen met gladde spieren om motiliteit en secretie re reguleren (endo en
exocrien).
functies kunnen zijn :
• lokale effecten – bv eten naar de dunne darmen -> pH zakt -> secretie alkaline (base)
pancreatisch sap. Dus buffering van het zuur.
• Afstand – bv stimuli dunne darm heeft effect op maag en dikke darm.
o Nog steeds korte reflex omdat het in de digestive tract is zonder CZS.
• Grotendeel gebruiken motorneuronen acetylcholine voor neurotransmittor, soms
inhibitorisch.
Lange reflex
• Parasympatische lange reflex – rustig dier -> stimulatie cholinerge zenuwuiteinden in
de enterische plexus -> acetylcholine secretie -> secretie en motiliteit omhoog.
• Sympatische lange reflex – figt fright flight -> noradrenaline vrij -> inhibitie
acetylcholine -> omlaag secretie, motiliteit en bloedtoevoer spijsvertering.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Miloudeleeuw. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
62555 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now