Resume

Summary Enzyme kinetics

0 fois vendu

Cours
Proteins & Enzymes

Établissement
Imperial College London (ICL)

This summary covers all the details about enzyme kinetics and essential equations. It covers the Mechaelis-Menteen, Km, catalytic efficiency, how to analyse kinetic data/curves, Lineweaver-Burke plot, Hofstee-Eadie plot, Hanes-Woolf plot, and calculation from kinetic data.

[Montrer plus]

Aperçu 2 sur 5 pages

Voir l'exemple

Publié le 26 octobre 2022
Nombre de pages 5
Écrit en 2022/2023
Type Resume

enzyme
kinetics
michaelis menteen
catalysis
km

Établissement
Imperial College London (ICL)
Cours Inconnu
Cours
Proteins & Enzymes

$10.11

Egalement disponible en groupe à partir de $41.15

Ajouter au panier

Enregistrer

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

Document également disponible en groupe (1)

Enzymes

$ 55.26 $ 41.15 6 éléments

1. Notes de cours - Enzyme transition state theory
2. Notes de cours - Enzyme rate of reaction
3. Resume - Fundamentals of enzymes
4. Resume - Enzyme kinetics
5. Resume - Enzyme inhibition
6. Resume - Mechanism of enzyme catalysis
Montrer plus

Enzyme Kinetics

Michaelis-Menteen Equation

0- Obeys the 1st order

Plateau : obeys the zero order
- add more [S] but no effect on V Max

-
- the substrate concentration at which the reaction rate is half the maximal rate
- When [S] is low ([S] <
Approximates
The initial rate is proportional to [S]
- When [S] is high ([S] >
Approximates
The initial rate s dependent of [S]
- If an enzyme has low it achieves maximal catalytic efficiency at low [S] : enzyme has high affinity for substrates
- different btwn enzymes and substrates
- changes upon pH and temperature

is the dissociation equilibrium constant for the M-M complex
As decreases, the affinity of the enzyme for the substrate increase
is a measure of enzyme's substrate affinity, assuming that
- so higher the , high [S] needed to reach

Example of : sensitivity to alcohol CH3CH2OH + NAD+ = CH3CHO + H + + NADH
- Acetaldehyde is normally processed by acetaldehyde dehydrogenase CH3CHO + NAD + = CH3COO- + NADH + 2H +
- Most people have 2 forms of acetaldehyde dehydrogenase (different isoforms)
→ low mitochondrial enzyme
→ high cytosolic enzyme
- Some individuals have less active mitochondrial enzyme = due to a single amino acid mutation
→ alcohol mostly processed by the cytosolic enzyme
→ cytosolic enzyme has high = less alcohol is converted to acetaldehyde = more alcohol in blood

Catalytic Efficiency of Enzymes

- is the rate limiting step
- is the turnover number:
- : number of reaction processes that each active site catalyses/ unit time
- Larger the substrate molecule, smaller the value

Summary
- when [S] << low ES formed measure of substrate binding affinity
- so [E] = [ : measure of turnover efficiency
- measure of catalytic efficiency

Catalytic efficiencies of similar enzymes from different
species are approximately the same
Uses of

1. Know enzyme's substrate preference (substrate specificity)

Enzymes Page 1

, 1. Know enzyme's substrate preference (substrate specificity)
- Higher the the better the enzyme works on that substrate (high efficiency)
- Eg) Chymotrypsin: protease that prefers to cleave (hydrolyse) bulky hydrophobic/aromatic side chains
→ its active site best accommodates such AA side chains
→ also catalyse hydrolysis of ester bond with hydrophobic/aromatic R-group on carboxylic acid component
→ more hydrophobic, higher the enzyme's efficiency

2. Enzyme's catalytic efficiency

Catalytic Perfection : when enzyme encounters a substrate, product always formed

- The ratio is maximal (btwn enzyme and substrate) when = when formation of [P] from [ES] is faster than [ES] breakdown into [E] + [S]

- ,
- , but cannot be faster than the rate of collision of reactants = diffusion-controlled limit (108-109 M-1s1)
- With this value, the enzyme must catalyse a reaction almost every time they encounter a substrate

Kinetic Data Analysis

1. Lineweaver-Burke Plot

Disadvantages
Plot of 1/ vs 1/S is linear 1. Most measurements of [S] are high values, so most of the 1/[S]
values are crowded on the left side of the graph, so drawing a
straight line is difficult and inaccurate
- Slope =
2. For small [S], small errors in leads to large errors in 1/ and
- y-axis intercept = 1/ hence large errors in
- x-axis intercept = -1/ - 1/ approaches infinity as [S] decreases
- gives inaccurate measurements at low [S]
- insufficient measurements at high [S]

2. Hofstee-Eadie Plot

Slope = -Km
Y-axis intercept = Vmax
Assumption: Vmax is reached = limitation
Limitation: subject to large error since both coordinates contain dependent variable Vo

3. Hanes - Woolf Plot

Enzymes Page 2

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur selenelee. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour $10.11. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

75197 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 15 ans

Commencez à vendre!

Récemment vu par vous

Notes de cours ·

(1)

powerplant

Resume ·

(0)

H9. Evalueren P3

Autre ·

(0)