Summary
Samenvatting biologie
- Course
- Level
Samenvatting thema 2: Voeding & Vertering, paragraaf 1 t/m 6, Biologie voor jou 2 vwo.
[Show more]
Seller
Follow
EbrarBasaran
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 2 Voeding en vertering2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Voedingsmiddelen zijn de producten die we eten en drinken. We eten niet voor niks deze
voedingsmiddelen. We eten ze, omdat ze voedingsstoffen bevatten. Voedingsstoffen zijn de stoffen
die ervoor zorgen dat een organisme groeit en gezond blijft.
Functies van voedingsstoffen
Er zijn in totaal vier functies van voedingsstoffen. Die zijn als volgt:
- Brandstoffen: brandstoffen leveren energie aan het lichaam. Je hebt ze nodig voor
verbranding, de regeling van het lichaamstemperatuur en voor de groei en herstel.
- Bouwstoffen: bouwstoffen zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van het lichaam. Ook is
het nodig voor het herstel van wonden.
- Reservestoffen: reservestoffen zijn de stoffen die worden opgeslagen in je lichaam.
- Beschermende stoffen: deze stoffen zorgen ervoor dat je niet ziek word.
Voedingsstoffen
Er zijn zes soorten voedingsstoffen die we innemen. Die zijn als volgt:
- Eiwitten. Eiwitten zijn bouwstoffen. Een teveel eraan word omgezet in brandstof of
reservestof.
- Koolhydraten. Koolhydraten zijn onder anderen suiker, zetmeel en glycogeen. Koolhydraten
zijn vooral brandstoffen, maar ook bouwstoffen. Een teveel eraan word opgeslagen als
reservestof.
- Vetten. Vetten zijn vooral brandstoffen. Daarnaast zijn ze ook bouwstoffen en reservestoffen.
Een teveel eraan word opgeslagen als reservestoffen.
- Water. Water is een bouwstof. Het lichaam heeft water nodig voor het vervoer van stoffen.
Ons lichaam bestaat 60% uit water.
- Mineralen(zouten). Mineralen zijn bouwstoffen en beschermende stoffen.
- Vitaminen. Vitaminen zijn bouwstoffen en beschermende stoffen. Als je er te weinig of teveel
ervan inneemt, word je ziek.
, 2.2 Verteringsstelsel
Het verteringsstelsel van een mens:
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller EbrarBasaran. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.50. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67096 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now