Een baby kan zichzelf in het begin moeilijk warm houden heeft een groot lichaams
oppervlak t.o.v zijn volume raakt daardoor veel warmte kwijt.
Voedingsmiddel: etenswaren, alles wat je eet & drinkt
Voedingsstof: bruikbare delen uit voedingsmiddelen
- Water
- Mineralen
- Vitaminen
- Vetten
- Koolhydraten
- Eiwitten
Functies van voedingsstoffen:
Bouwstof: alle voedingsstoffen
Brandstof: vetten, koolhydraten, eiwitten
Beschermende stof: vitaminen, mineralen
Reserve stof: vetten, glycogeen
Gebreksziekte: Als je langdurig eenzijdig eet leidt dat vaak tot een te kort een vitamines
of mineralen.
Hierdoor kan je een gebreksziekte krijgen:
- Te kort aan vitamine B1 zenuwontstekingen
- Te kort aan vitamine C inwendige bloedingen
- Te kort aan vitamine D afwijking botgroei
In menselijke darmen leven honderden verschillende soorten bacteriën, die de resten
van het voedsel verteren. De samenstelling van de darmflora (darmbacteriën) varieert
van persoon tot persoon. Daarmee lijkt de darmfora net zo uniek als een vingerafdruk.
Moedermelk bevat bouwstoffen, brandstoffen, beschermende stoffen, antistoffen en
bacteriën. Bacteriën afkomstig uit en van het moederlichaam dragen bij aan de
ontwikkeling van de darmflora van de baby.
, Baby’s hebben dezelfde typen voedingsstoffen nodig als bejaarden. Ook jongeren,
mensen met zwaar werk, zwangere vrouwen en zieken gebruiken typen
voedingsstoffen. Maar iedereen doet dat in andere verhoudingen. Je voeding stem je af
op groei, herstel en inspanning. Voorziet het voedsel precies in de behoefte van het
lichaam, dan spreek je van gezonde voeding. Het welbevinden van een mens, hoe goed
je je voelt, hang van veel af.
Vetten en koolhydraten die je niet als brandstof gebruikt, sla je op als vet.
Welvaartsziekten zoals vetzucht en hart-vaat ziekten zijn het gevolg. Soms is de voeding
te eenzijdig. Dat leidt tot een te kort aan bepaalde voedingsstoffen, meestal vitamines of
mineralen. Het gevolg is een gebreksziekte. Door een tekort aan ijzerzouten in je voedsel
bijvoorbeeld vermindert de aanmaak van de rode bloedkleurstof hemoglobine (Hb) die
de O2 vervoert. Zonder deze stof kun je geen rode bloedcellen maken. Deze vorm van
bloedarmoede maakt dat je je snel moe voelt.
Gezonde voeding is afgestemd op inspanning, groei en herstel. Een gezamelijke
maltijd en welbevinden kunnen samenhangen. Welvaartsziekten kunnen ontstaan
door te veel eten en te weinig bewegen, gebreksziekten door te weinig of eenzijdig
eten.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller verweyjasmijn. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.26. You're not tied to anything after your purchase.