Samenvatting 10 Voor Biologie - Hoofdstuk 13: Eiwitten
Course
Biologie
Institution
Samenvatting 10 Voor Biologie - Hoofdstuk 13: Eiwitten. Dit hoofdstuk gaat over de functie van eiwitten, soorten eiwitstructuren, eiwitsynthese en soorten enzymen. Ook wordt er over epigenetica gesproken: methylering en histonen.
Hoofdstuk 13 – Eiwitten
Je kan geen reserve-eiwitten opslaan
13.1 De geschiedenis van het eiwitonderzoek
Proteïnen = eiwitten
Opgebouwd uit aminozuren
13.2. De functies van eiwitten
Opsomming van enkele belangrijke functies, onmisbaar op elk organisatieniveau
Functies van eiwitten op celniveau
Opbouw van cellen: bijv. ribosomen bestaan uit eiwitten
Transport van stoffen via celmembraan: membraaneiwitten
Opvangen van signalen door de cel: receptoreiwitten
o Neurotransmitter bindt aan receptor → iets verandert in cel
Functies op orgaanniveau
Opbouw van weefsels en organen: eiwitten vormen intercellulair (tussenstof)
altijd een bestanddeel van weefsels die een orgaan vormen
Bij dieren: als cocon of uitwendig skelet
Belangrijke functies op systeemniveau
Zenuwstelsel: neurotransmitters en neuroreceptoren
Spierwerking: in elkaar schuiven van actine- en myosinemoleculen
Stoffentransport: hemoglobine
Afweer: antistoffen
Enzymwerking: katalyseren van chemische reacties in een cel en daarbuiten
Hormonale werking: hormonen
Bloedstolling: plasmaeiwitten
13.3. Aminozuren
Er zijn maar 20 verschillende aminozuren
Ene zijketen -COOH en de andere NH2
Peptidebinding = binding van aminozuren
aan elkaar
13.4. De ruimtelijke vorm van eiwitten
4 niveaus van eiwitten
13.4.1. Primaire structuur
Primaire structuur = bepaald door aminozuurvolgorde in een keten
o Vastgelegd in genetische informatie in chromosomen
Sikkelcelanemie: primaire structuur hemoglobine verkeerd
o Bloedcellen vervormd: minder goed zuurstof opnemen
, 13.4.2. Secundaire structuur
Secundaire structuur = ineengestrengelde vorm met waterstofbruggen
o 2 typen: alfahelix en betaplaat
13.4.3. Tertiaire structuur
Tertiaire structuur = ruimtelijke vorm gevormd door waterstofbruggen en
zwavelbruggen
o Eiwitten nog meer opgevouwen en gekronkeld
o Hydrofiele groepen aan de buitenkant
o Hydrofobe groepen in eiwitkluwen
13.4.4. Quaternaire structuur
Macromolecuul = eiwitten bestaande uit twee of meer polypeptideketens
o Quartenaire sturctuur van eiwit
13.4.5. Insuline
Insuline: C254H377N650O75S6
Eerste eiwit waarvan de volgorde ontdekt werd
13.5. Eiwitsynthese: transcriptie en translatie
1. DNA bevat erfelijke codes in de vorm van 3tallen nucleotiden: tripletten
o Triplet vormt de code (codon) voor 1 aminozuur
o Startcodon en stopcodon
2. Gen voor eiwit bestaat uit een reeks tripletten met aan het begin een
startcodon en aan het eind een stopcodon
3. Eiwit gevormd → gen gekopieerd als mRNA = transcriptie
4. mRNA wordt in kern gevormd en brengt info buiten kern
5. Op ribosomen in cytoplasma wordt de code afgelezen en het eiwit gevormd
= translatie
6. Ribosoom krijgt losse aminozuren aangevoerd door tRNA
o Ene kant draagt code, andere kant kan het bijbehorende aminozuur
binden
Puffs = actieve gedeelten van het chromosoom bij het aflezen
13.6. Genregulatie
Genregulatie is een ingewikkeld terugkoppelingssysteem
o Negatieve terugkoppeling
Enzymvorming onder controle door regulatorgenen
o Codeert voor repressor: eiwit dat aan een operator hecht
Operator = stukje DNA dat zich bevindt tussen promotor en structuurgen
o Structuurgen = stuk DNA dat de code bevat voor het desbetreffende
enzym
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Forcer. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.40. You're not tied to anything after your purchase.
