❶ Was sind Pflanzen?
Allgemein Wissenschaftlich
= Pflanzen sind Lebewesen = sind mehrzellige Eukaryoten
= sind grün = ernähren sich autotroph
= sie können sich nicht bewegen = besitzen Cellulose-haltige Sporen
= nutzen die Energie der Sonne = zwei adulte Formen:
= brauchen Wasser 1) eine bildet Sporen
2) bildet Sperma- und Eizellen
= Pflanzen haben mehrzellige Embryonen,
die geschützt in den Samen vorliegen
Þ Warum sind Pflanzen?
= Planzen (und manche Bakterien) sind Photosynthese fähig
= nutzen Energie der Sonne, um aus CO2 und Wasser, Kohlenhydrate und Sauerstoff zu
synthethisieren (autotrophe Lebensweise)
6 CO2 + 6 H2O 6 O2 + C6H12O6
= synthethisieren N- und S- haltige Verbindungen (viele dieser können andere Lebewesen nicht
herstellen)
ohne Pflanzen wäre das Leben nur eingeschränkt/gar nicht möglich!
= Photosynthese hast gesamten O2 in Atmosphäre produziert
= Pflanzen sind Primärproduzenten
Gründe:
- dienen als Nahrungsmittel für Mensch - dienen als Arzneimittel
und Tier (z.B. Weide (Salix) à Asperin)
- Grundlage von Getränken (Kaffee, Tee, - Baustoffe / Brennstoffe
Bier, Wein, usw.)
- dienen als Gewürzmittel - für Herstellung von Papier du Stoffe
à Ziel der Pflanzenwissenschaft: Steigerung der Nahrungsmittelindustrie
à Anstieg der Temperatur – Verlust von 3-5% pro 1° Temperaturanstieg des Ernteertrags
1) phytophthora infestans: bewirkt
2 Pathogene bedrohen die Kartoffelfäule
Welternährung: 2) puccinia graminis tritici: der Getreide-
Rostpilz
= Bsp. Artemisia annua: Medikament gegen Malaria, wird von der TCM seit 2000 Jahren
eingesetzt
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Þ Pflanzen als Rohstoffe
= Ethanol:
Energie aus der Mikroorganismen Dieser wird dann aus der
Sonne setzten Zucker in Mischung von Alkohol,
Alkohol um Wasser und
Mikroorganismen
abgetrennt und über
Destillation gereinigt wird.
à Zucker, Stärke und Cellulose können aus Ethanol fermentiert werden
= Bio-Diesel: aus Raps, Sojabohnen oder Algen produzierter Biodiesel kann Erdöl-basierten
Diesel
Þ Was macht sie besonders?
Temperaturen: Strahlung:
Kälte unter 0°C, Hitze über 50°C, … UV - Strahlung
Pathogene:
Bakterien und Pilze Wasser:
Extreme Feuchte, Trockenheit
= Pflanzen sind (fast ausschließlich) sessil
= Pflanzen sind anatomisch, physiologisch und biochemisch anpassbar
= können auf äußere Einflüsse, wechselnde Umweltbedingungen reagieren
Gen Protein / Enzym Struktur / Funktion
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➋ Die Zelle
= Grundeinheit aller Organismen
a
eri
ct
Eukaryota
Ba
Archea und Bacteria
sind Prokaryoten
Archea
= alle Zellen sind entweder prokaryotisch oder eukariotisch
Þ Allgemein
= ist die kleinste, lebende Grundeinheit aller Organismen (ist vermehrungsfähig)
= Zellen können nur aus bereits vorhandenen Zellen entstehen
= Anzahl der Zellen variiert je nach Lebewesen
= Zellen gibt es in verschiedenen Größen und Gestalt
= unterschiedliche Zellarten bestimmen Bau des Organismus
= Zellen definieren durch Bau und Funktion die Leistung
Þ Unterschied tierische und pflanzliche Zelle
= pflanzliche Zelle besitzt zusätzlich Chloroplasten (Plastiden), Zellsaftvakuole, Zellwandm,
Plasmodesmata
Þ Cytoplasma / Cytosol
= Cytosol = Cytoplasma ohne Organellen
= Cytosol ist zähflüssig und galleartig (Gel), löslich in wässriger Phase
= ph-Wert über 7
= ist nach außen begrenzt durch Plasmalemma, nach innen durch Tonoplast
= Cytosol enthält das Cytoskelett
= außenliegendes Plasma ist galleartig (Gel)
= innen liegendes Plasma ist flüssig (Endoplasma)
= Cytoskelett ist reich an Enzymen (Stoffwechselwege: Glykolyse, Aminosäuren Synthese,
usw.)
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