Summary
Samenvatting Stofwisseling I - Vertering Eiwitten
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting Stofwisseling I - Vertering Eiwitten. Geschreven aan de hand van de opgegeven pagina's uit Medical Physiology.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Test Bank For Medical Physiology, 3rd - 2017 All Chapters - 9781455743773
-
Class notes BIO413 Medical Physiology
-
Class notes BIO413 (bio5413) Medical Physiology med phys notes
Seller
Follow
studielucasspoelstra
Content preview
Stofwisseling I – Vertering EiwittenWeek 1 – BA1 2022-2023
Samenvatting
Zie ook: pag. 920-925 B&B.
1. Digestie
Aminozuren moeten eerst worden afgebroken in oligopeptiden en aminozuren voordat deze
opgenomen worden door de enterocyten.
Digestie begint in de maag. Verschillende luminale enzymen van de maag en de pancreas
hydrolyseren eiwitten tot peptiden en vervolgens aminozuren. Deze luminale enzymen worden
uitgescheiden als pro-enzymen.
De maagcellen – ‘gastric chief cells’ – scheiden pepsinogeen uit. Secretie van pepsinogeen is
afhankelijk van:
1. Secretine & PGE2. Secretine bindt aan bèta-2-adrenerge receptor en PGE2 aan EP2-
receptoren. Hiermee activeren ze beide adenylyl cyclase en neemt concentratie cAMP
toe.
2. Gastrine & Ach. Ach bindt aan M3 receptoren en gastrine aan CCK1-receptoren.
Hierdoor wordt er calcium vrijgegeven.
*Belangrijkste van bovenstaande is Ach: wordt vrijgegeven als reactie op stimulatie van nervus
vagus. Ach stimuleert ook de afgifte van zuur (HCL) door de maagcellen.
Pepsinogeen is pH-afhankelijk voor activatie. Wordt omgezet in de actieve vorm pepsine door
de aanwezigheid van HCL (zuur milieu à laag pH). Omzetting geschiedt door het ‘afknippen’
van kleine peptide fragmenten aan de N-terminus. Dit wordt zowel door pepsinogeen zelf
gedaan (autoactivatie) als door activatie peptiden. Door het verliezen van bepaalde peptide
fragmenten aan de N-terminus wordt pepsinogeen uiteindelijk de actieve vorm pepsine.
Pepsine heeft een maximale hydrolyse activiteit in een pH tussen 1.8 en 3.5. Het wordt
onomkeerbaar inactief bij een pH hoger dan 7.2. Pepsine is een endopeptidase en hydrolyseert
‘internal peptide bonds’ waardoor er kleinere peptiden ontstaan.
*Let op: pepsine hydrolyse is niet noodzakelijk.
Het resultaat na digestie in de maag zijn ‘grote’ polypeptiden.
Belangrijkste deel van de eiwit digestie vindt plaats in de dunne darm, in het bijzonder het
duodenum (twaalfvingerige darm). Hier worden de ‘grote’ polypeptiden omgezet in ‘kleine’
polypeptiden. De pancreas scheidt de volgende pro-enzymen uit:
1. Trypsinogeen
2. Chymotrypsinogen
3. Proelastase
4. Procarboxypeptidase A
5. Procarboxypeptidase B
Trypsinogen wordt geactiveerd door het brush border enzym enterokinase. Trypsine heeft
vervolgens vier belangrijke stimulerende effecten:
1. Autoactivatie van trypsine vorming;
2. Vorming van chymotrypsine;
3. Vorming van elastase;
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller studielucasspoelstra. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.28. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
50064 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now