Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien
logo-home
Recherché précédemment par vous
Recherché précédemment par vous
logo
Uitgebreide samenvatting Veterinaire Volksgezondheid - HC's, WC's, PR en zelfstudie $7.55
Ajouter au panier
Accédez rapidement à
Aperçu
  2.  
  3. Universiteit Utrecht (UU)
  4.  
  5. Veterinaire Volksgezondheid

Resume

Uitgebreide samenvatting Veterinaire Volksgezondheid - HC's, WC's, PR en zelfstudie

1 vérifier
 7 fois vendu
  • Cours
  • Veterinaire Volksgezondheid
  • Établissement
  • Universiteit Utrecht (UU)
  • Book
  • Inleiding tot de levensmiddelenhygiëne

Dit document is een zeer uitgebreide samenvatting van het vak 'Veterinaire Volksgezondheid'. Het omvat alle hoorcolleges, maar ook de werkcolleges en de practica. De zelfstudie en het boek 'Inleiding tot de Levensmiddelenhygiëne' is hierbij opgenomen. Ik heb de belangrijkste informatie uit de ond...

[Montrer plus]

Aperçu 4 sur 76  pages

Infos sur le Document

  • Non
  • Inconnu
  • 5 décembre 2022
  • 76
  • 2022/2023
  • Resume

Sujets

  • voedselveiligheid
  • one health
  • practicum
  • werkcolleges
  • bacteriën
  • veterinaire volksgezondheid

Livre connecté

book image

Titre de l’ouvrage:

Auteur(s):

  • Édition:
  • ISBN:
  • Édition:

École, étude et sujet

  • Universiteit Utrecht (UU)
  • Diergeneeskunde
  • Veterinaire Volksgezondheid
Tous les documents sur ce sujet (15)

1  vérifier

review-writer-avatar

Par: marritschrier • 3 mois de cela

Vendeur

avatar-seller
MvdM1

Avis reçus

Aperçu du contenu

Door: MvdM




Samenvatting
Veterinaire Volksgezondheid
Diergeneeskunde
Door MvdM




1

,Door: MvdM




2

,Door: MvdM


HC1: Inleiding VV
(WC1,2,3,4,9,10 & PR)

Wat is veterinaire volksgezondheid?
• Diergeneeskunde houdt zich als eerste vooral bezig met de gezondheid en ziekte van dieren (maar ook welzijn
en productie). Dit bestaat oa. uit:
- Pathobiologie
- Vergelijkende pathobiologie
- Landbouwwetenschappen (bv veeteelt, zootechniek)
- Milieuhygiëne en wilde fauna

• Daarnaast behoort ook de gezondheid en het welzijn van
MENSEN tot een van de taken van de veterinair.
- Gezondheid en welzijn van de mens wordt in eerste
instantie gewaarborgd door de humane gezondheidszorg
(arts, GGD, LCI)
- Daarnaast wordt het ook gewaarborgd door de veterinaire
volksgezondheidszorg (NVWA, GGD-DA). Zelfs de ‘normale’
praktiserend DA draagt bij aan gezondheidsbescherming van de
mens (oa bij zoönosecontrole).

• Wanneer we het hebben over veterinaire volksgezondheid, bedoelen we de
overlap tussen diergezondheid, en volksgezondheid.
Bij One Health speelt ook milieugezondheid een heel belangrijke rol.

• Het voornaamste doel van de veterinaire volksgezondheid is het gezond houden
van de mensen. Hiervoor wordt diergeneeskundige kennis gebruikt.



Ontwikkeling in de veterinaire volksgezondheid
 Fase 1: Georganiseerde dierziektenbestrijding
 Doel: voedsel, trekkracht, transport, strijdkracht
▪ Eind 18e / begin 19e eeuw
▪ VoedselZEKERHEID speelt een belangrijke rol. In die tijd waren en regelmatig
dierziektenuitbraken die de gehele veestapel omlegden. Dit betekende geen
inkomsten, geen voedsel, geen transport etc. .
o Armoedebestrijding gaat hand in hand met de zorg voor voedsel (food
security).
▪ Europa bevond zich in de 19e eeuw in fase 1. Ontwikkelingslanden & landen zonder
veterinaire infrastructuur bevinden zich momenteel nog steeds in fase 1.
▪ In de 18e en 19e eeuw werden de eerste diergeneeskundige scholen in EU opgericht/

 Fase 2: Vleeskeuring en zoönosecontrole
 Doel: consumentbescherming & bijdragen aan verminderde infectielast voor de mens
▪ Eind 19e – begin 20e eeuw
▪ Nu speelt vooral voedselVEILIGHEID een grote rol. Men leerde dat ziekten konden
overspringen van dier op mens: tering (tbc), lintwormen, miltvuur.
▪ In 1919 is de vleeskeuringswet in het leven geroepen. Nog steeds wordt al het
slachtvee gekeurd.



3

, Door: MvdM

 Fase 3: Gezondheidswetenschappen
 Doel: garanties voor hoogwaardig en veilig voedsel & welzijn voor mens en dier & milieuzorg
▪ 21e eeuw
▪ Slechts enkele welvarende landen  voedselproductie is geïndustrialiseerd.
- Alleen wanneer er overvloed is, is er de ruimte om kritisch te zijn
▪ De (voedsel)markt wordt bepaald door de consument.
▪ Het gaat over gezonde dieren gezond houden i.t.t. zieke dieren beter maken.
▪ Nu gaan ook ethische componenten meespelen: welzijn voor de dieren & milieubescherming
▪ Gezond voer  gezonde dieren  gezonde producten  gezonde mensen
▪ IKB: IKB Nederland is een van de kwaliteitskeursystemen in NL. Ze waarborgen het dierwelzijn en
diergezondheid.




Problemen in de veterinaire volksgezondheid
Volgens veterinaire vgz Volgens publiek Volgens medische professie
 Salmonella  BSE  AB-resistentie (MRSA / ESBL)
 Campylobacter  Hormonen
 Toxoplasma  Dioxines (milieu)
- 1960: 30-60% van de varkens
- 1990: 0-%
- 2020: 10-15% ( binnen- vs
buitenhuisvesting)
 E-coli 0157 (HUS)
 MRSA/ESBL = AB-resistentie
 Clostridium difficile




4

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur MvdM1. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour $7.55. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

69052 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 15 ans

Commencez à vendre!

Récemment vu par vous

Resume ·

(1)

Study Material Consumer Behavior UA 2023 (Briers & Cutello)

$7.55  7x  vendu
  • (1)
Ajouter au panier
Ajouté